Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh khoai tím bột báng kim
Bánh Khoai Tím Bột Báng Kim yêu thích

Bánh Khoai Tím Bột Báng Kim

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cô Sáu Xinh

Cách làm bánh khoai tím bột báng kim

Bánh khoai tím với một công thức mới khi kết hợp khoai bùi bùi, thơm lừng cùng bột báng kim mềm mềm, dai dai, ăn vào rất thích miệng. Món bánh này vừa dễ làm vừa dễ ăn mà hương vị ngon khó cưỡng lại. Bạn còn chờ gì nữa nào, nhanh tay lưu lại công thức ngay nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
100 Gr

Bột báng

1 Củ

Khoai lang

70 Gr

Bột năng

70 ml

Nước

50 Gr

Đường trắng

1 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bột báng đem ngâm nước khoảng 10 phút vớt ra rửa sạch rồi cho vào nồi nước sôi luộc tầm 6 - 8 phút thì tắt lửa. Đậy nắp để ngâm bột trong 25 phút cho mềm hẳn rồi mới vớt ra, xả lại bằng nước lạnh, để ráo. Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch, đem hấp chín và nghiền nhuyễn mịn. Chia khoai thành từng phần bằng nhau, viên tròn và ấn dẹp xuống.
Bột báng đem ngâm nước khoảng 10 phút vớt ra rửa sạch rồi cho vào nồi nước sôi luộc tầm 6 - 8 phút thì tắt lửa. Đậy nắp để ngâm bột trong 25 phút cho mềm hẳn rồi mới vớt ra, xả lại bằng nước lạnh, để ráo. Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch, đem hấp chín và nghiền nhuyễn mịn. Chia khoai thành từng phần bằng nhau, viên tròn và ấn dẹp xuống. Bột báng đem ngâm nước khoảng 10 phút vớt ra rửa sạch rồi cho vào nồi nước sôi luộc tầm 6 - 8 phút thì tắt lửa. Đậy nắp để ngâm bột trong 25 phút cho mềm hẳn rồi mới vớt ra, xả lại bằng nước lạnh, để ráo. Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch, đem hấp chín và nghiền nhuyễn mịn. Chia khoai thành từng phần bằng nhau, viên tròn và ấn dẹp xuống.

* Bước 2

Bột năng cho vào tô, trộn đều cùng nước, thêm 50g đường vào và khuấy đều cho tan. Sau đó đổ bột báng vào tô bột năng với chút dầu ăn. Phết một lớp dầu mỏng lên khuôn bánh, múc hỗn hợp bột báng vào khoảng 60% khuôn rồi cho nhân khoai lang vào, đổ lên một lớp bột báng nữa để phủ kín nhân.
Bột năng cho vào tô, trộn đều cùng nước, thêm 50g đường vào và khuấy đều cho tan. Sau đó đổ bột báng vào tô bột năng với chút dầu ăn. Phết một lớp dầu mỏng lên khuôn bánh, múc hỗn hợp bột báng vào khoảng 60% khuôn rồi cho nhân khoai lang vào, đổ lên một lớp bột báng nữa để phủ kín nhân. Bột năng cho vào tô, trộn đều cùng nước, thêm 50g đường vào và khuấy đều cho tan. Sau đó đổ bột báng vào tô bột năng với chút dầu ăn. Phết một lớp dầu mỏng lên khuôn bánh, múc hỗn hợp bột báng vào khoảng 60% khuôn rồi cho nhân khoai lang vào, đổ lên một lớp bột báng nữa để phủ kín nhân.

* Bước 3

Nếu hấp bánh thì bạn xếp bánh vào khay và hấp khoảng 10 - 12 phút hoặc nếu dùng lò nướng để hấp cách thủy thì để ở nhiệt độ trung bình đến khi thấy bánh trong suốt là được nha.
Nếu hấp bánh thì bạn xếp bánh vào khay và hấp khoảng 10 - 12 phút hoặc nếu dùng lò nướng để hấp cách thủy thì để ở nhiệt độ trung bình đến khi thấy bánh trong suốt là được nha.

* Bước 4

Bánh khoai tím bột báng kim cực ngon và hấp dẫn với lớp bột báng mềm dai bên ngoài kết hợp cùng nhân khoai tím bùi bùi, ngậy ngậy cực ngon. Bạn hãy lưu lại công thức và thử ngay nhé.
Bánh khoai tím bột báng kim cực ngon và hấp dẫn với lớp bột báng mềm dai bên ngoài kết hợp cùng nhân khoai tím bùi bùi, ngậy ngậy cực ngon. Bạn hãy lưu lại công thức và thử ngay nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh khoai tím bột báng kim Bột báng Khoai lang Bột năng Nước Đường trắng Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Khoai Tím Bột Báng Kim Bánh Khoai Tím Bột Báng Kim
sao : Cô Sáu Xinh
Canh Đậu Hũ Nấm Hương Canh Đậu Hũ Nấm Hương
sao : Cô Sáu Xinh
Miến Xào Cải Thịt Ba Chỉ Miến Xào Cải Thịt Ba Chỉ
sao : Cô Sáu Xinh
Cánh Gà Kho Trứng Cánh Gà Kho Trứng
sao : Cô Sáu Xinh

Món ăn tương tự

Bánh Khoai Tím Bột Báng Kim

Bánh Khoai Tím Bột Báng Kim
Bánh Bò Thốt Nốt

Bánh Bò Thốt Nốt
Bánh Cua Phô Mai

Bánh Cua Phô Mai
Bánh Sữa Chua

Bánh Sữa Chua
Bột Bơ Đậu Đỏ

Bột Bơ Đậu Đỏ
Bánh Bao Đậu Đỏ Hình Tròn

Bánh Bao Đậu Đỏ Hình Tròn
Bánh Mochi Khoai Tím

Bánh Mochi Khoai Tím
Bánh Bắp Nướng Mexican

Bánh Bắp Nướng Mexican
Thạch Vải Soda

Thạch Vải Soda
Bánh Quy Cacao Nướng

Bánh Quy Cacao Nướng
Bánh Nướng Vị Chanh

Bánh Nướng Vị Chanh
Kẹo Hạt Điều Chocolate

Kẹo Hạt Điều Chocolate
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne