Trang chủ Công Thức Trứng ngâm nước tương thơm ngon Cách làm trứng ngâm nước tương thơm ngon
Trứng Ngâm Nước Tương Thơm Ngon yêu thích

Trứng Ngâm Nước Tương Thơm Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mộng Tang Tương

Cách làm trứng ngâm nước tương thơm ngon

Trứng ngâm nước tương thơm ngon còn được gọi là trứng cẩm thạch, với trứng luộc ngấm nước tương và gia vị thơm đặc trưng. Có thể ngâm qua đêm rồi dùng để ăn sáng rất tiện lợi luôn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
8 Quả

Trứng vịt

1 Muỗng canh

Bột ngũ vị hương

4 Chén

Nước

1/2 Muỗng canh

Đường trắng

180 ml

Nước tương

1 Muỗng canh

Giấm gạo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trong 1 nồi nhỏ, thêm 4 chén nước, 180ml nước tương nhạt (xì dầu), 2 muỗng canh giấm gạo, 1/2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh ngũ vị hương vào. Đun sôi rồi vặn nhỏ lửa đun tiếp trong 10 phút rồi tắt bếp. Để nồi nước gia vị nguội hoàn toàn rồi mới dùng để ngâm trứng.
Trong 1 nồi nhỏ, thêm 4 chén nước, 180ml nước tương nhạt (xì dầu), 2 muỗng canh giấm gạo, 1/2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh ngũ vị hương vào. Đun sôi rồi vặn nhỏ lửa đun tiếp trong 10 phút rồi tắt bếp. Để nồi nước gia vị nguội hoàn toàn rồi mới dùng để ngâm trứng.

* Bước 2

Đổ đầy nước vào nồi, đun sôi. Cho thêm một chút muối vào nồi nước. Cho trứng vịt vào nồi nước cẩn thận bằng cách dùng một cái muôi thủng, vặn lửa nhỏ ngay lập tức. Đun sôi trong 6 phút (nếu muốn ăn trứng lòng đào) hoặc 7 phút (nếu muốn ăn lòng đỏ cứng hơn). Khuấy trứng trong 2 phút đầu tiên khi đun. Gắp trứng ra bát nước lạnh, chờ trứng nguội thì bóc vỏ trứng. Nếu bạn cảm thấy khó bóc, hãy đưa trứng xuống dưới vòi nước rồi bóc. Cho trứng vừa bóc vào nồi nước gia vị, ngâm qua đêm (12 - 20 tiếng cho đến khi trứng ngấm gia vị).
Đổ đầy nước vào nồi, đun sôi. Cho thêm một chút muối vào nồi nước. Cho trứng vịt vào nồi nước cẩn thận bằng cách dùng một cái muôi thủng, vặn lửa nhỏ ngay lập tức. Đun sôi trong 6 phút (nếu muốn ăn trứng lòng đào) hoặc 7 phút (nếu muốn ăn lòng đỏ cứng hơn). Khuấy trứng trong 2 phút đầu tiên khi đun. Gắp trứng ra bát nước lạnh, chờ trứng nguội thì bóc vỏ trứng. Nếu bạn cảm thấy khó bóc, hãy đưa trứng xuống dưới vòi nước rồi bóc. Cho trứng vừa bóc vào nồi nước gia vị, ngâm qua đêm (12 - 20 tiếng cho đến khi trứng ngấm gia vị). Đổ đầy nước vào nồi, đun sôi. Cho thêm một chút muối vào nồi nước. Cho trứng vịt vào nồi nước cẩn thận bằng cách dùng một cái muôi thủng, vặn lửa nhỏ ngay lập tức. Đun sôi trong 6 phút (nếu muốn ăn trứng lòng đào) hoặc 7 phút (nếu muốn ăn lòng đỏ cứng hơn). Khuấy trứng trong 2 phút đầu tiên khi đun. Gắp trứng ra bát nước lạnh, chờ trứng nguội thì bóc vỏ trứng. Nếu bạn cảm thấy khó bóc, hãy đưa trứng xuống dưới vòi nước rồi bóc. Cho trứng vừa bóc vào nồi nước gia vị, ngâm qua đêm (12 - 20 tiếng cho đến khi trứng ngấm gia vị). Đổ đầy nước vào nồi, đun sôi. Cho thêm một chút muối vào nồi nước. Cho trứng vịt vào nồi nước cẩn thận bằng cách dùng một cái muôi thủng, vặn lửa nhỏ ngay lập tức. Đun sôi trong 6 phút (nếu muốn ăn trứng lòng đào) hoặc 7 phút (nếu muốn ăn lòng đỏ cứng hơn). Khuấy trứng trong 2 phút đầu tiên khi đun. Gắp trứng ra bát nước lạnh, chờ trứng nguội thì bóc vỏ trứng. Nếu bạn cảm thấy khó bóc, hãy đưa trứng xuống dưới vòi nước rồi bóc. Cho trứng vừa bóc vào nồi nước gia vị, ngâm qua đêm (12 - 20 tiếng cho đến khi trứng ngấm gia vị). Đổ đầy nước vào nồi, đun sôi. Cho thêm một chút muối vào nồi nước. Cho trứng vịt vào nồi nước cẩn thận bằng cách dùng một cái muôi thủng, vặn lửa nhỏ ngay lập tức. Đun sôi trong 6 phút (nếu muốn ăn trứng lòng đào) hoặc 7 phút (nếu muốn ăn lòng đỏ cứng hơn). Khuấy trứng trong 2 phút đầu tiên khi đun. Gắp trứng ra bát nước lạnh, chờ trứng nguội thì bóc vỏ trứng. Nếu bạn cảm thấy khó bóc, hãy đưa trứng xuống dưới vòi nước rồi bóc. Cho trứng vừa bóc vào nồi nước gia vị, ngâm qua đêm (12 - 20 tiếng cho đến khi trứng ngấm gia vị).

* Bước 3

Trứng ngâm nước tương thơm ngon có lòng đào béo thơm hấp dẫn. Có thể dùng làm nhân kẹp ăn cùng bánh mì nướng hoặc ăn cùng với các món mì lạnh cũng rất ngon miệng.
Trứng ngâm nước tương thơm ngon có lòng đào béo thơm hấp dẫn. Có thể dùng làm nhân kẹp ăn cùng bánh mì nướng hoặc ăn cùng với các món mì lạnh cũng rất ngon miệng. Trứng ngâm nước tương thơm ngon có lòng đào béo thơm hấp dẫn. Có thể dùng làm nhân kẹp ăn cùng bánh mì nướng hoặc ăn cùng với các món mì lạnh cũng rất ngon miệng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Trứng ngâm nước tương thơm ngon Trứng vịt Bột ngũ vị hương Nước Đường trắng Nước tương Giấm gạo

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Trứng Ngâm Nước Tương Thơm Ngon Trứng Ngâm Nước Tương Thơm Ngon
sao : Mộng Tang Tương
Bánh Mì Kẹp Phô Mai Chiên Bơ Bánh Mì Kẹp Phô Mai Chiên Bơ
sao : Mộng Tang Tương
Bánh Mì Sầu Riêng Bánh Mì Sầu Riêng
sao : Mộng Tang Tương
Bánh Sữa Chua Đài Loan Thơm Ngon Bánh Sữa Chua Đài Loan Thơm Ngon
sao : Mộng Tang Tương

Món ăn tương tự

Trứng Ngâm Nước Tương Thơm Ngon

Trứng Ngâm Nước Tương Thơm Ngon
Bánh Mì Kẹp Phô Mai Chiên Bơ

Bánh Mì Kẹp Phô Mai Chiên Bơ
Gỏi Bắp Cải Cà Rốt

Gỏi Bắp Cải Cà Rốt
Sườn Kho Keo

Sườn Kho Keo
Khoai Lang Nướng Mật Ong

Khoai Lang Nướng Mật Ong
Thạch Agar Trắng Giòn

Thạch Agar Trắng Giòn
Cơm Trà Cá Hồi

Cơm Trà Cá Hồi
Thịt Ba Chỉ Cuộn Dưa Leo Áp Chảo

Thịt Ba Chỉ Cuộn Dưa Leo Áp Chảo
Cải Bắp Trộn Cay

Cải Bắp Trộn Cay
Pancake Mực Kimchi

Pancake Mực Kimchi
Trứng Chiên Hẹ

Trứng Chiên Hẹ
Dưa Leo Muối Gừng

Dưa Leo Muối Gừng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne