Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tóp Mỡ Xóc Mắm Tỏi Đậm Đà
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Mộng Tang TươngCách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi đậm đà
Tóp mỡ xóc mắm tỏi đậm đà là món ăn mới lạ và hấp dẫn. Những viên tóp mỡ heo giòn rụm, béo ngạy có vị mặn ngọt, cay thơm rất vừa miệng. Bạn có thể dùng ăn cơm hoặc mồi nhấm bia rượu đều được nhé!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThịt ba chỉ
Nước mắm
Muối
Đường trắng
Ớt băm
Tỏi băm
Rượu trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt ba chỉ chọn lựa mỡ khúc đầu, có nạc nhiều mỡ, cắt hết phần da, rửa sạch, cắt hạt lựu to. Cho mỡ vào nồi, sau đó cho xíu nước xâm xấp. Mở lửa nhỏ vừa, khi mỡ rút hết nước, bắt đầu teo lại thành tóp, cho 1/2 muỗng canh rượu trắng, đun cho đến khi tóp hơi vàng, bật lửa nhỏ đảo đều tay, khi vàng vớt tóp ra cái rổ inox cho ráo.
* Bước 2
Phi tỏi băm, ớt băm với 1 muỗng canh nước mỡ cho hơi vàng, bỏ tóp mỡ vào, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm (cho từng muỗng nhỏ trải đều), đảo nhanh tay, tắt bếp, cho thêm 2 muỗng cà phê đường, xốc đều. Nêm nếm vừa khẩu vị và nhớ luôn cho đường sau cùng, để hơi nóng của chảo sẽ làm tan bớt đường bám vào, tóp sẽ ngon giòn hơn là cho đường từ đầu sẽ hay bị khét tỏi và khét tóp.
* Bước 3
Cho tóp mỡ ra tô, để hơi nguội là có thể dùng. Tóp mỡ xóc mắm tỏi đậm đà có vị mặn ngọt, cay thơm đậm đà. Để bảo quản dùng dần trong thời gian dài thì bạn nên cho vào hũ kín để tóp mỡ luôn được giòn mà không không bị ỉu nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne