Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Gà sốt mật ong ngũ vị Cách làm gà sốt mật ong ngũ vị

Gà Sốt Mật Ong Ngũ Vị

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cỏ Bốn Lá

Cách làm gà sốt mật ong ngũ vị

Gà sốt mật ong ngũ vị với những miếng thịt gà quyện cùng sốt ngũ vị hương thơm phưng phức rất đặc trưng. Món ăn có vị béo ngọt, mằn mặn rất vừa miệng. Đây hứa hẹn sẽ là món ăn thay đổi khẩu vị hiệu quả cho cả nhà bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

400 Gr

Thịt gà

1/2 Củ

Hành tây

2 Trái

Ớt chuông

1 Trái

Ớt

7 Tép

Tỏi

20 Gr

Bơ

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Dầu mè

1 Muỗng canh

Dầu hào

2 Muỗng canh

Mật ong

1 Muỗng canh

Sốt chua ngọt

2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Giấm gạo

1 Bịch

Bột ngũ vị hương

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

2 Nhánh

Hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch hành tây, ớt chuông và thái khúc. Dùng dao khứa da gà để thịt gà dễ thấm gia vị và dễ nấu hơn. Cho vào thau trộn 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh sốt chua ngọt, 2 muỗng cà phê tiêu, gói gia vị ngũ vị hương và 1 muỗng canh giấm gạo. Sau đó trộn đều tất cả. Cho gà vào ướp, đảo đều để thấm gia vị. Bọc lại và ướp trong tủ lạnh từ 90-120 phút.

* Bước 2

Lấy gà ra và để ráo nước. Đun nóng 20g bơ lạt trên chảo, khi bơ tan thì cho nửa phần tỏi vào phi thơm. Sau đó cho gà vào với phần da nằm dưới. Chiên gà đến khi chín và lớp da vàng giòn, khoảng 20-25 phút mỗi mặt. Gắp gà ra để thịt gà nghỉ. Chắt bớt dầu trong chảo và cho phần tỏi còn lại vào phi thơm. Thêm hành tây và ớt chuông vào xào khoảng 3 phút. Đổ hết phần nước ướp gà vào và nấu lửa vừa khoảng 5 phút để sốt sánh lại. Gắp gà vào và rưới nước sốt lên thịt gà để tất cả thấm gia vị. Nấu thêm 3-5 phút mỗi mặt.

* Bước 3

Cho gà ra đĩa, rắc thêm ít hành lá thái nhỏ là có thể dùng. Gà sốt mật ong ngũ vị có vị ngọt của mật ong, mềm của thịt gà, đặc biệt hương ngũ vị thơm phức cứ quyện mãi ở trong miệng giúp bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn. Món ăn này hứa hẹn các bé nhà bạn sẽ rất thích luôn nhé!