Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Gà sốt rượu vang đỏ kiểu Pháp Cách làm gà sốt rượu vang đỏ kiểu Pháp

Gà Sốt Rượu Vang Đỏ Kiểu Pháp

Giới thiệu

Đầu bếp :

Giang Nguyen

Cách làm gà sốt rượu vang đỏ kiểu Pháp

Gà sốt rượu vang đỏ đậm nồng vị sốt rượu vang đỏ, nấm tươi và hành tây. Gà sốt rượu vang đỏ có mùi thơm đậm đà cực hấp dẫn. Hãy nhanh tay vào bếp cùng mình để khám phá công thức gà sốt rượu vang đỏ lạ miệng cực thơm ngon đậm đà để chiêu đãi cho gia đình nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

5 Cái

Đùi gà

12 Cái

Nấm mỡ

1 Củ

Cà rốt

3 Nhánh

Xạ hương

3 Lá

Nguyệt quế

3 Muỗng canh

Tương cà

2 Muỗng canh

Bột mì

1 Muỗng cà phê

Muối

500 ml

Rượu vang đỏ

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

250 ml

Nước dùng gà

1 Củ

Hành tây

50 ml

Rượu mạnh

100 Gr

Thịt xông khói

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ xông khói thái nhỏ. Nấm rửa sạch, cắt gốc bổ tư. Hành tây bổ múi cau. Cà rốt cắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp thịt gà cùng muối và hạt tiêu trong 10 phút.

* Bước 2

Cho thịt xông khói vào đảo qua cho chảy bớt mỡ rồi cho ra đĩa. Dùng nồi vừa đảo thịt, cho gà vào chiên vàng đều 2 mặt. Gắp ra đĩa để riêng.

* Bước 3

Cho hành tây, cà rốt, nấm vào xào. Cho bột mì, rượu mạnh vào đảo lại lần nữa. Thêm thịt gà, thịt xông khói, tương cà, rượu vang đỏ, nước dùng gà, cỏ xạ hương, lá nguyệt quế vào đun sôi. Đậy vung, đun tiếp khoảng 20-30 phút trong lửa nhỏ cho đến khi thịt gà mềm thì tắt bếp.

* Bước 4

Cho món ăn ra bát và thưởng thức. Gà sốt rượu vang đỏ đậm nồng vị sốt rượu vang đỏ, nấm tươi và hành tây. Gà sốt rượu vang đỏ có mùi thơm đậm đà cực hấp dẫn. Hãy nhanh tay vào bếp cùng mình để khám phá công thức gà sốt rượu vang đỏ lạ miệng cực thơm ngon đậm đà để chiêu đãi cho gia đình nhé!