Bánh Mì Kẹp Xúc Xích Đơn Giản

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tần Trần

Cách làm Bánh Mì Kẹp Xúc Xích Đơn Giản dinh dưỡng và ngon

Thử ngay cách làm bánh mì kẹp xúc xích đơn giản cho bữa sáng cùng người thương yêu khi tự tay bạn chuẩn bị từ khâu làm bột bánh đến thành phẩm là chiếc bánh mì xinh xắn nhé. Nhanh tay lưu ngay công thức này lại để vào bếp thực hiện nào bạn nhé.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần men tươi: cho 1/2g men khô vào chén cùng 75g bột mì, 75ml nước, khuấy đều, để ở nhiệt độ phòng đến khi có bong bóng trên bề mặt thì lấy màng bọc thực phẩm bọc lại. Đặt chén men vào tủ lạnh 12 tiếng. Vỏ bánh: cho 175g bột mì, 2g men nở, 25g đường, 3g muối, 10g sữa bột, 20g trứng, 60ml nước vào âu cùng phần men tươi đã chuẩn bị vào và trộn đều lên.

* Bước 2

Sau khi bạn đã nhào thành khối bột mịn thì cho 20g bơ vào và tiếp tục nhào đến khi khối bột hoàn toàn dẻo mịn, mượt. Ủ bột cho nở gấp đôi. Sau đó, lấy khối bột ra, chia thành từng khối bột cỡ 90g và để nghỉ 10 phút. Lấy khối bột nhỏ, cán mỏng vừa phải rồi cuộn thành hình bầu dục. Đặt bột lên khay nướng có lót giấy nến và đem vào lò với 1 chén nước ấm, ủ cho nở gấp rưỡi. Sau đó nướng bánh ở 170 độ C khoảng 15 phút là bánh chín. Lấy bánh ra để nguội

* Bước 3

Xúc xích khứa vài đường. Đun nóng chảo dầu, cho xúc xích vào chiên chín vàng. Xà lách rửa sạch, xắt sợi. Cà chua xắt lát. Bánh mì cắt theo chiều dọc, xếp cà chua, xà lách rồi đến xúc xích. Rưới sốt mayonnaise hoặc tương ớt tương cà lên và thưởng thức.

* Bước 4

Chiếc bánh mì kẹp xúc xích đơn giản cho bữa sáng đã hoàn thành, bạn chỉ cần lưu lại công thức này và tự làm tại nhà cho bữa sáng thêm ngon miệng nhé. Nhanh tay lưu công thức lại ngay nào.