Trang chủ Công Thức Vịt om cà tím Cách làm vịt om cà tím
Vịt Om Cà Tím yêu thích

Vịt Om Cà Tím

Giới thiệu

Đầu bếp :

Giang Nguyen

Cách làm vịt om cà tím

Vịt om cà tím là món ăn đậm đà, tốn cơm. Vịt om cà tím là món ăn mềm béo, đậm đà và tốn cơm. Với công thức món vịt om cà tím này, bạn sẽ biến bữa cơm cuối tuần của gia đình trở nên đặc biệt hơn. Cùng tham khảo cách làm món vịt om cà tím đậm đà cực ngon cơm với mình nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Trái

Cà tím

3 Lát

Gừng

1 Con

Thịt vịt

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Trái

Ớt

1 Cây

Hành lá

3 Muỗng canh

Nước tương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vịt rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho vào nồi nước sôi luộc qua, vớt bỏ cặn bẩn. Vớt thịt để riêng và nước luộc để riêng. Cà tím rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cho cà tím vào chậu nước, ngâm 10 phút.
Vịt rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho vào nồi nước sôi luộc qua, vớt bỏ cặn bẩn. Vớt thịt để riêng và nước luộc để riêng. Cà tím rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cho cà tím vào chậu nước, ngâm 10 phút. Vịt rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho vào nồi nước sôi luộc qua, vớt bỏ cặn bẩn. Vớt thịt để riêng và nước luộc để riêng. Cà tím rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cho cà tím vào chậu nước, ngâm 10 phút.

* Bước 2

Đun nóng dầu ăn, cho thịt vịt vào xào khoảng 2 phút. Thêm nước tương, ớt xắt nhỏ, gừng, hành lá, nước luộc vịt, đậy vung lại đun lửa nhỏ khoảng 20 phút. Sau đó vớt hành lá bỏ đi. Thêm cà tím, 1 bát nước vào tiếp tục đun, nêm muối cho vừa ăn và đun tiếp cho đến khi nước cạn dần, thịt vịt và cà tím chín mềm. Tắt bếp.
Đun nóng dầu ăn, cho thịt vịt vào xào khoảng 2 phút. Thêm nước tương, ớt xắt nhỏ, gừng, hành lá, nước luộc vịt, đậy vung lại đun lửa nhỏ khoảng 20 phút. Sau đó vớt hành lá bỏ đi. Thêm cà tím, 1 bát nước vào tiếp tục đun, nêm muối cho vừa ăn và đun tiếp cho đến khi nước cạn dần, thịt vịt và cà tím chín mềm. Tắt bếp. Đun nóng dầu ăn, cho thịt vịt vào xào khoảng 2 phút. Thêm nước tương, ớt xắt nhỏ, gừng, hành lá, nước luộc vịt, đậy vung lại đun lửa nhỏ khoảng 20 phút. Sau đó vớt hành lá bỏ đi. Thêm cà tím, 1 bát nước vào tiếp tục đun, nêm muối cho vừa ăn và đun tiếp cho đến khi nước cạn dần, thịt vịt và cà tím chín mềm. Tắt bếp. Đun nóng dầu ăn, cho thịt vịt vào xào khoảng 2 phút. Thêm nước tương, ớt xắt nhỏ, gừng, hành lá, nước luộc vịt, đậy vung lại đun lửa nhỏ khoảng 20 phút. Sau đó vớt hành lá bỏ đi. Thêm cà tím, 1 bát nước vào tiếp tục đun, nêm muối cho vừa ăn và đun tiếp cho đến khi nước cạn dần, thịt vịt và cà tím chín mềm. Tắt bếp.

* Bước 3

Cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá lên trên và thưởng thức.
Cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá lên trên và thưởng thức. Cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá lên trên và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Vịt om cà tím Cà tím Gừng Thịt vịt Muối Ớt Hành lá Nước tương

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Vịt Om Cà Tím Vịt Om Cà Tím
sao : Giang Nguyen
Tôm Xào Cần Tây Và Hạt Điều Tôm Xào Cần Tây Và Hạt Điều
sao : Giang Nguyen
Sườn Heo Hấp Hoa Kim Châm Sườn Heo Hấp Hoa Kim Châm
sao : Giang Nguyen
Thịt Lợn Om Nấm Và Hạt Dẻ Thịt Lợn Om Nấm Và Hạt Dẻ
sao : Giang Nguyen

Món ăn tương tự

Vịt Om Cà Tím

Vịt Om Cà Tím
Tôm Xào Cần Tây Và Hạt Điều

Tôm Xào Cần Tây Và Hạt Điều
Thịt Bò Xào Ớt Sừng Cay Ngọt

Thịt Bò Xào Ớt Sừng Cay Ngọt
Hàu Chiên Mật Ong Mọng Nước Hấp Dẫn

Hàu Chiên Mật Ong Mọng Nước Hấp Dẫn
Dứa Sấy Hình Hoa

Dứa Sấy Hình Hoa
Canh Chân Giò Nấu Bắp

Canh Chân Giò Nấu Bắp
Muối Xí Muội Chấm Trái Cây

Muối Xí Muội Chấm Trái Cây
Cá Nục Kho Mặn

Cá Nục Kho Mặn
Bánh Chuối Nướng

Bánh Chuối Nướng
Sinh Tố Chanh Dưa Hấu

Sinh Tố Chanh Dưa Hấu
Cá Bơn Sốt Nấm Kim Châm

Cá Bơn Sốt Nấm Kim Châm
Hạt Đác Rim 4 Màu

Hạt Đác Rim 4 Màu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne