Trang chủ Công Thức Đậu hũ cốm dẹp chiên giòn Cách làm đậu hũ cốm dẹp chiên giòn

Đậu Hũ Cốm Dẹp Chiên Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thượng Thần

Cách làm đậu hũ cốm dẹp chiên giòn

Đây một món ăn rất kích thích vị giác. Món chay tự bản thân nó có cái ngon riêng và hương vị riêng. Món đậu hũ cốm dẹp chiên giòn kiểu mới có vị ngon thanh đạm nhờ sự kết hợp của các loại gia vị, hứa hẹn sẽ là món mặn ngon cơm cho cả nhà đổi vị.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
4 Muỗng canh

Cốm dẹp

1 Muỗng cà phê

Bột mì

2 Muỗng canh

Hành lá băm

1 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng cà phê

Mù tạt

2 Muỗng cà phê

Mè trắng

2 Muỗng canh

Bột năng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

100 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cốm dẹp đãi lại cho sạch, rửa qua nước, để ráo sau đó cho vào lò vi sóng để trong 1 phút cho cốm nở. Bóp đậu hũ thành miếng nhỏ. Rau thơm làm sạch, thái nhuyễn. Bạn có thể linh động thay đổi rau thùy theo sở thích, trộn đều với hành băm, dầu ăn, nước tương, muối, mù tạt, mè rang, đường, cốm dẹp, đậu hũ, bột năng.
Cốm dẹp đãi lại cho sạch, rửa qua nước, để ráo sau đó cho vào lò vi sóng để trong 1 phút cho cốm nở. Bóp đậu hũ thành miếng nhỏ. Rau thơm làm sạch, thái nhuyễn. Bạn có thể linh động thay đổi rau thùy theo sở thích, trộn đều với hành băm, dầu ăn, nước tương, muối, mù tạt, mè rang, đường, cốm dẹp, đậu hũ, bột năng.

* Bước 2

Để hỗn hợp khoảng 5 phút cho thấm gia vị, sau đó nắn thành những chiếc bánh nhỏ, dẹt. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho đậu hũ vào chiên vàng, giòn là được. Vớt đậu hũ chiên giòn ra thấm ráo dầu, chấm kèm tương ớt ăn chơi hoặc ăn cùng cơm trắng đều ngon. Khi chiên lưu ý đảo đều miếng đậu hũ, không chiên quá già lửa, cốm sẽ khô không ngon.
Để hỗn hợp khoảng 5 phút cho thấm gia vị, sau đó nắn thành những chiếc bánh nhỏ, dẹt. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho đậu hũ vào chiên vàng, giòn là được. Vớt đậu hũ chiên giòn ra thấm ráo dầu, chấm kèm tương ớt ăn chơi hoặc ăn cùng cơm trắng đều ngon. Khi chiên lưu ý đảo đều miếng đậu hũ, không chiên quá già lửa, cốm sẽ khô không ngon. Để hỗn hợp khoảng 5 phút cho thấm gia vị, sau đó nắn thành những chiếc bánh nhỏ, dẹt. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho đậu hũ vào chiên vàng, giòn là được. Vớt đậu hũ chiên giòn ra thấm ráo dầu, chấm kèm tương ớt ăn chơi hoặc ăn cùng cơm trắng đều ngon. Khi chiên lưu ý đảo đều miếng đậu hũ, không chiên quá già lửa, cốm sẽ khô không ngon.

* Bước 3

Đậu hũ chiên với cốm dẹp thơm béo, giòn ruộm vừa có thể đem chấm kèm tương ớt ăn chơi hoặc ăn cùng cơm trắng đều ngon.
Đậu hũ chiên với cốm dẹp thơm béo, giòn ruộm vừa có thể đem chấm kèm tương ớt ăn chơi hoặc ăn cùng cơm trắng đều ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne