Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả Bì Chiên Giòn
Giới thiệu
Đầu bếp :
Tố NguyệtCách làm chả bì chiên giòn
Chả bì chiên giòn với giò sống trộn cùng da heo luộc cắt nhuyễn, ngò rí, hành lá, ớt tiêu, gia vị, ... hấp chín rồi chiên chín vàng thơm phức. Khi ăn có thể chấm cùng tương ớt cay cay hấp dẫn.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
300 Gr
Giò sống
200 Gr
Da heo
2 Cây
Thì là
2 Nhánh
Hành lá
2 Muỗng canh
Nước mắm
1/2 Muỗng cà phê
Bột ngọt
1 Muỗng cà phê
Tiêu
500 ml
Dầu ăn
Dụng cụ chế biến
Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Da heo làm sạch luộc chín rồi cắt nhỏ vụn. Ớt bỏ hạt, băm nhỏ. Thì là và hành lá cắt nhuyễn. Trong tô lớn trộn đều giò sống, da heo, hành lá, ngò rí, tiêu, bột ngọt và nước mắm.
* Bước 2
Cho hỗn hợp ra đĩa, nắn thành miếng bánh tròn dày 1-2cm. Đặt đĩa vào nồi hấp, 35 phút cho chín. Sau đó để chả nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 5-6 phút.
* Bước 3
Đun nóng dầu ăn trong chảo, thả nhẹ nhàng miếng chả đã hấp vào chiên chín, ngã màu vàng cam thì vớt ra, để ráo dầu. Khi ăn cho thể chấm cùng tương ớt cay cay rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne