Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách làm chả giò thịt bắp

Chả Giò Thịt Bắp

Giới thiệu

Đầu bếp :

Như Ý

Cách làm chả giò thịt bắp

Một chút biến tấu sẽ làm món chả giò quen thuộc mang một hương vị mới lạ. Lớp vỏ giòn rụm, vị béo ngọt, thơm của bắp, vị bùi bùi và ngọt của khoai lang ăn kèm với vị chua cay của nước chấm càng làm tăng thêm hương vị và kích thích vị giác của bạn. Chế biến món ăn này để đãi mọi người dịp cuối tuần thì thật tuyệt vời!.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Thịt heo bằm

1/2 Củ

Cà rốt

1/2 Củ

Khoai lang

150 Gr

Bắp Mỹ

3 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1 Gói

Bánh tráng

300 Gr

Xà lách

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Quả

Chanh

1 Trái

Ớt

1 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch cà rốt, khoai lang, bắp lột vỏ, tước bỏ những sợi râu bắp, xà lách, hành tím. Sau đó bào nhỏ bắp, thái nhỏ cà rốt và khoai lang. Đối với hành tím, tỏi và ớt thì chúng ta băm nhuyễn.

* Bước 2

Cho tất cả nguyên liệu: bắp bào nhỏ, cà rốt thái nhỏ và khoai lang, hành tím, tiêu vào tô. Nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, sau đó trộn đều lên, để 10 phút cho thấm đều gia vị.

* Bước 3

Trải rộng miếng bánh tráng lên một mặt phẳng sẽ dễ cuốn hơn. Cho phần nhân lên trên bánh tráng, cuộn chặt tay để tránh bị rơi nhân ra ngoài khi chiên.

* Bước 4

Đổ ngập dầu vào chảo, để lửa lớn đến khi dầu nóng thì cho chả giò vào, sau đó vặn lửa nhỏ lại để dầu đỡ thấm vào trong ăn đỡ ngán hơn. Khi thấy chả giò ngả sang màu vàng thì vớt ra và để ráo dầu.

* Bước 5

Dọn món chả giò thịt bắp ra đĩa, trang trí vài lá xà lách hoặc co thể vài cọng ngò rí xung quanh giúp cho món ăn đẹp mắt và tăng phần hấp dẫn hơn. Món này ăn kèm với xà lách và nước mắm chua ngọt sẽ rất ngon nhé. Mời bạn thưởng thức!!!!