Cá Chiên Kiểu Mới

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Niệm Vân

Cách làm cá chiên kiểu mới

Cách làm cá chiên kiểu mới vô cùng nhanh và hấp dẫn. Từng miếng cá giòn tan, thịt mềm mà dai thấm gia vị hấp dẫn vô cùng. Tham khảo cách làm đơn giản dưới đây nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt miếng cá dày chừng 2cm, sau đó cho phần gia vị ướp cá vào trộn đều. Ướp 10 phút. Cho cá và bột bắp vào một túi ni lông, lắc đều chừng 5 - 10 phút để bột bám hết vào phần cá.

* Bước 2

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu cho cá vào chiên vàng. Khi cá đã vàng đều gắp ra đĩa.

* Bước 3

Vẫn trong chảo vừa chiên cá, đổ tất cả nguyên liệu phần nước sốt gồm: 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê sa tế, 1 nhánh gừng thái lát, 2 tép tỏi băm nhỏ, 3 quả ớt thái lát, 4 gốc hành hoa, 1 thìa canh nước tương,1 thìa đậu đen lên men (dou-chi) (tuỳ chọn) vào đun cho sôi. Cho cá vào, đảo đều lên, đun tiếp chừng 3 phút thì tắt bếp.