Ớt Nhồi Phô Mai

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thượng Thần

Cách làm ớt nhồi phô mai

Đối với những bạn thích ăn cay thì món ớt nhồi phô mai chính là một món ăn không thể bỏ qua. Ớt nhồi phô mai có hương vị khá đặc biệt và khi ăn thì dễ bị nghiện. Cách làm món ớt chuông nhồi phô mai rất dễ nên các bạn có thể tham khảo tại đây nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

12 Trái

Ớt sừng

2 Muỗng canh

Bơ

1/2 Chén

Bột mì

100 ml

Sữa tươi

1 Chén

Phô mai

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Chén

Bánh mì

2 Quả

Trứng gà

100 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ớt sừng xanh rửa với nước sạch, cắt bỏ đầu, sau đó dùng dao cắt làm đôi theo chiều dọc. Dùng muỗng lấy hết hạt ớt bỏ đi. Chuẩn bị bột mì, vụn bánh mì vào từng bát riêng biệt. Trứng đập ra bát đánh tan.

* Bước 2

Đun chảy bơ trong một cái chảo vừa. Thêm 2 muỗng canh bột vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Thêm sữa vào và khuấy thật kĩ. Đợi khi sữa nóng lên thì thêm phô mai bào, muối vào. Khuấy nhẹ nhàng hỗn hợp cho phô mai tan chảy hoàn toàn thì tắt bếp.

* Bước 3

Dùng muỗng múc hỗn hợp bột phô mai vừa đun vào từng miếng ớt chuông. Các bạn chú ý múc đầy nhưng không quá tràn ra ngoài nhé. Tiếp theo, các bạn lấy một phần ớt nhồi phô mai nhúng vào bát bột mì, với phần phô mai thì các bạn có thể dùng tay để rắc bột lên trên. Sau đó nhúng qua bát trứng gà và cuối cùng là bát vụn bánh mì.

* Bước 4

Đun nóng dầu ăn vào một cái chảo hoặc nồi sâu lòng. Khi dầu sôi, các bạn cho các miếng ớt vào chiên vàng. Chiên vàng cả hai mặt, thời gian chiên sẽ mất khoảng 5 phút. Thấm các miếng ớt chiên vào khăn giấy cho hết dầu thừa đi.

* Bước 5

Thưởng thức ớt nhồi phô mai với kem chua, sốt mayonnaise hoặc tương ớt tùy thích. Ớt nhồi phô mai vừa béo ngậy, giòn tan lại hơi cay cay, ngọt ngọt của ớt khiến bạn ăn hoài không chán. Bạn có thể dùng ớt chuông nhồi phô mai làm đồ ăn chính, ăn vặt đều rất phù hợp.