Bún Canh Mây

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thượng Thần

Cách làm bún canh mây

Canh mây không chỉ là món canh quen thuộc trong bữa cơm Việt mà còn có thể dùng như món súp ăn cùng bún rất ngon. Thử ngay cách nấu canh mây ăn kèm bún siêu ngon nhé!

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chọn cà chua chín đỏ. Cà chua cắt múi cau. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, dầu nóng thêm tỏi băm vào đảo thơm. Thêm 1/2 số hành lá băm nhỏ vào đảo nhanh trong khoảng 30 giây. Sau đó thêm cà chua vào xào trong một vài phút cho đến khi cà chua chuyển mềm.

* Bước 2

Thêm nước tương, dầu mè, muối, đường, tiêu đảo đều. Thêm nước vào, đậy nắp đun lửa nhỏ trong 3 phút trên lửa vừa. Trứng gà đánh tan, nêm vào chút muối tiêu. Đợi nước dùng sôi trở lại thì từ từ cho trứng vào khuấy đều tạo vân. Cho phần hành lá cắt nhỏ còn lại vào, nêm nếm vừa ăn.