Trang chủ Công Thức Tóp mỡ trộn mắm Thái béo ngon Cách làm tóp mỡ trộn mắm Thái béo ngon

Tóp Mỡ Trộn Mắm Thái Béo Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lăng Hàn

Cách làm tóp mỡ trộn mắm Thái béo ngon

Tóp mỡ trộn mắm Thái béo ngon với những viên tóp mỡ heo giòn tan, béo ngậy quyện cùng nước sốt mắm Thái chua cay, mặn ngọt rất vừa miệng, giúp ăn ăn nhiều mà đỡ ngán nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
700 Gr

Mỡ heo

100 Gr

Tôm khô

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Ớt bột

3 Lá

Lá chanh

1 Cây

Sả

3 Tép

Tỏi

1 Củ

Hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mỡ thăn heo đem rửa sạch rồi thấm khô nước, cắt mỡ heo thành những miếng hơi to bản hoặc hình vuông, như vậy khi rán tóp mỡ teo lại là vừa.
Mỡ thăn heo đem rửa sạch rồi thấm khô nước, cắt mỡ heo thành những miếng hơi to bản hoặc hình vuông, như vậy khi rán tóp mỡ teo lại là vừa. Mỡ thăn heo đem rửa sạch rồi thấm khô nước, cắt mỡ heo thành những miếng hơi to bản hoặc hình vuông, như vậy khi rán tóp mỡ teo lại là vừa.

* Bước 2

Cho mỡ vào nồi và bật bếp chiên lửa nhỏ vừa cho mỡ ra hết nước, vớt lấy phần tóp mỡ cho vào tô. Hành tím và tỏi băm nhỏ; lá chanh rửa sạch thái chỉ; sả thái lát mỏng; tôm khô rửa sạch và ngâm nước 5 phút thì vớt ra.
Cho mỡ vào nồi và bật bếp chiên lửa nhỏ vừa cho mỡ ra hết nước, vớt lấy phần tóp mỡ cho vào tô. Hành tím và tỏi băm nhỏ; lá chanh rửa sạch thái chỉ; sả thái lát mỏng; tôm khô rửa sạch và ngâm nước 5 phút thì vớt ra. Cho mỡ vào nồi và bật bếp chiên lửa nhỏ vừa cho mỡ ra hết nước, vớt lấy phần tóp mỡ cho vào tô. Hành tím và tỏi băm nhỏ; lá chanh rửa sạch thái chỉ; sả thái lát mỏng; tôm khô rửa sạch và ngâm nước 5 phút thì vớt ra.

* Bước 3

Phi thơm tỏi băm và hành tím băm với 1 muỗng canh nước mỡ heo, cho tôm khô đã ngâm nước vào xào cùng. Thêm 80ml nước cốt me, 60g đường thốt nốt, 60ml nước mắm, 1 muỗng canh bột ớt rồi đảo đều nấu cho hỗn hợp sôi lên và đường tan hết là tắt bếp,thu được hỗn hợp sốt mắm Thái. Nhanh tay trộn đều tóp mỡ với sả thái lát, lá chanh thái chỉ và hỗn hợp sốt mắm Thái sao cho tóp mỡ ngấm đều gia vị sốt là được.
Phi thơm tỏi băm và hành tím băm với 1 muỗng canh nước mỡ heo, cho tôm khô đã ngâm nước vào xào cùng. Thêm 80ml nước cốt me, 60g đường thốt nốt, 60ml nước mắm, 1 muỗng canh bột ớt rồi đảo đều nấu cho hỗn hợp sôi lên và đường tan hết là tắt bếp,thu được hỗn hợp sốt mắm Thái. Nhanh tay trộn đều tóp mỡ với sả thái lát, lá chanh thái chỉ và hỗn hợp sốt mắm Thái sao cho tóp mỡ ngấm đều gia vị sốt là được.

* Bước 4

Tùy theo khẩu vị, có thể tùy chỉnh lượng sốt mắm Thái cho vừa miệng. Món này dùng ăn cơm, ăn chơi hay làm mồi nhậu bia đều ngon hết.
Tùy theo khẩu vị, có thể tùy chỉnh lượng sốt mắm Thái cho vừa miệng. Món này dùng ăn cơm, ăn chơi hay làm mồi nhậu bia đều ngon hết. Tùy theo khẩu vị, có thể tùy chỉnh lượng sốt mắm Thái cho vừa miệng. Món này dùng ăn cơm, ăn chơi hay làm mồi nhậu bia đều ngon hết.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne