Bánh Pound Cake Chanh

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Liliana Baby

Cách làm bánh pound cake chanh

Bánh pound cake với vị chanh chua chua, thơm thoảng nhẹ cực kì ngon khi thưởng thức và cũng thêm chút sảng khoái, thư giản. Cách làm bánh pound cake chanh rất đơn giản theo công thức Nhật Bản nên bạn yên tâm lưu lại công thức là làm được nha.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mở sẵn lò nướng ở 175 độ C. Thoa bơ đều khắp khuôn bánh rồi rắc bột mì lên đều khuôn. Cho bột mì, bột nở, baking soda và muối và một tô lớn rồi trộn đều. Cho đường, vỏ chanh bào vào máy và xay khoảng 30 giây. Cho hỗn đường, vỏ chanh và 113g bơ đã làm tan chảy vào âu lớn cùng trứng, dùng mát trộn hoặc đánh thật đều.

* Bước 2

Tiếp đó cho sữa chua và sữa nguyên kem vào một tô nhỏ trộn đều. Đổ hỗn hợp bột cùng hỗn hợp sữa vào trong hỗn hợp trứng và tiếp tục trộn đều đến khi thành bột mịn, mượt. Đổ bánh vào khuôn và cho vào lò nướng 60 phút để vánh chín vàng nâu thì lấy ra để nguội 10 phút.

* Bước 3

Trong khi chờ bánh nguội, cho đừng bột, vỏ chanh bào, nước cốt chanh vào chén và khuấy đều lên. Rưới từ từ hỗn hợp nước này lên bánh là hoàn thành rồi đó. Bánh có thể dùng được trong 3 ngày nha.

* Bước 4

Bánh pound cake chanh vừa có vị thơm lừng của vỏ chanh trong bánh hào quyện với lớp nước sốt chanh chua ngọt rưới bên trên tạo nên độ ngon khó tưởng. Ngày nào rảnh rỗi hãy thử làm ngay chiếc bánh xinh và ngon này nhé.