Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh bao trân châu
Bánh Bao Trân Châu yêu thích

Bánh Bao Trân Châu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Vampire

Cách làm Bánh bao trân châu

Bánh bao trân châu là một món bánh nằm trong top trào lưu đang gây sốt ở Đài Loan, được nhiều giới trẻ ưa thích. Hiện tại vẫn chưa tìm được nơi bán nên mình thử triển tại nhà trông cũng ngon đáo để nhỉ!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
400 Gr

Bột mì

100 Gr

Yến mạch

4 Gr

Muối

40 Gr

Đường trắng

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Men nở

260 ml

Sữa tươi

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 1 muỗng cà phê men nở vào 260ml sữa tươi, sau đó đổ chúng vào máy nhồi và ủ bột bánh mì. Tiếp đến, đổ 100g bột yến mạch, 400g bột mì, 40g đường và 4g muối vào máy bánh mì, bật máy cho trộn đều thành khối đồng nhất.
Cho 1 muỗng cà phê men nở vào 260ml sữa tươi, sau đó đổ chúng vào máy nhồi và ủ bột bánh mì. Tiếp đến, đổ 100g bột yến mạch, 400g bột mì, 40g đường và 4g muối vào máy bánh mì, bật máy cho trộn đều thành khối đồng nhất. Cho 1 muỗng cà phê men nở vào 260ml sữa tươi, sau đó đổ chúng vào máy nhồi và ủ bột bánh mì. Tiếp đến, đổ 100g bột yến mạch, 400g bột mì, 40g đường và 4g muối vào máy bánh mì, bật máy cho trộn đều thành khối đồng nhất. Cho 1 muỗng cà phê men nở vào 260ml sữa tươi, sau đó đổ chúng vào máy nhồi và ủ bột bánh mì. Tiếp đến, đổ 100g bột yến mạch, 400g bột mì, 40g đường và 4g muối vào máy bánh mì, bật máy cho trộn đều thành khối đồng nhất. Cho 1 muỗng cà phê men nở vào 260ml sữa tươi, sau đó đổ chúng vào máy nhồi và ủ bột bánh mì. Tiếp đến, đổ 100g bột yến mạch, 400g bột mì, 40g đường và 4g muối vào máy bánh mì, bật máy cho trộn đều thành khối đồng nhất.

* Bước 2

Cho khối bột ra thau lớn, bọc màn thực phẩm cho nở gấp đôi.
Cho khối bột ra thau lớn, bọc màn thực phẩm cho nở gấp đôi. Cho khối bột ra thau lớn, bọc màn thực phẩm cho nở gấp đôi.

* Bước 3

Sau khi ủ xong, chia khối bột thành miếng nhỏ 45g rồi tiến hành vê hơi tròn.
Sau khi ủ xong, chia khối bột thành miếng nhỏ 45g rồi tiến hành vê hơi tròn. Sau khi ủ xong, chia khối bột thành miếng nhỏ 45g rồi tiến hành vê hơi tròn.

* Bước 4

Xếp bánh đã ủ vào xửng hấp, ủ khoảng 20 phút. Sau đó mới đun lửa tính từ thời gian nước sôi đun tiếp 15 phút là bánh chín.
Xếp bánh đã ủ vào xửng hấp, ủ khoảng 20 phút. Sau đó mới đun lửa tính từ thời gian nước sôi đun tiếp 15 phút là bánh chín. Xếp bánh đã ủ vào xửng hấp, ủ khoảng 20 phút. Sau đó mới đun lửa tính từ thời gian nước sôi đun tiếp 15 phút là bánh chín.

* Bước 5

Trân châu mua về đem luộc chín rồi vớt ra ngâm vào nước lạnh cho nguôi. Sau đó rưới ít mật ong vào trộn đều để chống dính và tạo vị ngọt thơm hơn.
Trân châu mua về đem luộc chín rồi vớt ra ngâm vào nước lạnh cho nguôi. Sau đó rưới ít mật ong vào trộn đều để chống dính và tạo vị ngọt thơm hơn.

* Bước 6

Bánh bào sau khi hấp chín thì bạn có thể xẻ đôi ra, lấy bớt phần ruột bánh rồi nhồi vào trân châu nhé! Hoặc nếu thích bạn nên chuẩn bị phần trân châu từ trước rồi nhồi vào bánh trước khi ủ lần cuối trong xửng hấp nhé!
Bánh bào sau khi hấp chín thì bạn có thể xẻ đôi ra, lấy bớt phần ruột bánh rồi nhồi vào trân châu nhé! Hoặc nếu thích bạn nên chuẩn bị phần trân châu từ trước rồi nhồi vào bánh trước khi ủ lần cuối trong xửng hấp nhé! Bánh bào sau khi hấp chín thì bạn có thể xẻ đôi ra, lấy bớt phần ruột bánh rồi nhồi vào trân châu nhé! Hoặc nếu thích bạn nên chuẩn bị phần trân châu từ trước rồi nhồi vào bánh trước khi ủ lần cuối trong xửng hấp nhé! Bánh bào sau khi hấp chín thì bạn có thể xẻ đôi ra, lấy bớt phần ruột bánh rồi nhồi vào trân châu nhé! Hoặc nếu thích bạn nên chuẩn bị phần trân châu từ trước rồi nhồi vào bánh trước khi ủ lần cuối trong xửng hấp nhé! Bánh bào sau khi hấp chín thì bạn có thể xẻ đôi ra, lấy bớt phần ruột bánh rồi nhồi vào trân châu nhé! Hoặc nếu thích bạn nên chuẩn bị phần trân châu từ trước rồi nhồi vào bánh trước khi ủ lần cuối trong xửng hấp nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh bao trân châu Bột mì Yến mạch Muối Đường trắng Dầu ăn Men nở Sữa tươi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Bao Trân Châu Bánh Bao Trân Châu
sao : Vampire
Bánh Bao Tẩm Trứng Chiên Giòn Bánh Bao Tẩm Trứng Chiên Giòn
sao : Vampire
Gỏi Chân Gà Chua Cay Và Béo Thơm Gỏi Chân Gà Chua Cay Và Béo Thơm
sao : Vampire
Xà Lách Luộc Trộn Sốt Tương Đen Xà Lách Luộc Trộn Sốt Tương Đen
sao : Vampire

Món ăn tương tự

Bánh Bao Trân Châu

Bánh Bao Trân Châu
Bánh Flan Trà Sữa Trân Châu

Bánh Flan Trà Sữa Trân Châu
Bánh Waffle Việt Quất

Bánh Waffle Việt Quất
Chocolate Chia Mousse

Chocolate Chia Mousse
Bánh Đậu Phộng Nho Khô

Bánh Đậu Phộng Nho Khô
Bánh Tráng Dâu Đào

Bánh Tráng Dâu Đào
Bánh Cốm Bơ Đậu Phộng Chocolate

Bánh Cốm Bơ Đậu Phộng Chocolate
Bánh Bí Đỏ

Bánh Bí Đỏ
Snack Khoai Tây Nhúng Chocolate

Snack Khoai Tây Nhúng Chocolate
Bánh Khoai Tây Nhúng Chocolate

Bánh Khoai Tây Nhúng Chocolate
Bánh Bông Lan Đơn Giản

Bánh Bông Lan Đơn Giản
Cupcake Vị Trà Sữa

Cupcake Vị Trà Sữa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne