Miến Xào Cải Thịt Ba Chỉ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cô Sáu Xinh

Cách làm miến xào cải thịt ba chỉ

Miến xào cải thịt ba chỉ mềm mềm, dai ngon khi kết hợp cải thảo với thịt béo ngậy, thơm ngon đậm đà. Tuy chỉ là những nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm nhưng khi kết hợp với nhau sẽ cho ra một món ăn không chỉ hấp dẫn mà còn ngon miệng, đầy dưỡng chất nữa đó. Món này có thể dùng làm bữa ăn chiều những khi bận rộn nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

150 Gr

Miến

200 Gr

Thịt ba chỉ

400 Gr

Cải thảo

90 ml

Dầu ăn

3 Gr

Muối

2 Muỗng canh

Sốt Teriyaki

25 Gr

Dầu hào

12 Gr

Gừng

1 Gr

Hạt tiêu

1 Cái

Hoa hồi

10 Gr

Hành lá

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát mỏng. Miến ngâm nước cho mềm. Hành lá cắt khúc, gừng băm nhỏ. Cải thảo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, để riêng phần lá và thân cải. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt ba chỉ vào xào xăn lại.

* Bước 2

Tiếp đó cho dầu hào, sốt teriyaki vào đảo đều rồi thêm hành lá, gừng vào xào cùng. Cải thảo cho phần thân vào xào trước tiếp đó là lá cho vào sau và đảo thật đều. Cuối cùng cho miến vào cùng chút nước, hạt tiêu, hoa hồi và muối rồi xảo ở lửa lớn tầm 7 - 8 phút thì tắt bếp. Cho miến ra tô rắc hành lá lên là xong rồi đó.

* Bước 3

Món miến xào cải thịt ba chỉ này cực kì ngon và dễ làm nữa nên nếu buổi chiều nào bận rộn bạn có thể chế biến món này để ăn mà vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng nha.