Kem Trà Sữa Trân Châu Đường Đen

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Kem Trà Sữa Trân Châu Đường Đen Đài Loan

Kem trà sữa trân châu mà món tráng miệng mát lạnh, giải nhiệt cực tuyệt vời cho cả nhà. Nếu bạn là fan của trà sữa và trân châu thì không thể bỏ lỡ món kem thơm ngon, mát lạnh này đâu nhé. Sự kết hợp giữa kem trà sữa mịn màng, cùng trân châu dẻo dai, mang đến trải nghiệm hoàn toàn mới cho cả nhà. Chỉ cần có 3 nguyên liệu thôi, làm kem trà sữa trân châu tại nhà ngay nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

500 ml

Kem whipping

10 Gr

Trà túi lọc

100 Gr

Sữa đặc

Dụng cụ chế biến

Máy làm kem, tô, muỗng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 4gr trà Earl grey vào máy xay mịn. Cho 500ml kem whipping cho vào nồi đun sôi, sau đó thêm 6gr trà Earl grey vào nấu khoảng 3 phút ở lửa nhỏ. Tiếp theo cho thêm 4gr trà đã xay nhuyễn vào khuấy đều, tắt bếp, ủ trà 5 phút sau đó lọc hỗn hợp qua rây để bỏ bả trà.

* Bước 2

Để tô kem trà sữa thật nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng hoặc cho vào ngăn đông đến khi nhiệt độ của tô kem hạ xuống khoảng 10 độ C. Tiếp theo lấy tô kem trà sữa ra đánh bông chóp mềm. Sau đó cho sữa đặc vào tô kem, trộn đều lên cho tất cả hòa quyện. Đổ hỗn hợp kem trà sữa ra khuôn kem, bọc lại đem làm đông từ 6 tiếng đến qua đêm.

* Bước 3

Bày trí kem trà sữa trân châu đường đen: Chuẩn bị sẵn trân châu đường nâu, cho ra ly, múc kem vào từng ly và thưởng thức thôi nào. Nếu thích nhiều trân châu hơn bạn có thể rưới thêm trân châu lên trên viên kem cho thêm phần đẹp mắt và ngon miệng.

* Bước 4

Kem trà sữa trân châu đường đen là sự kết hợp hoàn hảo giữa một ly kem mát lạnh và một ly trà sữa ngọt ngào, điểm tô những viên trân châu dai dai thơm mùi đường đen. Cách làm món kem trà sữa trân châu này thì cực kì đơn giản, với 3 nguyên liệu cơ bản, chỉ cần bỏ ra chưa đến 30 phút thực hiện thôi.