Mì Xào Nấm Linh Chi Trắng Và Rau Củ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bé Chanh

Cách làm mì xào nấm linh chi trắng và rau củ

Mì xào nấm linh chi trắng và rau củ với những sợi mì do chính tay làm. Mì không chiên nên không có hại cho sức khỏe đâu nhé! Ngoài ra, các loại rau củ và nấm linh chi trắng kết hợp lại rất hài hòa.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 150g bột bắp và 100g bột mì vào tô, rưới từ từ nước sôi vào và khuấy đều. Tiếp đến dùng tay nhồi hỗn hợp bột thành khối hơi khô nhé! Nhào bột khoảng 20 phút.

* Bước 2

Sau đó cán khối bột thành miếng mỏng 3-4mm. rồi dùng dao cắt thành những sợi có chiều rộng 0.5cm. Tiếp đến cắt mỗi sợi thành các đoạn ngắn 2cm rồi tiến hành vê các đoạn bột nhọn 2 đầu, thành hình như những con cá nhỏ.

* Bước 3

Cho vào xửng hấp khoảng 5-10 phút tùy vào kích thước. Cho mì đã chín ra làm nguội hoặc làm lạnh nhé!

* Bước 4

Nấm làm sạch, rửa sạch. Hành tây thái lát mỏng. Hành lá thái nhỏ. Cà rốt và ớt chuông thái sợi nhỏ.

* Bước 5

Xào thơm hành tây và hành lá với 2 muỗng canh dầu ăn, cho nấm, cà rốt và ớt chuông vào đảo đều 1-2 phút. Cuối cùng cho mì đã chín vào, nêm dầu hào, muối và ít tiêu vào, đảo đều ít phút cho tan gia vị thì tắt bếp.

* Bước 6

Mì xào nấm linh chi trắng và rau củ với những sợi mì trong như những con cá lòng tong nhỏ xinh, có vị dai dai, mặn béo hấp dẫn. Xào cùng rau củ giòn mát, nấm linh chi trắng dai thơm. Dùng cho bữa sáng rất tuyệt nhé!