Thịt Bò BBQ Kiểu Hàn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mia Dang

Cách làm thịt bò BBQ kiểu Hàn

Thịt bò BBQ kiểu Hàn mềm thơm, thấm đẫm nước sốt chua ngọt ngon không kém gì ăn ở nhà hàng Hàn Quốc. Lưu ngay công thức món ngon này cuối tuần trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

700 Gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô, cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút để khi thái sẽ dễ thái hơn. Sau đó lấy thịt bò ra, thái mỏng thịt bò thành những miếng vừa ăn. Rồi cho thịt bò ra bát để riêng.

* Bước 2

Sơ chế phần nguyên liệu làm sốt: Hành tây thái nhỏ, tỏi bóc vỏ, hành lá rửa sạch, thái khúc, lê gọt vỏ rồi thái nhỏ. Cho hành tây, hành lá, lê, tỏi, đường nâu, hạt tiêu đen, xì dầu và dầu mè vào máy xay, xay cho đến khi tạo thành hỗn hợp mịn nhuyễn.

* Bước 3

Một nửa củ hành tây còn lại thì thái lát mỏng. Sau đó, đổ hỗn hợp vừa xay trong máy xay vào bát thịt bò, cho thêm hành tây vừa thái vào trộn đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát thịt bò lại, cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

* Bước 4

Bắc chảo lên bếp, rưới chút dầu ăn lên chảo, đun nóng. Cho thịt bò đã ướp vào xào đến khi chín. Rắc hành lá và vừng trắng lên trên chảo thịt bò. Xúc thịt bò ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng, ăn kèm với Panchan - những món ăn kèm trong ẩm thực Hàn Quốc.