Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Canh Cách làm Canh Ức Gà Rau Củ giàu chất xơ, tốt cho sức khỏe

Canh Ức Gà Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hyun Na

Cách làm Canh Ức Gà Rau Củ giàu chất xơ, tốt cho sức khỏe

Canh ức gà rau củ giàu chất xơ ít chất béo cực tốt cho sức khỏe của mọi người trong gia đình nha. Nước hầm ngọt tự nhiên từ thịt gà và rau củ, màu sắc bắt mắt sẽ khiến bạn yêu ngay từ lần thử đầu tiên. Nếu bạn dùng món canh để làm nước dùng cho bún, mì, hủ tiếu... thì cũng rất tuyệt đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

226 Gr

Xà lách xoong

450 Gr

Phi lê gà

2 Muỗng cà phê

Nước màu

1/2 Muỗng cà phê

Dầu mè

1/2 Muỗng cà phê

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Dầu ăn

1 Củ

Hành tím

2 Củ

Cà rốt

4 Cái

Nấm hương

1 Muỗng cà phê

Muối

1.40 Lít

Nước dùng gà

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cải xoong rửa sạch rồi để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái lát. Hành tím và nấm hương làm sạch rồi thái mỏng. Phi lê gà làm sạch, thái miếng, ướp cùng nước màu, nước mắm và dầu mè khoảng 10-15 phút cho thấm.

* Bước 2

Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi thả hành tím, cà rốt, nấm hương vào xào thơm, sau đó cho thêm muối vào. Xào thêm cho nấm mềm trong khoảng 5-10 phút.

* Bước 3

Cuối cùng bạn cho nước dùng gà vào đun sôi cho rau củ mềm, cho phần thịt gà đã ướp vào đun sôi cho chín thịt gà, lúc này bạn có thể hớt bỏ bọt cho nước trong. Sau cùng cho phần cải xoong vào, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

* Bước 4

Múc canh ra bát rồi thưởng thức ngay nhé. Canh ức gà rau củ được nấu kĩ nên rất ngọt nước và thơm ngon. Từ nước canh này, bạn cũng có thể làm nhiều món khác như bún, mì, hủ tiếu... Bảo đảm thơm ngon không kém gì ngoài hàng đâu.