Trang chủ Công Thức Thú linh khìa nước mắm Cách làm thú linh khìa nước mắm
Thú Linh Khìa Nước Mắm yêu thích

Thú Linh Khìa Nước Mắm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mộng Tang Tương

Cách làm thú linh khìa nước mắm

Thú linh khìa (ruột già heo) nước mắm là món ăn ngon phổ biến thường thấy ở những hàng quán. Món này ăn ngon nhưng phải tốn chút công phu để làm sạch nguyên liệu, khử sạch mùi hôi trước nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Thú linh

400 ml

Nước dừa

2 Muỗng canh

Đường trắng

3 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/3 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Tỏi băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho thú linh (ruột già heo) vào chảo, thêm vào 1 muỗng canh nước mắm, đảo nhanh tay với lửa to cho săn bên ngoài rồi đem rửa sạch. Lộn mặt trong lại, soi từng đoạn gỡ tuột hết cát, chất dơ bám bên trong. Ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút rồi rửa sạch với nhiều nước. Lộn mặt ngoài lại rửa tiếp với nước muối pha loãng cho thật sạch. Đem cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thú linh vào đảo đều, thêm nước dừa vào đun cho kẹo lại. Nêm đường, nước mắm và muối cho vừa miệng, đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.
Cho thú linh (ruột già heo) vào chảo, thêm vào 1 muỗng canh nước mắm, đảo nhanh tay với lửa to cho săn bên ngoài rồi đem rửa sạch. Lộn mặt trong lại, soi từng đoạn gỡ tuột hết cát, chất dơ bám bên trong. Ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút rồi rửa sạch với nhiều nước. Lộn mặt ngoài lại rửa tiếp với nước muối pha loãng cho thật sạch. Đem cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thú linh vào đảo đều, thêm nước dừa vào đun cho kẹo lại. Nêm đường, nước mắm và muối cho vừa miệng, đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.

* Bước 2

Cho thú linh khìa nước mắm ra tô, trang trí thêm ít hành lá và húng lũi cho đẹp mắt là có thể dùng. Món thú linh này có vị mặn ngọt, béo dai đậm đà, có thể dùng ăn cùng cơm hoặc làm nhân nhồi vào bánh mì ăn sáng rất tuyệt nhé!
Cho thú linh khìa nước mắm ra tô, trang trí thêm ít hành lá và húng lũi cho đẹp mắt là có thể dùng. Món thú linh này có vị mặn ngọt, béo dai đậm đà, có thể dùng ăn cùng cơm hoặc làm nhân nhồi vào bánh mì ăn sáng rất tuyệt nhé! Cho thú linh khìa nước mắm ra tô, trang trí thêm ít hành lá và húng lũi cho đẹp mắt là có thể dùng. Món thú linh này có vị mặn ngọt, béo dai đậm đà, có thể dùng ăn cùng cơm hoặc làm nhân nhồi vào bánh mì ăn sáng rất tuyệt nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Thú linh khìa nước mắm Thú linh Nước dừa Đường trắng Nước mắm Hạt nêm Muối Dầu ăn Tỏi băm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thú Linh Khìa Nước Mắm Thú Linh Khìa Nước Mắm
sao : Mộng Tang Tương
Dưa Leo Dầm Mắm Dưa Leo Dầm Mắm
sao : Mộng Tang Tương
Cánh Gà Nướng Bơ Tỏi Giòn Béo Cánh Gà Nướng Bơ Tỏi Giòn Béo
sao : Mộng Tang Tương
Chè Bắp Lá Dứa Dẻo Thơm Chè Bắp Lá Dứa Dẻo Thơm
sao : Mộng Tang Tương

Món ăn tương tự

Thú Linh Khìa Nước Mắm

Thú Linh Khìa Nước Mắm
Bún Nghệ Tươi Xào Lòng Gà

Bún Nghệ Tươi Xào Lòng Gà
Kem Chanh Đào Mật Ong

Kem Chanh Đào Mật Ong
Dưa Leo Dầm Mắm

Dưa Leo Dầm Mắm
Cánh Gà Nướng Bơ Tỏi Giòn Béo

Cánh Gà Nướng Bơ Tỏi Giòn Béo
Kem Sữa Chua Đào Tươi

Kem Sữa Chua Đào Tươi
Chè Bắp Lá Dứa Dẻo Thơm

Chè Bắp Lá Dứa Dẻo Thơm
Kem Chuối Nguyên Chất

Kem Chuối Nguyên Chất
Salad Nấm Sò

Salad Nấm Sò
Bánh Hẹ

Bánh Hẹ
Sorbet Chanh Dưa Hấu

Sorbet Chanh Dưa Hấu
Chả Cá Ngừ

Chả Cá Ngừ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne