Gà Sốt Mật Ong Ngũ Vị

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cỏ Bốn Lá

Cách làm gà sốt mật ong ngũ vị

Gà sốt mật ong ngũ vị với những miếng thịt gà quyện cùng sốt ngũ vị hương thơm phưng phức rất đặc trưng. Món ăn có vị béo ngọt, mằn mặn rất vừa miệng. Đây hứa hẹn sẽ là món ăn thay đổi khẩu vị hiệu quả cho cả nhà bạn nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch hành tây, ớt chuông và thái khúc. Dùng dao khứa da gà để thịt gà dễ thấm gia vị và dễ nấu hơn. Cho vào thau trộn 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh sốt chua ngọt, 2 muỗng cà phê tiêu, gói gia vị ngũ vị hương và 1 muỗng canh giấm gạo. Sau đó trộn đều tất cả. Cho gà vào ướp, đảo đều để thấm gia vị. Bọc lại và ướp trong tủ lạnh từ 90-120 phút.

* Bước 2

Lấy gà ra và để ráo nước. Đun nóng 20g bơ lạt trên chảo, khi bơ tan thì cho nửa phần tỏi vào phi thơm. Sau đó cho gà vào với phần da nằm dưới. Chiên gà đến khi chín và lớp da vàng giòn, khoảng 20-25 phút mỗi mặt. Gắp gà ra để thịt gà nghỉ. Chắt bớt dầu trong chảo và cho phần tỏi còn lại vào phi thơm. Thêm hành tây và ớt chuông vào xào khoảng 3 phút. Đổ hết phần nước ướp gà vào và nấu lửa vừa khoảng 5 phút để sốt sánh lại. Gắp gà vào và rưới nước sốt lên thịt gà để tất cả thấm gia vị. Nấu thêm 3-5 phút mỗi mặt.

* Bước 3

Cho gà ra đĩa, rắc thêm ít hành lá thái nhỏ là có thể dùng. Gà sốt mật ong ngũ vị có vị ngọt của mật ong, mềm của thịt gà, đặc biệt hương ngũ vị thơm phức cứ quyện mãi ở trong miệng giúp bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn. Món ăn này hứa hẹn các bé nhà bạn sẽ rất thích luôn nhé!