Trang chủ Công Thức Thạch dừa xoài mát lạnh Cách làm thạch dừa xoài mát lạnh

Thạch Dừa Xoài Mát Lạnh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Điêu Thuyền

Cách làm thạch dừa xoài mát lạnh

Thạch dừa xoài mát lạnh là một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị dừa béo ngậy, thơm lừng cùng với xoài chau chua, ngọt ngọt ăn vào cực đã miệng đấy. Những ngày trời nóng mà có ngay một miếng thạch này để ăn thì còn gì bằng phải không nào. Còn chờ gì nữa mà chúng ta không lưu lại cách làm thạch dừa xoài mát lạnh này nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Trái

Xoài chín

300 ml

Nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài gọt vỏ, cắt miếng rồi cho vào máy xay nhuyễn. Đổ xoài ra nồi, cho sữa tươi vào, khuấy đều, đun sôi. Trộn 5g bột rau câu, 10g đường rồi đổ vào nồi sữa xoài, khuấy đều cho tan thì tắt bếp. Đổ thạch xoài ra khuôn chờ đông lại rồi cắt thành miếng vuông nhỏ.
Xoài gọt vỏ, cắt miếng rồi cho vào máy xay nhuyễn. Đổ xoài ra nồi, cho sữa tươi vào, khuấy đều, đun sôi. Trộn 5g bột rau câu, 10g đường rồi đổ vào nồi sữa xoài, khuấy đều cho tan thì tắt bếp. Đổ thạch xoài ra khuôn chờ đông lại rồi cắt thành miếng vuông nhỏ. Xoài gọt vỏ, cắt miếng rồi cho vào máy xay nhuyễn. Đổ xoài ra nồi, cho sữa tươi vào, khuấy đều, đun sôi. Trộn 5g bột rau câu, 10g đường rồi đổ vào nồi sữa xoài, khuấy đều cho tan thì tắt bếp. Đổ thạch xoài ra khuôn chờ đông lại rồi cắt thành miếng vuông nhỏ. Xoài gọt vỏ, cắt miếng rồi cho vào máy xay nhuyễn. Đổ xoài ra nồi, cho sữa tươi vào, khuấy đều, đun sôi. Trộn 5g bột rau câu, 10g đường rồi đổ vào nồi sữa xoài, khuấy đều cho tan thì tắt bếp. Đổ thạch xoài ra khuôn chờ đông lại rồi cắt thành miếng vuông nhỏ. Xoài gọt vỏ, cắt miếng rồi cho vào máy xay nhuyễn. Đổ xoài ra nồi, cho sữa tươi vào, khuấy đều, đun sôi. Trộn 5g bột rau câu, 10g đường rồi đổ vào nồi sữa xoài, khuấy đều cho tan thì tắt bếp. Đổ thạch xoài ra khuôn chờ đông lại rồi cắt thành miếng vuông nhỏ.

* Bước 2

Tiếp đó cho 300ml nước lọc, 150ml nước cốt dừa vào nồi, đun sôi. Trộn 50g đường, 5g bột rau câu còn lại và đổ vào nồi nước cốt dừa, khuấy đều cho tan đường. Vặn lửa nhỏ để rau câu không bị đông lại. Sau đó tắt bếp, múc thạch dừa vào khuôn, khi mặt rau câu vừa se lại thì cho 1 miếng thạch xoài lên trên và đổ thêm một lớp rau câu dừa vào phủ đầy. Chờ thạch nguội cho vào tủ lạnh cho đông lại là xong rồi đó.
Tiếp đó cho 300ml nước lọc, 150ml nước cốt dừa vào nồi, đun sôi. Trộn 50g đường, 5g bột rau câu còn lại và đổ vào nồi nước cốt dừa, khuấy đều cho tan đường. Vặn lửa nhỏ để rau câu không bị đông lại. Sau đó tắt bếp, múc thạch dừa vào khuôn, khi mặt rau câu vừa se lại thì cho 1 miếng thạch xoài lên trên và đổ thêm một lớp rau câu dừa vào phủ đầy. Chờ thạch nguội cho vào tủ lạnh cho đông lại là xong rồi đó. Tiếp đó cho 300ml nước lọc, 150ml nước cốt dừa vào nồi, đun sôi. Trộn 50g đường, 5g bột rau câu còn lại và đổ vào nồi nước cốt dừa, khuấy đều cho tan đường. Vặn lửa nhỏ để rau câu không bị đông lại. Sau đó tắt bếp, múc thạch dừa vào khuôn, khi mặt rau câu vừa se lại thì cho 1 miếng thạch xoài lên trên và đổ thêm một lớp rau câu dừa vào phủ đầy. Chờ thạch nguội cho vào tủ lạnh cho đông lại là xong rồi đó. Tiếp đó cho 300ml nước lọc, 150ml nước cốt dừa vào nồi, đun sôi. Trộn 50g đường, 5g bột rau câu còn lại và đổ vào nồi nước cốt dừa, khuấy đều cho tan đường. Vặn lửa nhỏ để rau câu không bị đông lại. Sau đó tắt bếp, múc thạch dừa vào khuôn, khi mặt rau câu vừa se lại thì cho 1 miếng thạch xoài lên trên và đổ thêm một lớp rau câu dừa vào phủ đầy. Chờ thạch nguội cho vào tủ lạnh cho đông lại là xong rồi đó. Tiếp đó cho 300ml nước lọc, 150ml nước cốt dừa vào nồi, đun sôi. Trộn 50g đường, 5g bột rau câu còn lại và đổ vào nồi nước cốt dừa, khuấy đều cho tan đường. Vặn lửa nhỏ để rau câu không bị đông lại. Sau đó tắt bếp, múc thạch dừa vào khuôn, khi mặt rau câu vừa se lại thì cho 1 miếng thạch xoài lên trên và đổ thêm một lớp rau câu dừa vào phủ đầy. Chờ thạch nguội cho vào tủ lạnh cho đông lại là xong rồi đó.

* Bước 3

Thạch dừa xoài mát lạnh với lớp dừa béo ngậy bên ngoài và bên ngon là thạch xoài chua ngọt hòa quyện vào nhau tạo ra vị ngon khó cưỡng. Món này ăn không hề bị ngán đâu bạn nhé. Nhanh tay lưu lại công thức ngay nào.
Thạch dừa xoài mát lạnh với lớp dừa béo ngậy bên ngoài và bên ngon là thạch xoài chua ngọt hòa quyện vào nhau tạo ra vị ngon khó cưỡng. Món này ăn không hề bị ngán đâu bạn nhé. Nhanh tay lưu lại công thức ngay nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne