Trang chủ
Gia vị
Công thức
Măng Tây Luộc Và Sốt Hollandaise
Giới thiệu
Đầu bếp :
E DawnCách làm Măng tây luộc và sốt Hollandaise
Sốt Hollandaise là một loại xốt rất nổi tiếng và phổ biến trong các món ăn kiểu phương Tây. Loại sốt này được làm từ lòng đỏ trứng và bơ, tăng gia vị thêm với muối, tiêu và nước cốt chanh vàng. Sốt này hơi sánh, có màu vàng rất đẹp mắt và vô cùng mượt mịn, vị rất ngậy.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người
600 Gr
Măng tây
2 Cái
Lòng đỏ trứng gà
1 Muỗng cà phê
Nước cốt chanh
115 Gr
Bơ lạt
1/2 Muỗng cà phê
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Bột cà ri
1/2 Muỗng cà phê
Bột thì là
1/4 Muỗng cà phê
Bột nghệ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Măng tây bỏ phần già dưới gốc, rửa sạch, luộc với nước sôi trong khoảng 2 phút rồi chần nước nước đá lạnh cho xanh. Đun chảy bơ lạt. Làm sốt: cho lòng đỏ trứng, muối, bột cà ri, bột thì là, bột nghệ, bơ lạt vào máy xay sinh số, bật công tắc xay nhuyễn hỗn hợp.
* Bước 2
Khi dùng, bạn cho măng tây ra đĩa, rưới sốt lên và thưởng thức. Măng tây là loại rau rất bổ dưỡng, đây là một trong những món ăn khá đơn giản mà vừa ngon miệng vừa ngon mắt giúp đổi vị cho gia đình bạn đấy.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne