Bánh Mì Hình Trái Táo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thượng Thần

Cách làm bánh mì hình trái táo

Bánh hình trái táo vừa đẹp vừa ngon cho các tín đồ của bánh nhé. Nhìn vào là bạn không tài nào từ chối được bởi món bánh táo này rất ngon. Với lớp nhân bên trong là táo tươi, đảm bảo ngon tuyệt. Vị thơm của bơ, chút cay nồng đặc trưng của quế xen lẫn vị chua nhẹ của táo tạo thành một món bánh có hương vị gây ấn tượng mạnh khi nếm thử từ miếng đầu tiên.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

300 Gr

Bột mì

60 Gr

Đường trắng

5 Gr

Men nở

30 Gr

Sữa bột

160 ml

Sữa tươi

1 Quả

Trứng gà

60 Gr

Bơ

35 Gr

Đường nâu

1/2 Muỗng cà phê

Bột quế

175 Gr

Táo

50 Gr

Thanh quế

50 Gr

Hạnh nhân

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 300gr bột mì, 60gr đường trắng, 5gr men khô, 30gr sữa bột, 160ml sữa tươi, 1 quả trứng vào bát rồi dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp. Thêm 30gr bơ, đánh ở tốc độ vừa phải cho bột mịn. Sau đó, đem bột ủ 1,5 tiếng ở nhiệt độ phòng.

* Bước 2

Táo rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu. Đun chảy 30gr bơ rồi cho 35gr đường nâu, 1/2 muỗng cà phê bột quế, 175gr táo thái hình hạt lựu vào chảo, đảo đều.

* Bước 3

Chia hỗn hợp bột thành nhiều phần nhỏ, cán mỏng rồi cho nhân táo vào giữa, bao kín lại. Đặt bánh vào khuôn, để bột nở 30 đến 40 phút. Dùng ống hút chấm một khoảng trên bề mặt bánh rồi đặt một thanh quế nhỏ vào làm cuống, 1 lát hạnh nhân để tạo hình lá. Sau đó, xịt đều nước lên bề mặt bánh.

* Bước 4

Nướng bánh ở 175 độ C trong 15 phút và thưởng thức thôi! Có rất nhiều các công thức làm bánh mì trái táo khác nhau tuy nhiên cách trên được coi là đơn giản nhất. Ai cũng có thể thực hiện được và ngon ngay trong lần đầu tiên nếu làm đúng cách.