Trang chủ Công Thức Kem Cách làm kem chocolate hương bạc hà

Kem Chocolate Hương Bạc Hà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mộng Uyển Phương

Cách làm kem chocolate hương bạc hà

Kem chocolate hương bạc hà là món ăn tráng miệng mát lạnh, béo ngọt hấp dẫn. Không chỉ giúp đánh bay được cảm giác nóng ngày trưa nắng mà còn giúp bữa ăn của gia đình thêm ngon miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1/4 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Máy làm kem, tô, muỗng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá bạc hà rửa sạch cho vào nồi, thêm vào 240ml sữa tươi có đường, 240ml kem whipping. Đun nóng không đun sôi. Sau đó tắt bếp ngâm lá bạc hà khoảng 30 phút rồi lọc qua rây thu lấy nước kem sữa. Sau đó thêm đường và muối vào, cho lên bếp đun nóng cho đường tan, tắt bếp.
Lá bạc hà rửa sạch cho vào nồi, thêm vào 240ml sữa tươi có đường, 240ml kem whipping. Đun nóng không đun sôi. Sau đó tắt bếp ngâm lá bạc hà khoảng 30 phút rồi lọc qua rây thu lấy nước kem sữa. Sau đó thêm đường và muối vào, cho lên bếp đun nóng cho đường tan, tắt bếp.

* Bước 2

Đánh tan 6 lòng đỏ trứng, cho từ từ hỗn hợp kem sữa vừa đun vào trứng, khuấy cho quyện đều. Sau đó cho hỗn hợp vừa trộn lên bếp đun lửa nhỏ và khuấy đều khoảng 10 phút. Tiếp đến nhúng vào thau nước đá để làm mát hỗn hợp trứng sữa. Sau khi hỗn hợp trứng được làm mát thì thêm vào 240ml kem whipping được làm lạnh, khuấy cho quyện đều.
Đánh tan 6 lòng đỏ trứng, cho từ từ hỗn hợp kem sữa vừa đun vào trứng, khuấy cho quyện đều. Sau đó cho hỗn hợp vừa trộn lên bếp đun lửa nhỏ và khuấy đều khoảng 10 phút. Tiếp đến nhúng vào thau nước đá để làm mát hỗn hợp trứng sữa. Sau khi hỗn hợp trứng được làm mát thì thêm vào 240ml kem whipping được làm lạnh, khuấy cho quyện đều.

* Bước 3

Cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 20 phút để làm lạnh. Sau đó cho vào máy làm kem. Khi kem hơi cứng thì trộn đều cùng 180g chocolate vụn. Cho hỗn hợp ra tô, đặt trong ngăn đá vài tiếng đồng hồ là được. Khi ăn múc kem thành những viên nhỏ cho đẹp mắt nhé!
Cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 20 phút để làm lạnh. Sau đó cho vào máy làm kem. Khi kem hơi cứng thì trộn đều cùng 180g chocolate vụn. Cho hỗn hợp ra tô, đặt trong ngăn đá vài tiếng đồng hồ là được. Khi ăn múc kem thành những viên nhỏ cho đẹp mắt nhé! Cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 20 phút để làm lạnh. Sau đó cho vào máy làm kem. Khi kem hơi cứng thì trộn đều cùng 180g chocolate vụn. Cho hỗn hợp ra tô, đặt trong ngăn đá vài tiếng đồng hồ là được. Khi ăn múc kem thành những viên nhỏ cho đẹp mắt nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne