Trang chủ Công Thức Cánh gà sốt trứng vịt muối Càch làm Cánh gà sốt trứng vịt muối

Cánh Gà Sốt Trứng Vịt Muối

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhã Quỳnh

Càch làm Cánh gà sốt trứng vịt muối

Cánh gà chiên thơm phức ăn kèm với sốt trứng muối mặn mặn béo ngậy nhưng không hề gây ngán chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn thích thú đấy! Cùng mình khám phá ngay công thức món ăn lạ miệng này nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
6 Cái

Cánh gà

1 Muỗng cà phê

Bột tỏi

1 Củ

Tỏi

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

1 Chén

Bột mì

1 Muỗng cà phê

Bột cà ri

3 Muỗng canh

Sữa tươi

1 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

300 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cánh gà bạn mua về đem bóp kỹ với muối rồi rửa lại thật sạch, chặt cánh gà làm 3 khúc theo khớp của cánh gà. Rau húng quế nhặt lấy ngọn và lá non đem rửa sạch, để thật ráo nước, tỏi băm nhỏ.
Cánh gà bạn mua về đem bóp kỹ với muối rồi rửa lại thật sạch, chặt cánh gà làm 3 khúc theo khớp của cánh gà. Rau húng quế nhặt lấy ngọn và lá non đem rửa sạch, để thật ráo nước, tỏi băm nhỏ. Cánh gà bạn mua về đem bóp kỹ với muối rồi rửa lại thật sạch, chặt cánh gà làm 3 khúc theo khớp của cánh gà. Rau húng quế nhặt lấy ngọn và lá non đem rửa sạch, để thật ráo nước, tỏi băm nhỏ.

* Bước 2

Cho cánh gà vào tô cùng với hạt nêm, tiêu, bột tỏi rồi xóc đều, ướp cánh gà 30 phút cho ngấm gia vị. Trứng muối bạn cho vào chén rồi đem hấp cách thủy cho trứng chín thì lấy ra, dùng dĩa dằm nhuyễn hỗn hợp trứng muối.
Cho cánh gà vào tô cùng với hạt nêm, tiêu, bột tỏi rồi xóc đều, ướp cánh gà 30 phút cho ngấm gia vị. Trứng muối bạn cho vào chén rồi đem hấp cách thủy cho trứng chín thì lấy ra, dùng dĩa dằm nhuyễn hỗn hợp trứng muối. Cho cánh gà vào tô cùng với hạt nêm, tiêu, bột tỏi rồi xóc đều, ướp cánh gà 30 phút cho ngấm gia vị. Trứng muối bạn cho vào chén rồi đem hấp cách thủy cho trứng chín thì lấy ra, dùng dĩa dằm nhuyễn hỗn hợp trứng muối.

* Bước 3

Cho bột nở, bột mì vào túi bóng và trộn đều sau đó cho cánh gà vào xóc đều để cánh gà bám một lớp bột bên ngoài. Đặt chảo cho nhiều dầu lên bếp đun cho dầu nóng sau đó bạn cho từng chiếc cánh gà vào chiên, lật trở cánh gà và chiên cho tới khi cánh gà chín vàng giòn thì vớt ra.
Cho bột nở, bột mì vào túi bóng và trộn đều sau đó cho cánh gà vào xóc đều để cánh gà bám một lớp bột bên ngoài. Đặt chảo cho nhiều dầu lên bếp đun cho dầu nóng sau đó bạn cho từng chiếc cánh gà vào chiên, lật trở cánh gà và chiên cho tới khi cánh gà chín vàng giòn thì vớt ra. Cho bột nở, bột mì vào túi bóng và trộn đều sau đó cho cánh gà vào xóc đều để cánh gà bám một lớp bột bên ngoài. Đặt chảo cho nhiều dầu lên bếp đun cho dầu nóng sau đó bạn cho từng chiếc cánh gà vào chiên, lật trở cánh gà và chiên cho tới khi cánh gà chín vàng giòn thì vớt ra.

* Bước 4

Đặt chảo sạch lên bếp cùng với một muỗng bơ đun cho tan chảy, tiếp theo cho tỏi băm và phi cho thơm, thêm trứng muối đã nghiền nhuyễn vào cùng và xào cho thơm mới cho sữa tươi, đường, bột cà ri, lá húng quế rồi đảo đều. Cuối cùng bạn trút tất cả cánh gà đã chiên vào cùng, xóc thật đều cho cánh gà bám một lớp trứng muối bên ngoài là tắt bếp.
Đặt chảo sạch lên bếp cùng với một muỗng bơ đun cho tan chảy, tiếp theo cho tỏi băm và phi cho thơm, thêm trứng muối đã nghiền nhuyễn vào cùng và xào cho thơm mới cho sữa tươi, đường, bột cà ri, lá húng quế rồi đảo đều. Cuối cùng bạn trút tất cả cánh gà đã chiên vào cùng, xóc thật đều cho cánh gà bám một lớp trứng muối bên ngoài là tắt bếp.

* Bước 5

Cho cánh gà sốt trứng muối ra đĩa và thưởng thức. Dư vị trứng muối, mặn và béo làm dậy mùi và đậm đà gia vị cho phần cánh gà chiên giòn ngon không thể diễn tả được.
Cho cánh gà sốt trứng muối ra đĩa và thưởng thức. Dư vị trứng muối, mặn và béo làm dậy mùi và đậm đà gia vị cho phần cánh gà chiên giòn ngon không thể diễn tả được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne