Trang chủ Công Thức Nghêu hấp tỏi ớt cay Cách làm nghêu hấp tỏi ớt cay
Nghêu Hấp Tỏi Ớt Cay yêu thích

Nghêu Hấp Tỏi Ớt Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mộng Uyển Phương

Cách làm nghêu hấp tỏi ớt cay

Nghêu hấp tỏi ớt cay với những con nghêu được ngâm cho nhả sạch cát, xào sơ cùng tỏi, ớt và tiêu rồi nấu chín cùng rượu vang. Rắc thêm hành lá thái nhỏ ăn kèm cho thơm nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
800 Gr

Nghêu

3 Trái

Ớt khô

8 Tép

Tỏi

2 Nhánh

Hành lá

240 ml

Rượu vang

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nghêu mua về ngâm vào nước muối loảng, cắt vài trái ớt thả vào, để yên vài tiếng cho nghêu nhả sạch cát. Sau đó rửa sạch, vớt ra để ráo. Tỏi bóc vỏ thái lát. Ớt khô và hành lá thái nhỏ. Đun nóng dầu ô liu trong chảo sâu lòng, cho tỏi, ớt và tiêu vào đảo đều cho thơm. Đổ nghêu vào, đảo đều.
Nghêu mua về ngâm vào nước muối loảng, cắt vài trái ớt thả vào, để yên vài tiếng cho nghêu nhả sạch cát. Sau đó rửa sạch, vớt ra để ráo. Tỏi bóc vỏ thái lát. Ớt khô và hành lá thái nhỏ. Đun nóng dầu ô liu trong chảo sâu lòng, cho tỏi, ớt và tiêu vào đảo đều cho thơm. Đổ nghêu vào, đảo đều. Nghêu mua về ngâm vào nước muối loảng, cắt vài trái ớt thả vào, để yên vài tiếng cho nghêu nhả sạch cát. Sau đó rửa sạch, vớt ra để ráo. Tỏi bóc vỏ thái lát. Ớt khô và hành lá thái nhỏ. Đun nóng dầu ô liu trong chảo sâu lòng, cho tỏi, ớt và tiêu vào đảo đều cho thơm. Đổ nghêu vào, đảo đều. Nghêu mua về ngâm vào nước muối loảng, cắt vài trái ớt thả vào, để yên vài tiếng cho nghêu nhả sạch cát. Sau đó rửa sạch, vớt ra để ráo. Tỏi bóc vỏ thái lát. Ớt khô và hành lá thái nhỏ. Đun nóng dầu ô liu trong chảo sâu lòng, cho tỏi, ớt và tiêu vào đảo đều cho thơm. Đổ nghêu vào, đảo đều. Nghêu mua về ngâm vào nước muối loảng, cắt vài trái ớt thả vào, để yên vài tiếng cho nghêu nhả sạch cát. Sau đó rửa sạch, vớt ra để ráo. Tỏi bóc vỏ thái lát. Ớt khô và hành lá thái nhỏ. Đun nóng dầu ô liu trong chảo sâu lòng, cho tỏi, ớt và tiêu vào đảo đều cho thơm. Đổ nghêu vào, đảo đều.

* Bước 2

Tiếp đến đổ rượu vang vào, mở to lửa, đậy nắp, đun khoảng 2 phút. Khi nghêu đã mỡ miệng thì rắc thêm hành lá, đảo đều tắt bếp.
Tiếp đến đổ rượu vang vào, mở to lửa, đậy nắp, đun khoảng 2 phút. Khi nghêu đã mỡ miệng thì rắc thêm hành lá, đảo đều tắt bếp. Tiếp đến đổ rượu vang vào, mở to lửa, đậy nắp, đun khoảng 2 phút. Khi nghêu đã mỡ miệng thì rắc thêm hành lá, đảo đều tắt bếp.

* Bước 3

Nghêu hấp tỏi ớt cay với thịt nghêu dai dai, ngọt ngọt, thơm thoảng hương rượu vang trắng. Đặc biệt quyện cùng vị tỏi ớt và tiêu cay thơm hấp dẫn. Có thể dùng trong những bữa tiệc hay ăn chơi ngày lạnh rất hợp luôn nhé!
Nghêu hấp tỏi ớt cay với thịt nghêu dai dai, ngọt ngọt, thơm thoảng hương rượu vang trắng. Đặc biệt quyện cùng vị tỏi ớt và tiêu cay thơm hấp dẫn. Có thể dùng trong những bữa tiệc hay ăn chơi ngày lạnh rất hợp luôn nhé! Nghêu hấp tỏi ớt cay với thịt nghêu dai dai, ngọt ngọt, thơm thoảng hương rượu vang trắng. Đặc biệt quyện cùng vị tỏi ớt và tiêu cay thơm hấp dẫn. Có thể dùng trong những bữa tiệc hay ăn chơi ngày lạnh rất hợp luôn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nghêu hấp tỏi ớt cay Nghêu Ớt khô Tỏi Hành lá Rượu vang Tiêu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Nghêu Hấp Tỏi Ớt Cay Nghêu Hấp Tỏi Ớt Cay
sao : Mộng Uyển Phương
Thịt Xông Khói Cuộn Cơm Chiên Rau Củ Thịt Xông Khói Cuộn Cơm Chiên Rau Củ
sao : Mộng Uyển Phương

Món ăn tương tự

Nghêu Hấp Tỏi Ớt Cay

Nghêu Hấp Tỏi Ớt Cay
Thịt Xông Khói Cuộn Cơm Chiên Rau Củ

Thịt Xông Khói Cuộn Cơm Chiên Rau Củ
Cà Tím Phô Mai Đút Lò

Cà Tím Phô Mai Đút Lò
Bánh Cá Hồi

Bánh Cá Hồi
Phở Cuốn Bún Thập Cẩm

Phở Cuốn Bún Thập Cẩm
VịT Xáo Măng

VịT Xáo Măng
Chả Nghêu Ngò Tây Chiên Giòn

Chả Nghêu Ngò Tây Chiên Giòn
Dưa Leo Trộn Hẹ Giòn Cay

Dưa Leo Trộn Hẹ Giòn Cay
Bánh Tráng Cuộn Bơ Cá Hồi

Bánh Tráng Cuộn Bơ Cá Hồi
Trứng Hồng Đào Sốt Me

Trứng Hồng Đào Sốt Me
Bánh Crepe Kem Dâu Tây

Bánh Crepe Kem Dâu Tây
Bánh Quy Bơ Nướng Giòn Tan

Bánh Quy Bơ Nướng Giòn Tan
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne