Trang chủ Công Thức Cá hồi măng tây sốt cam Cách làm cá hồi măng tây sốt cam
Cá Hồi Măng Tây Sốt Cam yêu thích

Cá Hồi Măng Tây Sốt Cam

Giới thiệu

Đầu bếp :

Vưn Vưn

Cách làm cá hồi măng tây sốt cam

Cá hồi là thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng rất được các bếp trưởng phương Tây ưa chuộng. Một trong những món ngon từ cá hồi được nhiều gia đình yêu thích là cá hồi măng tây sốt cam. Món ăn lạ miệng này chinh phục tín đồ ẩm thực nhờ cá hồi mềm ngọt đậm đà hương vị, vỏ ngoài được chiên vàng ăn kèm nước sốt cam thơm phức và độ giòn rụm của măng tây . Vị béo ngậy của cá hồi kết hợp với cái thanh mát, chua chua ngọt ngọt của cam tươi giúp món ăn hấp dẫn mà không ngấy, thích hợp với cả trẻ nhỏ và người lớn. Cùng tham khảo cách làm cá hồi sốt cam tươi đơn giản mà thơm ngon chẳng kém ăn ở nhà hàng hạng sang.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người
200 Gr

Cá hồi

1/2 Chén

Nước cốt cam

150 Gr

Măng tây

1 Muỗng cà phê

Bột năng

2 Muỗng canh

Dầu olive

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế cá hồi và măng tây: Cá hồi sơ chế rửa sạch và để ráo nước, lấy khăn sạch hoặc giấy thấm qua miếng cá một chút cho khô để khi áp chảo sẽ không bị bắn. Sau đó cắt cá thành miếng dày khoảng 2cm rồi đem cá ướp cùng với 1/2 thìa nhỏ muối, 1/4 thìa cà phê tiêu và một chút dầu olive, mỗi mặt để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần gốc khoảng 2cm.
Sơ chế cá hồi và măng tây: Cá hồi sơ chế rửa sạch và để ráo nước, lấy khăn sạch hoặc giấy thấm qua miếng cá một chút cho khô để khi áp chảo sẽ không bị bắn. Sau đó cắt cá thành miếng dày khoảng 2cm rồi đem cá ướp cùng với 1/2 thìa nhỏ muối, 1/4 thìa cà phê tiêu và một chút dầu olive, mỗi mặt để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần gốc khoảng 2cm. Sơ chế cá hồi và măng tây: Cá hồi sơ chế rửa sạch và để ráo nước, lấy khăn sạch hoặc giấy thấm qua miếng cá một chút cho khô để khi áp chảo sẽ không bị bắn. Sau đó cắt cá thành miếng dày khoảng 2cm rồi đem cá ướp cùng với 1/2 thìa nhỏ muối, 1/4 thìa cà phê tiêu và một chút dầu olive, mỗi mặt để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần gốc khoảng 2cm. Sơ chế cá hồi và măng tây: Cá hồi sơ chế rửa sạch và để ráo nước, lấy khăn sạch hoặc giấy thấm qua miếng cá một chút cho khô để khi áp chảo sẽ không bị bắn. Sau đó cắt cá thành miếng dày khoảng 2cm rồi đem cá ướp cùng với 1/2 thìa nhỏ muối, 1/4 thìa cà phê tiêu và một chút dầu olive, mỗi mặt để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần gốc khoảng 2cm. Sơ chế cá hồi và măng tây: Cá hồi sơ chế rửa sạch và để ráo nước, lấy khăn sạch hoặc giấy thấm qua miếng cá một chút cho khô để khi áp chảo sẽ không bị bắn. Sau đó cắt cá thành miếng dày khoảng 2cm rồi đem cá ướp cùng với 1/2 thìa nhỏ muối, 1/4 thìa cà phê tiêu và một chút dầu olive, mỗi mặt để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần gốc khoảng 2cm.

* Bước 2

Chế biến sốt cam: Cam ép lấy nước, cho vào khoảng 1 muỗng cà phê đường, bạn nhớ chừa lại 1 lát nhỏ để trang trí nhé. Cho chút dầu olive vào chảo hun nóng rồi phi tỏi băm nhuyễn khoảng 3 phút, đổ phần nước cốt cam vào. Đợi khi phần cốt cam sôi lên, khuấy bột năng với 5ml nước rồi hòa chung cho đến khi hỗn hợp sốt cam sệt lại, nêm nếm với muối, tiêu, đường cho vừa ăn.
Chế biến sốt cam: Cam ép lấy nước, cho vào khoảng 1 muỗng cà phê đường, bạn nhớ chừa lại 1 lát nhỏ để trang trí nhé. Cho chút dầu olive vào chảo hun nóng rồi phi tỏi băm nhuyễn khoảng 3 phút, đổ phần nước cốt cam vào. Đợi khi phần cốt cam sôi lên, khuấy bột năng với 5ml nước rồi hòa chung cho đến khi hỗn hợp sốt cam sệt lại, nêm nếm với muối, tiêu, đường cho vừa ăn. Chế biến sốt cam: Cam ép lấy nước, cho vào khoảng 1 muỗng cà phê đường, bạn nhớ chừa lại 1 lát nhỏ để trang trí nhé. Cho chút dầu olive vào chảo hun nóng rồi phi tỏi băm nhuyễn khoảng 3 phút, đổ phần nước cốt cam vào. Đợi khi phần cốt cam sôi lên, khuấy bột năng với 5ml nước rồi hòa chung cho đến khi hỗn hợp sốt cam sệt lại, nêm nếm với muối, tiêu, đường cho vừa ăn. Chế biến sốt cam: Cam ép lấy nước, cho vào khoảng 1 muỗng cà phê đường, bạn nhớ chừa lại 1 lát nhỏ để trang trí nhé. Cho chút dầu olive vào chảo hun nóng rồi phi tỏi băm nhuyễn khoảng 3 phút, đổ phần nước cốt cam vào. Đợi khi phần cốt cam sôi lên, khuấy bột năng với 5ml nước rồi hòa chung cho đến khi hỗn hợp sốt cam sệt lại, nêm nếm với muối, tiêu, đường cho vừa ăn. Chế biến sốt cam: Cam ép lấy nước, cho vào khoảng 1 muỗng cà phê đường, bạn nhớ chừa lại 1 lát nhỏ để trang trí nhé. Cho chút dầu olive vào chảo hun nóng rồi phi tỏi băm nhuyễn khoảng 3 phút, đổ phần nước cốt cam vào. Đợi khi phần cốt cam sôi lên, khuấy bột năng với 5ml nước rồi hòa chung cho đến khi hỗn hợp sốt cam sệt lại, nêm nếm với muối, tiêu, đường cho vừa ăn.

* Bước 3

Chế biến cá hồi và măng tây: Dùng chảo chống dính bắt lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu olive. Dầu nóng, cho lát cá hồi đã tẩm gia vị vào. Khoảng 8 phút cho mỗi mặt để 2 bên mặt cá đều vàng, để lửa lớn, sau đó bỏ ra dĩa. Cho tiếp phần măng tây vào chảo đảo đều tay trong khoảng 4 phút để măng vẫn giữ được độ xanh và giòn.
Chế biến cá hồi và măng tây: Dùng chảo chống dính bắt lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu olive. Dầu nóng, cho lát cá hồi đã tẩm gia vị vào. Khoảng 8 phút cho mỗi mặt để 2 bên mặt cá đều vàng, để lửa lớn, sau đó bỏ ra dĩa. Cho tiếp phần măng tây vào chảo đảo đều tay trong khoảng 4 phút để măng vẫn giữ được độ xanh và giòn. Chế biến cá hồi và măng tây: Dùng chảo chống dính bắt lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu olive. Dầu nóng, cho lát cá hồi đã tẩm gia vị vào. Khoảng 8 phút cho mỗi mặt để 2 bên mặt cá đều vàng, để lửa lớn, sau đó bỏ ra dĩa. Cho tiếp phần măng tây vào chảo đảo đều tay trong khoảng 4 phút để măng vẫn giữ được độ xanh và giòn.

* Bước 4

Trình bày cá ra đĩa, trang trí bằng những lát cam vàng và một ít sốt lên bề mặt cá. Món cá hồi sốt cam sẽ ngon hơn khi dùng với cơm trắng hoặc bánh mì. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Trình bày cá ra đĩa, trang trí bằng những lát cam vàng và một ít sốt lên bề mặt cá. Món cá hồi sốt cam sẽ ngon hơn khi dùng với cơm trắng hoặc bánh mì. Chúc các bạn thành công và ngon miệng! Trình bày cá ra đĩa, trang trí bằng những lát cam vàng và một ít sốt lên bề mặt cá. Món cá hồi sốt cam sẽ ngon hơn khi dùng với cơm trắng hoặc bánh mì. Chúc các bạn thành công và ngon miệng! Trình bày cá ra đĩa, trang trí bằng những lát cam vàng và một ít sốt lên bề mặt cá. Món cá hồi sốt cam sẽ ngon hơn khi dùng với cơm trắng hoặc bánh mì. Chúc các bạn thành công và ngon miệng! Trình bày cá ra đĩa, trang trí bằng những lát cam vàng và một ít sốt lên bề mặt cá. Món cá hồi sốt cam sẽ ngon hơn khi dùng với cơm trắng hoặc bánh mì. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cá hồi măng tây sốt cam Cá hồi Nước cốt cam Măng tây Bột năng Dầu olive

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Hồi Măng Tây Sốt Cam Cá Hồi Măng Tây Sốt Cam
sao : Vưn Vưn
Thịt Kho Tôm Khô Ruốc Sả Thịt Kho Tôm Khô Ruốc Sả
sao : Vưn Vưn
Bánh Gato Chuối Bánh Gato Chuối
sao : Vưn Vưn
Bánh Muffin Bí Ngô Hoa Quả Nhiệt Đới Bánh Muffin Bí Ngô Hoa Quả Nhiệt Đới
sao : Vưn Vưn

Món ăn tương tự

Cá Hồi Măng Tây Sốt Cam

Cá Hồi Măng Tây Sốt Cam
Snack Đậu Phộng Hạt Hồ Đào

Snack Đậu Phộng Hạt Hồ Đào
Spaghetti Sốt Cà Chua

Spaghetti Sốt Cà Chua
Bắp Cải Xào Ớt Khô

Bắp Cải Xào Ớt Khô
Salad Khoai Tây Cá Hồi

Salad Khoai Tây Cá Hồi
Nước Sốt Ớt Chua Ngọt

Nước Sốt Ớt Chua Ngọt
Canh Đậu Hũ Nấm Cà Chua

Canh Đậu Hũ Nấm Cà Chua
Chân Giò Heo Om Bia

Chân Giò Heo Om Bia
Mocktail Xoài Chanh

Mocktail Xoài Chanh
Mojito Tắc Bạc Hà

Mojito Tắc Bạc Hà
Cà Tím Xào Thịt Băm Béo Ngon

Cà Tím Xào Thịt Băm Béo Ngon
Súp Bí Đỏ Kem Sữa Tươi Cho Trẻ

Súp Bí Đỏ Kem Sữa Tươi Cho Trẻ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne