Gà Sốt Teriyaki Trái Thơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách làm gà sốt Teriyaki trái thơm

Món ăn từ gà thì rất quen thuộc với những gia đình, thay vì nấu các món như thông thường, các mẹ hãy thử đổi vị với món gà sốt Teriyaki trái thơm sau đây nhé, món ăn có vị mặn ngọt đặc trưng của sốt Teriyaki thêm sự kết hợp với nước thơm ép rất lạ và cũng thú vị không kém, bảo đảm các bé và cả gia đình sẽ rất thích.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

500 Gr

Thịt gà

1 Trái

Thơm

50 ml

Nước tương Teriyaki

2 Muỗng canh

Đường nâu

30 ml

Dầu ăn

20 Gr

Tỏi băm

5 Gr

Gừng

5 Gr

Bột bắp

20 ml

Nước

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

3 Gr

Hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà mua về rửa nước muối cho sạch, để ráo, lấy giấy ăn thấm khô, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Thơm chà rửa sạch phần vỏ ngoài, cắt đôi, lấy phần thịt phía trong, giữ lại vỏ thơm. Phần thịt thơm cắt miếng vừa, bỏ vào máy xay, lọc lấy nước cốt thơm.

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho tỏi và gừng vào phi thơm, cho tiếp gà vào xào.

* Bước 3

Lần lượt cho nước tương Teriyaki, đường nâu, 100ml nước cốt thơm vào xào đều, nấu khoảng 5 phút, hòa tan bột bắp vào nước rồi đổ vào chảo gà. Thêm chút muối cho vừa ăn. Mở lửa vừa nhỏ, tiếp tục nấu thêm 20 phút cho đến khi hỗn hợp sệt lại.

* Bước 4

Thêm chút tiêu và hành lá cho thơm, món gà sốt Teriyaki trái thơm có màu nâu vàng đẹp mắt, vị thơm ngon nước tương Teriyaki đặc trưng, vị thanh nhẹ của nước ép thơm. Bày cơm nóng, gà vào trái thơm cho thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn.