Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh sữa dừa dẻo
Bánh Sữa Dừa Dẻo yêu thích

Bánh Sữa Dừa Dẻo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mẹ Của Con

Cách làm bánh sữa dừa dẻo

Những miếng bánh sữa dừa dẻo thơm, ngon ngọt được bao bọc bởi một lớp dừa nạo bên ngoài sẽ giúp tinh thần của bạn dễ chịu và vui vẻ hơn trong những ngày mưa ẩm ương này.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
280 ml

Sữa tươi

30 Gr

Nước cốt dừa

50 Gr

Kem whipping

15 Gr

Đường trắng

8 Gr

Gelatine

40 Gr

Cơm dừa non

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu gồm: Sữa bò, bột cốt dừa/ nước cốt dừa, kem whipping, đường cát, gelatine và cơm dừa nạo sấy khô ra bát. Đổ 130ml sữa với 30g bột cốt dừa vào trộn đều nhau. Sau khi trộn xong, ta sẽ có hỗn hợp cốt dừa đặc thơm và dậy mùi. Ngâm gelatine trong nước cho mềm.
Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu gồm: Sữa bò, bột cốt dừa/ nước cốt dừa, kem whipping, đường cát, gelatine và cơm dừa nạo sấy khô ra bát. Đổ 130ml sữa với 30g bột cốt dừa vào trộn đều nhau. Sau khi trộn xong, ta sẽ có hỗn hợp cốt dừa đặc thơm và dậy mùi. Ngâm gelatine trong nước cho mềm.

* Bước 2

Đổ 150ml sữa còn lại vào nồi đặt trên bếp. Đổ phần hỗn hợp cốt dừa đặc vừa trộn cùng kem whipping và đường cát vào nồi rồi đun lửa nhỏ đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau và tạo thành sữa dừa. Thả gelatine đã ngâm nước vào nồi sữa dừa trên bếp, khuấy đều cho gelatine tan hết. Khi hỗn hợp sữa dừa và gelatine hơi sánh đặc và hòa vào nhau thì tắt bếp. Đổ sữa qua rây để loại bỏ phần gelatine còn sót lại.
Đổ 150ml sữa còn lại vào nồi đặt trên bếp. Đổ phần hỗn hợp cốt dừa đặc vừa trộn cùng kem whipping và đường cát vào nồi rồi đun lửa nhỏ đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau và tạo thành sữa dừa. Thả gelatine đã ngâm nước vào nồi sữa dừa trên bếp, khuấy đều cho gelatine tan hết. Khi hỗn hợp sữa dừa và gelatine hơi sánh đặc và hòa vào nhau thì tắt bếp. Đổ sữa qua rây để loại bỏ phần gelatine còn sót lại.

* Bước 3

Dùng thìa hớt bỏ hết bọt trên bát sữa dừa. Đổ sữa dừa vào một chiếc hộp dài, bọc nilon rồi đặt vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng. Đổ cơm dừa nạo sấy khô ra khay, bỏ vào lò nướng ở 180 độ C trong 5 phút đến khi cơm dừa hơi chuyển vàng thì bỏ ra để nguội. Lấy bánh sữa dừa dẻo trong tủ lạnh ra, cắt miếng dài hình chữ nhật rồi lăn đều qua cơm dừa nạo sấy khô và xếp vào đĩa chờ thưởng thức.
Dùng thìa hớt bỏ hết bọt trên bát sữa dừa. Đổ sữa dừa vào một chiếc hộp dài, bọc nilon rồi đặt vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng. Đổ cơm dừa nạo sấy khô ra khay, bỏ vào lò nướng ở 180 độ C trong 5 phút đến khi cơm dừa hơi chuyển vàng thì bỏ ra để nguội. Lấy bánh sữa dừa dẻo trong tủ lạnh ra, cắt miếng dài hình chữ nhật rồi lăn đều qua cơm dừa nạo sấy khô và xếp vào đĩa chờ thưởng thức.

* Bước 4

Những miếng bánh sữa dừa dẻo thơm, ngon ngọt được bao bọc bởi một lớp dừa nạo bên ngoài sẽ giúp tinh thần của bạn dễ chịu và vui vẻ hơn trong những ngày mưa ẩm ương này.
Những miếng bánh sữa dừa dẻo thơm, ngon ngọt được bao bọc bởi một lớp dừa nạo bên ngoài sẽ giúp tinh thần của bạn dễ chịu và vui vẻ hơn trong những ngày mưa ẩm ương này. Những miếng bánh sữa dừa dẻo thơm, ngon ngọt được bao bọc bởi một lớp dừa nạo bên ngoài sẽ giúp tinh thần của bạn dễ chịu và vui vẻ hơn trong những ngày mưa ẩm ương này.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh sữa dừa dẻo Sữa tươi Nước cốt dừa Kem whipping Đường trắng Gelatine Cơm dừa non

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Sữa Dừa Dẻo Bánh Sữa Dừa Dẻo
sao : Mẹ Của Con
Bánh Mochi Nhân Xoài Bánh Mochi Nhân Xoài
sao : Mẹ Của Con
Mứt Củ Sắn Ngày Tết Mứt Củ Sắn Ngày Tết
sao : Mẹ Của Con
Bánh Sữa Dẻo Thơm Bánh Sữa Dẻo Thơm
sao : Mẹ Của Con

Món ăn tương tự

Bánh Sữa Dừa Dẻo

Bánh Sữa Dừa Dẻo
Bánh Mochi Nhân Xoài

Bánh Mochi Nhân Xoài
Bánh Sữa Dẻo Thơm

Bánh Sữa Dẻo Thơm
Bánh Sữa Chua Trái Cây

Bánh Sữa Chua Trái Cây
Bánh Mochi Nhân Bí Đỏ

Bánh Mochi Nhân Bí Đỏ
Bánh Mì Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon

Bánh Mì Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Bánh Chuối Chiên Mè Vàng Giòn

Bánh Chuối Chiên Mè Vàng Giòn
Bánh Quy Bơ Trà Xanh

Bánh Quy Bơ Trà Xanh
Bánh Quy Đẹp Đơn Giản

Bánh Quy Đẹp Đơn Giản
Khoai Lang Kén Chiên Giòn

Khoai Lang Kén Chiên Giòn
Bánh Quy Bơ Hương Vani

Bánh Quy Bơ Hương Vani
Bánh Mì Trà Xanh Nhân Đậu Đỏ

Bánh Mì Trà Xanh Nhân Đậu Đỏ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne