Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh việt quất sữa chua
Bánh Việt Quất Sữa Chua yêu thích

Bánh Việt Quất Sữa Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lưu Bích

Cách làm Bánh việt quất sữa chua

Bánh sữa chua không chứa dầu hay bơ nhưng lại rất thơm ngon. Bánh có vị dua nhẹ êm dịu và mềm mượt kèm với vị ngọt, chua thanh của việt quất nên ăn không hề tạo cảm giác ngán ngấy. Món bánh này ngon nhất khi ăn lạnh, giống như ăn bánh phô mai vậy. Vì thế trong những ngày hè oi nóng bạn hãy làm món bánh sữa chua mát lạnh này để đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
9 Cái

Lòng đỏ trứng gà

400 Gr

Sữa chua

80 Gr

Bột mì

50 Gr

Bột bắp

200 Gr

Việt quất

9 Cái

Lòng trắng trứng gà

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 9 lòng đỏ trứng và 400gr sữa chua vào tô khuấy đều cho tan. Thêm 80gr bột mì và 50gr bột bắp vào rồi dùng phới lồng trộn đều. Rây hỗn hợp qua rây lọc để được hỗn hợp bột mịn nhất.
Cho 9 lòng đỏ trứng và 400gr sữa chua vào tô khuấy đều cho tan. Thêm 80gr bột mì và 50gr bột bắp vào rồi dùng phới lồng trộn đều. Rây hỗn hợp qua rây lọc để được hỗn hợp bột mịn nhất.

* Bước 2

Cho 9 cái lòng trắng trứng vào bát cùng với 100gr đường và vài giọt nước cốt chanh. Dùng máy đánh trứng đánh cho bông cứng. Chia lòng trắng thành 3 phần, cho 1 phần vào phần lòng đỏ trộn đều cho phần lò đỏ loãng ra. Sau đó đổ phần lòng đỏ này vào âu còn 2/3 lòng trắng. Dùng phới dẹt trộn nhẹ nhàng và dứt khoát.
Cho 9 cái lòng trắng trứng vào bát cùng với 100gr đường và vài giọt nước cốt chanh. Dùng máy đánh trứng đánh cho bông cứng. Chia lòng trắng thành 3 phần, cho 1 phần vào phần lòng đỏ trộn đều cho phần lò đỏ loãng ra. Sau đó đổ phần lòng đỏ này vào âu còn 2/3 lòng trắng. Dùng phới dẹt trộn nhẹ nhàng và dứt khoát. Cho 9 cái lòng trắng trứng vào bát cùng với 100gr đường và vài giọt nước cốt chanh. Dùng máy đánh trứng đánh cho bông cứng. Chia lòng trắng thành 3 phần, cho 1 phần vào phần lòng đỏ trộn đều cho phần lò đỏ loãng ra. Sau đó đổ phần lòng đỏ này vào âu còn 2/3 lòng trắng. Dùng phới dẹt trộn nhẹ nhàng và dứt khoát.

* Bước 3

Đổ hỗn hợp bột vào khuôn có lót giấy nướng, nhẹ nhàng xếp việt quất vào khắp khuôn bánh. Làm nóng lò nướng ở 140 độ C trước 15 phút. Cho khay bánh vào lò, nướng bánh trong khoảng 70 phút là bánh chín. Lưu ý nướng bánh 2 lửa cả lửa trên và lửa dưới.
Đổ hỗn hợp bột vào khuôn có lót giấy nướng, nhẹ nhàng xếp việt quất vào khắp khuôn bánh. Làm nóng lò nướng ở 140 độ C trước 15 phút. Cho khay bánh vào lò, nướng bánh trong khoảng 70 phút là bánh chín. Lưu ý nướng bánh 2 lửa cả lửa trên và lửa dưới. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn có lót giấy nướng, nhẹ nhàng xếp việt quất vào khắp khuôn bánh. Làm nóng lò nướng ở 140 độ C trước 15 phút. Cho khay bánh vào lò, nướng bánh trong khoảng 70 phút là bánh chín. Lưu ý nướng bánh 2 lửa cả lửa trên và lửa dưới.

* Bước 4

Lấy bánh ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh cho mát. Khi ăn cắt miếng vừa ăn. Bánh sữa chua với vị chua ngọt thanh mát tự nhiên và không hề tạo cảm giác ngán khi ăn. Món bánh này rất thích hợp cho những ngày nóng mùa hè.
Lấy bánh ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh cho mát. Khi ăn cắt miếng vừa ăn. Bánh sữa chua với vị chua ngọt thanh mát tự nhiên và không hề tạo cảm giác ngán khi ăn. Món bánh này rất thích hợp cho những ngày nóng mùa hè. Lấy bánh ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh cho mát. Khi ăn cắt miếng vừa ăn. Bánh sữa chua với vị chua ngọt thanh mát tự nhiên và không hề tạo cảm giác ngán khi ăn. Món bánh này rất thích hợp cho những ngày nóng mùa hè.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh việt quất sữa chua Lòng đỏ trứng gà Sữa chua Bột mì Bột bắp Việt quất Lòng trắng trứng gà

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Việt Quất Sữa Chua Bánh Việt Quất Sữa Chua
sao : Lưu Bích
Mực Chiên Muối Tiêu Giòn Mực Chiên Muối Tiêu Giòn
sao : Lưu Bích
Khoai Tây Thịt Xông Khói Đút Lò Khoai Tây Thịt Xông Khói Đút Lò
sao : Lưu Bích
Soup Cà Ri Gà Soup Cà Ri Gà
sao : Lưu Bích

Món ăn tương tự

Bánh Việt Quất Sữa Chua

Bánh Việt Quất Sữa Chua
Bánh Mì Toast Chiên Từ Sandwich

Bánh Mì Toast Chiên Từ Sandwich
Bánh Quy Bơ Rong Biển Ngon Tại Nhà

Bánh Quy Bơ Rong Biển Ngon Tại Nhà
Bánh Mì Sandwich Nho Khô

Bánh Mì Sandwich Nho Khô
Bánh Quy Mè

Bánh Quy Mè
Bông Lan Cuộn Cam

Bông Lan Cuộn Cam
Bánh Trứng Sữa Thơm Ngon

Bánh Trứng Sữa Thơm Ngon
Bánh Thanh Long Ruột Đỏ Ngọt Thơm

Bánh Thanh Long Ruột Đỏ Ngọt Thơm
Bánh Củ Năng Bột Lọc

Bánh Củ Năng Bột Lọc
Bánh Bông Lan Chanh Mật Ong Cuộn

Bánh Bông Lan Chanh Mật Ong Cuộn
Bánh Bò Mềm Xốp

Bánh Bò Mềm Xốp
Bánh Quy Linzer Đặc Trưng Của Nước Áo

Bánh Quy Linzer Đặc Trưng Của Nước Áo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne