Trang chủ Công Thức Sườn heo non sốt cà chua Cách làm sườn heo non sốt cà chua

Sườn Heo Non Sốt Cà Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mẹ Của Con

Cách làm sườn heo non sốt cà chua

Cách làm sườn heo non sốt cà chua thơm ngon. Từng miếng sườn mềm thơm, nóng hổi, vị chua ngọt đậm đà, ăn với cơm nóng thì hết ý!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Cà chua

100 ml

Nước

1 Muỗng cà phê

Tiêu

40 Gr

Tỏi

1 Củ

Hành tím

2 Gr

Muối

1 Muỗng cà phê

Bột nghệ

70 ml

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Bột mì

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn rửa sạch, để ráo, chặt thành từng miếng vừa ăn, cho hết vào âu. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm qua, lấy 2/3 số lượng tỏi cho vào âu sườn, cho tiếp các gia vị gồm hạt tiêu, bột nghệ, xíu muối, hạt nêm, bột canh, 1 thìa cơm dầu ăn, 1/2 thìa cà phê đường, sau đó đảo đều âu sườn cho gia vị ngấm đều.
Sườn rửa sạch, để ráo, chặt thành từng miếng vừa ăn, cho hết vào âu. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm qua, lấy 2/3 số lượng tỏi cho vào âu sườn, cho tiếp các gia vị gồm hạt tiêu, bột nghệ, xíu muối, hạt nêm, bột canh, 1 thìa cơm dầu ăn, 1/2 thìa cà phê đường, sau đó đảo đều âu sườn cho gia vị ngấm đều. Sườn rửa sạch, để ráo, chặt thành từng miếng vừa ăn, cho hết vào âu. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm qua, lấy 2/3 số lượng tỏi cho vào âu sườn, cho tiếp các gia vị gồm hạt tiêu, bột nghệ, xíu muối, hạt nêm, bột canh, 1 thìa cơm dầu ăn, 1/2 thìa cà phê đường, sau đó đảo đều âu sườn cho gia vị ngấm đều.

* Bước 2

Cất sườn vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 45 phút. Sườn ướp xong, bạn cho tiếp 1 muỗng bột mì vào âu, xóc đều.
Cất sườn vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 45 phút. Sườn ướp xong, bạn cho tiếp 1 muỗng bột mì vào âu, xóc đều. Cất sườn vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 45 phút. Sườn ướp xong, bạn cho tiếp 1 muỗng bột mì vào âu, xóc đều.

* Bước 3

Bắc chảo chống dính lên bếp, đun cho dầu nóng già, thả từng miếng sườn vào chiên cho vàng đều các mặt. Trong lúc chiên sườn, bạn chuẩn bị nốt phần gia vị còn lại. Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ. Hành bóc vỏ, thái nhỏ. Lấy 1 bát con cho 100 ml nước ấm vào, cho nốt số đường còn lại vào khuấy đều, thêm nước mắm, nước cốt chanh, hoà tan.
Bắc chảo chống dính lên bếp, đun cho dầu nóng già, thả từng miếng sườn vào chiên cho vàng đều các mặt. Trong lúc chiên sườn, bạn chuẩn bị nốt phần gia vị còn lại. Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ. Hành bóc vỏ, thái nhỏ. Lấy 1 bát con cho 100 ml nước ấm vào, cho nốt số đường còn lại vào khuấy đều, thêm nước mắm, nước cốt chanh, hoà tan.

* Bước 4

Sườn chiên xong, bạn vớt hết sườn ra. Vẫn sử dụng chảo đó, lấy một chút dầu ăn rồi phi thơm hành và số tỏi còn lại. Trút hết cà chua vào xào cho thơm, sau đó cho bát hỗn hợp nước đường vào đảo đều. Khi nước sốt sủi lăn tăn thì thả hết số sườn đã chiên vào đảo tiếp. Khi sườn sôi to thì điều chỉnh lửa xuống liu riu tới khi sườn chín mềm, nước sốt sánh lại là đạt.
Sườn chiên xong, bạn vớt hết sườn ra. Vẫn sử dụng chảo đó, lấy một chút dầu ăn rồi phi thơm hành và số tỏi còn lại. Trút hết cà chua vào xào cho thơm, sau đó cho bát hỗn hợp nước đường vào đảo đều. Khi nước sốt sủi lăn tăn thì thả hết số sườn đã chiên vào đảo tiếp. Khi sườn sôi to thì điều chỉnh lửa xuống liu riu tới khi sườn chín mềm, nước sốt sánh lại là đạt. Sườn chiên xong, bạn vớt hết sườn ra. Vẫn sử dụng chảo đó, lấy một chút dầu ăn rồi phi thơm hành và số tỏi còn lại. Trút hết cà chua vào xào cho thơm, sau đó cho bát hỗn hợp nước đường vào đảo đều. Khi nước sốt sủi lăn tăn thì thả hết số sườn đã chiên vào đảo tiếp. Khi sườn sôi to thì điều chỉnh lửa xuống liu riu tới khi sườn chín mềm, nước sốt sánh lại là đạt. Sườn chiên xong, bạn vớt hết sườn ra. Vẫn sử dụng chảo đó, lấy một chút dầu ăn rồi phi thơm hành và số tỏi còn lại. Trút hết cà chua vào xào cho thơm, sau đó cho bát hỗn hợp nước đường vào đảo đều. Khi nước sốt sủi lăn tăn thì thả hết số sườn đã chiên vào đảo tiếp. Khi sườn sôi to thì điều chỉnh lửa xuống liu riu tới khi sườn chín mềm, nước sốt sánh lại là đạt. Sườn chiên xong, bạn vớt hết sườn ra. Vẫn sử dụng chảo đó, lấy một chút dầu ăn rồi phi thơm hành và số tỏi còn lại. Trút hết cà chua vào xào cho thơm, sau đó cho bát hỗn hợp nước đường vào đảo đều. Khi nước sốt sủi lăn tăn thì thả hết số sườn đã chiên vào đảo tiếp. Khi sườn sôi to thì điều chỉnh lửa xuống liu riu tới khi sườn chín mềm, nước sốt sánh lại là đạt.

* Bước 5

Vậy là bạn đã hoàn thành món sườn sốt cà chua cực tốn cơm rồi đây! Đảm bảo cả nhà ai cũng sẽ thích thú với món ăn này. Từng miếng sườn mềm thơm, nóng hổi, vị chua ngọt đậm đà, ăn với cơm nóng thì hết ý!
Vậy là bạn đã hoàn thành món sườn sốt cà chua cực tốn cơm rồi đây! Đảm bảo cả nhà ai cũng sẽ thích thú với món ăn này. Từng miếng sườn mềm thơm, nóng hổi, vị chua ngọt đậm đà, ăn với cơm nóng thì hết ý! Vậy là bạn đã hoàn thành món sườn sốt cà chua cực tốn cơm rồi đây! Đảm bảo cả nhà ai cũng sẽ thích thú với món ăn này. Từng miếng sườn mềm thơm, nóng hổi, vị chua ngọt đậm đà, ăn với cơm nóng thì hết ý!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne