Trang chủ Công Thức Nộm xoài tôm khô Cách làm nộm xoài tôm khô
Nộm Xoài Tôm Khô yêu thích

Nộm Xoài Tôm Khô

Giới thiệu

Đầu bếp :

Heo Unique

Cách làm nộm xoài tôm khô

Món gỏi được trộn từ xoài xanh chua chua điểm xuyết những con tôm khô dai dai đậm đà, đậu phộng giòn béo, rau răm cay thơm chính là món ăn chống ngấy hữu hiệu cho những bữa tiệc nhiều dầu mỡ thịt cá. Đặc biệt nước mắm nước trộn gỏi chua cay, mặn ngọt vừa phải, trộn vị ưng ý, rất vừa miệng với gia đình.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
4 Trái

Xoài xanh

70 Gr

Tôm khô

50 Gr

Đậu phộng

30 Gr

Rau răm

2.50 Muỗng canh

Nước mắm

4.50 Muỗng canh

Đường trắng

1 Củ

Tỏi

1 Trái

Ớt

1 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài chọn quả xanh ương, chưa chín và không quá chua. Rửa sạch rồi gọt sạch vỏ, bào xoài thành dạng sợi sau đó ngâm xoài vào tô nước đá lạnh 10 phút để xoài được giòn, vớt ra để thật ráo nước. Tiếp theo bạn cho xoài vào tô sạch cùng với 2 muỗng canh đường, trộn thật đều cho đường tan hết rồi vắt sạch nước để món gỏi được khô ráo không bị chảy nước.
Xoài chọn quả xanh ương, chưa chín và không quá chua. Rửa sạch rồi gọt sạch vỏ, bào xoài thành dạng sợi sau đó ngâm xoài vào tô nước đá lạnh 10 phút để xoài được giòn, vớt ra để thật ráo nước. Tiếp theo bạn cho xoài vào tô sạch cùng với 2 muỗng canh đường, trộn thật đều cho đường tan hết rồi vắt sạch nước để món gỏi được khô ráo không bị chảy nước. Xoài chọn quả xanh ương, chưa chín và không quá chua. Rửa sạch rồi gọt sạch vỏ, bào xoài thành dạng sợi sau đó ngâm xoài vào tô nước đá lạnh 10 phút để xoài được giòn, vớt ra để thật ráo nước. Tiếp theo bạn cho xoài vào tô sạch cùng với 2 muỗng canh đường, trộn thật đều cho đường tan hết rồi vắt sạch nước để món gỏi được khô ráo không bị chảy nước.

* Bước 2

Đậu phộng rang chín sau đó xát sạch vỏ, cho đậu phộng vào túi nilon rồi giã cho vỡ dập. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Rau răm nhặt lấy ngọn non rửa sạch rồi thái khúc ngắn. Ớt băm nhỏ, nếu muốn ăn cay hơn bạn có thể băm thêm nhiều ớt.
Đậu phộng rang chín sau đó xát sạch vỏ, cho đậu phộng vào túi nilon rồi giã cho vỡ dập. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Rau răm nhặt lấy ngọn non rửa sạch rồi thái khúc ngắn. Ớt băm nhỏ, nếu muốn ăn cay hơn bạn có thể băm thêm nhiều ớt. Đậu phộng rang chín sau đó xát sạch vỏ, cho đậu phộng vào túi nilon rồi giã cho vỡ dập. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Rau răm nhặt lấy ngọn non rửa sạch rồi thái khúc ngắn. Ớt băm nhỏ, nếu muốn ăn cay hơn bạn có thể băm thêm nhiều ớt.

* Bước 3

Tôm khô rửa sạch sau đó ngâm tôm với nước khoảng 10 phút cho mềm, vớt ra để ráo nước. Đặt chảo lên bếp cùng với 1 muỗng canh dầu ăn, đun cho dầu nóng sau đó bạn cho tỏi vào phi cho thơm, tiếp theo cho tôm vào xào sơ qua rồi nêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường và đảo đều là tắt bếp, xúc ra đĩa để cho tôm nguội.
Tôm khô rửa sạch sau đó ngâm tôm với nước khoảng 10 phút cho mềm, vớt ra để ráo nước. Đặt chảo lên bếp cùng với 1 muỗng canh dầu ăn, đun cho dầu nóng sau đó bạn cho tỏi vào phi cho thơm, tiếp theo cho tôm vào xào sơ qua rồi nêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường và đảo đều là tắt bếp, xúc ra đĩa để cho tôm nguội. Tôm khô rửa sạch sau đó ngâm tôm với nước khoảng 10 phút cho mềm, vớt ra để ráo nước. Đặt chảo lên bếp cùng với 1 muỗng canh dầu ăn, đun cho dầu nóng sau đó bạn cho tỏi vào phi cho thơm, tiếp theo cho tôm vào xào sơ qua rồi nêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường và đảo đều là tắt bếp, xúc ra đĩa để cho tôm nguội.

* Bước 4

Pha nước trộn gỏi: 2 muỗng canh nước mắm ngon và 2 muỗng canh đường,khuấy đều cho đường tan hết mới thêm tỏi băm, ớt băm vào cùng, trộn đều là chúng ta được hỗn hợp trộn gỏi. Cho xoài vào tô cùng với rau răm, sau đó đổ bát nước trộn gỏi vào cùng, thêm đậu phộng giã dập rồi trộn thật đều.
Pha nước trộn gỏi: 2 muỗng canh nước mắm ngon và 2 muỗng canh đường,khuấy đều cho đường tan hết mới thêm tỏi băm, ớt băm vào cùng, trộn đều là chúng ta được hỗn hợp trộn gỏi. Cho xoài vào tô cùng với rau răm, sau đó đổ bát nước trộn gỏi vào cùng, thêm đậu phộng giã dập rồi trộn thật đều. Pha nước trộn gỏi: 2 muỗng canh nước mắm ngon và 2 muỗng canh đường,khuấy đều cho đường tan hết mới thêm tỏi băm, ớt băm vào cùng, trộn đều là chúng ta được hỗn hợp trộn gỏi. Cho xoài vào tô cùng với rau răm, sau đó đổ bát nước trộn gỏi vào cùng, thêm đậu phộng giã dập rồi trộn thật đều.

* Bước 5

Cho gỏi ra đĩa và thưởng thức thôi nào. Vừa đậm đà vừa thanh mát giòn ngon, món gỏi xoài tôm khô là món khoái khẩu của rất nhiều người bởi vị chua ngọt dịu nhẹ dễ dàng đánh tan cái ngấy của các món thịt cá nhiều chất đạm, càng ăn lại càng ghiền.
Cho gỏi ra đĩa và thưởng thức thôi nào. Vừa đậm đà vừa thanh mát giòn ngon, món gỏi xoài tôm khô là món khoái khẩu của rất nhiều người bởi vị chua ngọt dịu nhẹ dễ dàng đánh tan cái ngấy của các món thịt cá nhiều chất đạm, càng ăn lại càng ghiền.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nộm xoài tôm khô Xoài xanh Tôm khô Đậu phộng Rau răm Nước mắm Đường trắng Tỏi Ớt Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Nộm Xoài Tôm Khô Nộm Xoài Tôm Khô
sao : Heo Unique
Bò Kho Nước Dừa Bò Kho Nước Dừa
sao : Heo Unique
Bánh Bột Rim Đường Bánh Bột Rim Đường
sao : Heo Unique
Sườn Sốt Chua Ngọt Sườn Sốt Chua Ngọt
sao : Heo Unique

Món ăn tương tự

Nộm Xoài Tôm Khô

Nộm Xoài Tôm Khô
Bò Kho Nước Dừa

Bò Kho Nước Dừa
Bánh Bột Rim Đường

Bánh Bột Rim Đường
Sườn Sốt Chua Ngọt

Sườn Sốt Chua Ngọt
Sữa Chua Chanh Leo

Sữa Chua Chanh Leo
Lòng Xào Sả Ớt

Lòng Xào Sả Ớt
Thịt Heo Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt

Thịt Heo Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt
Bánh Nếp Mặn

Bánh Nếp Mặn
Sữa Bắp Đơn Giản

Sữa Bắp Đơn Giản
Chè Trân Châu Trái Cây

Chè Trân Châu Trái Cây
Súp Củ Dền

Súp Củ Dền
Đùi Gà Om Nước Dừa

Đùi Gà Om Nước Dừa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne