Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Bông Lan Trà Xanh Cuộn | Ngon Thơm
Bánh Bông Lan Trà Xanh Cuộn yêu thích

Bánh Bông Lan Trà Xanh Cuộn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Pi Sà

Cách Làm Bánh Bông Lan Trà Xanh Cuộn | Ngon Thơm

Bánh bông lan trà xanh cuộn vốn là món bánh được nhiều người yêu thích vì bánh mềm ẩm không bị khô, phần kem cuộn trong bánh hòa quyện hoàn hảo với phần cốt bánh vô cùng hấp dẫn. Bánh cuộn trà xanh thơm mát lại đúng chuẩn kiểu Nhật chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Cách làm bánh bông lan trà xanh cũng chẳng hề khó một chút nào đâu các bạn nhớ lưu lại ngay nha!!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
4 Quả

Trứng gà

120 Gr

Bột mì

1/2 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

1.50 Muỗng canh

Đường bột

2 Muỗng cà phê

Bột trà xanh

2 Muỗng canh

Sữa tươi không đường

180 Gr

Kem whipping

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trứng tách riêng lòng đỏ, cho vào tô rồi cho 55gr đường bột vào dùng phới lồng đánh cho tới khi trứng chuyển màu sáng. Làm nóng lò nướng trước 15 phút ở nhiệt độ 190 độ C. Trong một tô sạch khác cho lòng trắng trứng đánh cho tới khi lòng trắng trứng bắt đầu nổi bọt thì cho 55gr đường bột vào đánh cho tới khi lòng trắng bông cứng. Làm bánh trà xanh ngon. mềm xốp hay không là ở bước này đó.
Trứng tách riêng lòng đỏ, cho vào tô rồi cho 55gr đường bột vào dùng phới lồng đánh cho tới khi trứng chuyển màu sáng. Làm nóng lò nướng trước 15 phút ở nhiệt độ 190 độ C. Trong một tô sạch khác cho lòng trắng trứng đánh cho tới khi lòng trắng trứng bắt đầu nổi bọt thì cho 55gr đường bột vào đánh cho tới khi lòng trắng bông cứng. Làm bánh trà xanh ngon. mềm xốp hay không là ở bước này đó. Trứng tách riêng lòng đỏ, cho vào tô rồi cho 55gr đường bột vào dùng phới lồng đánh cho tới khi trứng chuyển màu sáng. Làm nóng lò nướng trước 15 phút ở nhiệt độ 190 độ C. Trong một tô sạch khác cho lòng trắng trứng đánh cho tới khi lòng trắng trứng bắt đầu nổi bọt thì cho 55gr đường bột vào đánh cho tới khi lòng trắng bông cứng. Làm bánh trà xanh ngon. mềm xốp hay không là ở bước này đó.

* Bước 2

Chia phần lòng trắng làm 3 phần, lấy 1/3 cho vào phần lòng đỏ trứng trộn đều để hỗn hợp lòng đỏ lỏng ra, sau đó đổ lại vào phần lòng trắng trứng đánh bông rồi trộn đều. Trộn đều bột mì, 2 muỗng canh bột trà xanh và bột nở với nhau sau đó rây qua rây để được hỗn hợp mịn mượt. Tiếp theo đổ phần bột này vào phần kem trứng dùng phới dẹt trộn bột từ dưới lên trên nhẹ nhàng cho tới khi hỗn hợp đồng nhất.
Chia phần lòng trắng làm 3 phần, lấy 1/3 cho vào phần lòng đỏ trứng trộn đều để hỗn hợp lòng đỏ lỏng ra, sau đó đổ lại vào phần lòng trắng trứng đánh bông rồi trộn đều. Trộn đều bột mì, 2 muỗng canh bột trà xanh và bột nở với nhau sau đó rây qua rây để được hỗn hợp mịn mượt. Tiếp theo đổ phần bột này vào phần kem trứng dùng phới dẹt trộn bột từ dưới lên trên nhẹ nhàng cho tới khi hỗn hợp đồng nhất. Chia phần lòng trắng làm 3 phần, lấy 1/3 cho vào phần lòng đỏ trứng trộn đều để hỗn hợp lòng đỏ lỏng ra, sau đó đổ lại vào phần lòng trắng trứng đánh bông rồi trộn đều. Trộn đều bột mì, 2 muỗng canh bột trà xanh và bột nở với nhau sau đó rây qua rây để được hỗn hợp mịn mượt. Tiếp theo đổ phần bột này vào phần kem trứng dùng phới dẹt trộn bột từ dưới lên trên nhẹ nhàng cho tới khi hỗn hợp đồng nhất.

* Bước 3

Cho phần sữa tươi vào lò vi sóng quay vài giây cho ấm sau đó đổ vào hỗn hợp bột trộn đều. Trải giấy nến lên khay nướng rồi đổ bột vào dàn đều bột. Cho bánh bông lan trà xanh vào lò nướng khoảng 12-13 phút là bánh chín. Lấy bánh ra úp ngược xuống 1 khay lớn đã lót sẵn giấy nến.
Cho phần sữa tươi vào lò vi sóng quay vài giây cho ấm sau đó đổ vào hỗn hợp bột trộn đều. Trải giấy nến lên khay nướng rồi đổ bột vào dàn đều bột. Cho bánh bông lan trà xanh vào lò nướng khoảng 12-13 phút là bánh chín. Lấy bánh ra úp ngược xuống 1 khay lớn đã lót sẵn giấy nến. Cho phần sữa tươi vào lò vi sóng quay vài giây cho ấm sau đó đổ vào hỗn hợp bột trộn đều. Trải giấy nến lên khay nướng rồi đổ bột vào dàn đều bột. Cho bánh bông lan trà xanh vào lò nướng khoảng 12-13 phút là bánh chín. Lấy bánh ra úp ngược xuống 1 khay lớn đã lót sẵn giấy nến.

* Bước 4

Cắt vát 1 đầu của bánh sau đó nhẹ nhàng cuộn bánh lại khi bánh còn ấm để tạo form cho bánh. Sau đó dùng khăn sạch cuốn ở ngoài để giữ form bánh trong vòng 30 phút. Cho kem tươi vào tô, tiếp theo cho 2 muỗng cà phê bột trà xanh và 1.5 muỗng canh đường bột vào đánh cho tới khi kem bông tạo chóp là được.
Cắt vát 1 đầu của bánh sau đó nhẹ nhàng cuộn bánh lại khi bánh còn ấm để tạo form cho bánh. Sau đó dùng khăn sạch cuốn ở ngoài để giữ form bánh trong vòng 30 phút. Cho kem tươi vào tô, tiếp theo cho 2 muỗng cà phê bột trà xanh và 1.5 muỗng canh đường bột vào đánh cho tới khi kem bông tạo chóp là được. Cắt vát 1 đầu của bánh sau đó nhẹ nhàng cuộn bánh lại khi bánh còn ấm để tạo form cho bánh. Sau đó dùng khăn sạch cuốn ở ngoài để giữ form bánh trong vòng 30 phút. Cho kem tươi vào tô, tiếp theo cho 2 muỗng cà phê bột trà xanh và 1.5 muỗng canh đường bột vào đánh cho tới khi kem bông tạo chóp là được.

* Bước 5

Sau 30 phút chờ bánh nguôi và bánh giữ được form rồi thì trải bánh ra mặt phẳng, trét kem đều lên toàn bộ mặt bánh sau đó nhẹ nhàng cuộn bánh lại. Dùng giấy nến cuộn kín cuộn bánh, buộc 2 đầu lại rồi đặt vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ để kem đông.
Sau 30 phút chờ bánh nguôi và bánh giữ được form rồi thì trải bánh ra mặt phẳng, trét kem đều lên toàn bộ mặt bánh sau đó nhẹ nhàng cuộn bánh lại. Dùng giấy nến cuộn kín cuộn bánh, buộc 2 đầu lại rồi đặt vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ để kem đông.

* Bước 6

Sau thời gian đông, khi ăn có thể lấy bánh bông lan trà xanh ra cắt miếng và dùng được rồi. Cách làm bánh bông lan trà xanh thật đơn giản phải không nào, cuối tuần rảnh rỗi các bạn nhớ làm cho gia đình của mình nha.
Sau thời gian đông, khi ăn có thể lấy bánh bông lan trà xanh ra cắt miếng và dùng được rồi. Cách làm bánh bông lan trà xanh thật đơn giản phải không nào, cuối tuần rảnh rỗi các bạn nhớ làm cho gia đình của mình nha. Sau thời gian đông, khi ăn có thể lấy bánh bông lan trà xanh ra cắt miếng và dùng được rồi. Cách làm bánh bông lan trà xanh thật đơn giản phải không nào, cuối tuần rảnh rỗi các bạn nhớ làm cho gia đình của mình nha. Sau thời gian đông, khi ăn có thể lấy bánh bông lan trà xanh ra cắt miếng và dùng được rồi. Cách làm bánh bông lan trà xanh thật đơn giản phải không nào, cuối tuần rảnh rỗi các bạn nhớ làm cho gia đình của mình nha. Sau thời gian đông, khi ăn có thể lấy bánh bông lan trà xanh ra cắt miếng và dùng được rồi. Cách làm bánh bông lan trà xanh thật đơn giản phải không nào, cuối tuần rảnh rỗi các bạn nhớ làm cho gia đình của mình nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh bông lan trà xanh cuộn Trứng gà Bột mì Bột nở (baking powder) Đường bột Bột trà xanh Sữa tươi không đường Kem whipping

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Bông Lan Trà Xanh Cuộn Bánh Bông Lan Trà Xanh Cuộn
sao : Pi Sà
Sốt Teriyaki Nhật Bản Sốt Teriyaki Nhật Bản
sao : Pi Sà
Thịt Heo Sốt Cà Chua Thịt Heo Sốt Cà Chua
sao : Pi Sà
Bò Viên Sốt Cà Chua Bò Viên Sốt Cà Chua
sao : Pi Sà

Món ăn tương tự

Bánh Bông Lan Trà Xanh Cuộn

Bánh Bông Lan Trà Xanh Cuộn
Bánh Mì Hương Vị Cà Rốt

Bánh Mì Hương Vị Cà Rốt
Bánh Táo Hấp

Bánh Táo Hấp
Bánh Nướng Cam Dừa

Bánh Nướng Cam Dừa
Chuối Tẩm Yến Mạch Chiên Giòn

Chuối Tẩm Yến Mạch Chiên Giòn
Bánh Táo Mini Kiểu Pháp

Bánh Táo Mini Kiểu Pháp
Bánh Quy Bơ Hạnh Nhân Danisa

Bánh Quy Bơ Hạnh Nhân Danisa
Bánh Việt Quất Sữa Chua

Bánh Việt Quất Sữa Chua
Bánh Mì Toast Chiên Từ Sandwich

Bánh Mì Toast Chiên Từ Sandwich
Bánh Quy Bơ Rong Biển Ngon Tại Nhà

Bánh Quy Bơ Rong Biển Ngon Tại Nhà
Bánh Mì Sandwich Nho Khô

Bánh Mì Sandwich Nho Khô
Bánh Quy Mè

Bánh Quy Mè
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne