Trang chủ Công Thức Xôi Cách làm xôi hạt dẻ đậu xanh cốt dừa

Xôi Hạt Dẻ Đậu Xanh Cốt Dừa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đạm Thái Y

Cách làm xôi hạt dẻ đậu xanh cốt dừa

Xôi hạt dẻ đậu xanh cốt dừa với những hạt xôi dẻo thơm cùng đậu xanh bùi bùi, hạt dẻ chín bùi béo thơm phức. Thích hợp dùng làm ăn sáng. Món xôi này có thể dùng cúng rằm tháng Giêng đều được nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Gạo nếp

300 Gr

Hạt dẻ

1/3 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

200g gạo nếp vo sạch đem ngâm qua đêm hoặc ngâm khoảng 6-8 tiếng đồng hồ. Sau đó cho ra rổ để ráo. Hạt dẻ cho vào luộc sơ, để dễ dàng bóc vỏ, sau đó để riêng. Đậu xanh nhặt sạn, vo sạch rồi ngâm nước ấm trước khoảng 1 tiếng đồng hồ hoặc ngâm nước lạnh khoảng 3 tiếng đồng hồ.
200g gạo nếp vo sạch đem ngâm qua đêm hoặc ngâm khoảng 6-8 tiếng đồng hồ. Sau đó cho ra rổ để ráo. Hạt dẻ cho vào luộc sơ, để dễ dàng bóc vỏ, sau đó để riêng. Đậu xanh nhặt sạn, vo sạch rồi ngâm nước ấm trước khoảng 1 tiếng đồng hồ hoặc ngâm nước lạnh khoảng 3 tiếng đồng hồ. 200g gạo nếp vo sạch đem ngâm qua đêm hoặc ngâm khoảng 6-8 tiếng đồng hồ. Sau đó cho ra rổ để ráo. Hạt dẻ cho vào luộc sơ, để dễ dàng bóc vỏ, sau đó để riêng. Đậu xanh nhặt sạn, vo sạch rồi ngâm nước ấm trước khoảng 1 tiếng đồng hồ hoặc ngâm nước lạnh khoảng 3 tiếng đồng hồ. 200g gạo nếp vo sạch đem ngâm qua đêm hoặc ngâm khoảng 6-8 tiếng đồng hồ. Sau đó cho ra rổ để ráo. Hạt dẻ cho vào luộc sơ, để dễ dàng bóc vỏ, sau đó để riêng. Đậu xanh nhặt sạn, vo sạch rồi ngâm nước ấm trước khoảng 1 tiếng đồng hồ hoặc ngâm nước lạnh khoảng 3 tiếng đồng hồ. 200g gạo nếp vo sạch đem ngâm qua đêm hoặc ngâm khoảng 6-8 tiếng đồng hồ. Sau đó cho ra rổ để ráo. Hạt dẻ cho vào luộc sơ, để dễ dàng bóc vỏ, sau đó để riêng. Đậu xanh nhặt sạn, vo sạch rồi ngâm nước ấm trước khoảng 1 tiếng đồng hồ hoặc ngâm nước lạnh khoảng 3 tiếng đồng hồ.

* Bước 2

Trộn gạo nếp với đậu xanh, hạt dẻ cùng 1 nhúm muối hạt. Xóc đều lên rồi cho vào xửng. Đặt nồi hấp lên bếp đổ nước vào đun sôi và hấp chín.
Trộn gạo nếp với đậu xanh, hạt dẻ cùng 1 nhúm muối hạt. Xóc đều lên rồi cho vào xửng. Đặt nồi hấp lên bếp đổ nước vào đun sôi và hấp chín. Trộn gạo nếp với đậu xanh, hạt dẻ cùng 1 nhúm muối hạt. Xóc đều lên rồi cho vào xửng. Đặt nồi hấp lên bếp đổ nước vào đun sôi và hấp chín.

* Bước 3

Sau khi hấp chín xôi lần một mở vung thêm 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh nước cốt dừa, ít dừa nạo đảo đều lên rồi đậy vung vào hấp tiếp khoảng 20 phút nữa.
Sau khi hấp chín xôi lần một mở vung thêm 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh nước cốt dừa, ít dừa nạo đảo đều lên rồi đậy vung vào hấp tiếp khoảng 20 phút nữa.

* Bước 4

Xôi chín cho ra bát thêm ít hành phi giòn và thưởng thức nhé!
Xôi chín cho ra bát thêm ít hành phi giòn và thưởng thức nhé! Xôi chín cho ra bát thêm ít hành phi giòn và thưởng thức nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne