Thịt Heo Tẩm Bột Gạo Hấp Khoai Tây

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Hoa

Cách làm thịt heo tẩm bột gạo hấp khoai tây

Nếu bạn đã với các kiểu chế biến thịt thông thường thì hãy thử ngay cách làm thịt heo tẩm bột gạo hấp khoai tây cực kì lạ miệng, ngon ngon và thanh đạm nè. Thịt được áo một lớp bột gạo rồi cho vào hấp cùng khoai nên không chứa nhiều dầu mỡ nên ăn hoàn toàn không bị ngán nha. Bạn còn chờ gì mà không làm ngay cho cả nhà ăn nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Thịt heo

2 Cây

Hành lá

2 Trái

Ớt

2 Củ

Khoai tây

100 Gr

Gạo

20 Gr

Hạt tiêu

1 Muỗng cà phê

Bột ngũ vị hương

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Gừng băm

1 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng canh

Rượu trắng

1 Muỗng cà phê

Ớt bột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo vo thật sạch rồi để ráo nước. Cho gạo, hạt tiêu Sichuan, hoa hồi vào chảo rang vàng thơm rồi cho vào máy xay thật nhuyễn mịn. Thịt heo rửa sạch, để ráo rồi cắt thành lát mỏng dài vừa. Ướp thịt heo với nước tương, dầu hào, gừng băm, rượu, ớt bột, bột ngũ vị, muối rồi trộn cùng gạo xay vào thật đều. Khoai tây gọt vỏ, cắt lát mỏng. Lót một lớp lá vào xửng hấp, xếp một lớp khoai bên dưới rồi cho thịt heo lên trên hấp chín khoảng 30 phút là xong rồi đó.

* Bước 2

Khi bạn lấy thịt ra, rắc thêm hành lá và ớt xắt lên trên rồi thưởng thức thôi nè. Thịt heo tẩm bột gạo hấp khoai tây là món ăn thanh mát, đơn giản và rất ngon miệng nha. Nếu bạn đã ngán những kiểu làm khác thì hãy thử ngay món này nhé.