Trang chủ Công Thức Tai heo ngâm chua ngọt Cách làm Tai Heo Ngâm Chua Ngọt ngon tại nhà cho dịp Tết
Tai Heo Ngâm Chua Ngọt yêu thích

Tai Heo Ngâm Chua Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

TEST ĐƠN

Cách làm Tai Heo Ngâm Chua Ngọt ngon tại nhà cho dịp Tết

Tai heo chua ngọt là món ăn lai rai với bạn bè trên bàn nhậu hoặc có thể dùng để cuốn bánh tráng kèm rau xanh, chấm với nước mắm là khó ai có thể cưỡng lại được đâu đấy. Cách làm tai heo chua ngọt không quá khó dành cho chị em nội trợ đây. Tai heo ngâm giấm với độ giòn sựt sựt, thấm đậm gia vị chua chua, ngọt ngọt giúp kích thích vị giác của người ăn mỗi khi thưởng thức. Đặc biệt với món ăn này, bạn còn cảm nhận được dư vị beo béo ngon ngon nữa đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
2 Cái

Tai heo

2 Muỗng canh

Giấm táo

1 Muỗng canh

Đường trắng

2 Củ

Gừng

10 Củ

Tỏi

4 Trái

Ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mua tai heo về, rửa thật sạch. Xát muối vào tai heo, cả bên trong và bên ngoài, rửa lại bằng nước để tai heo không bị nhớt. Băm nhuyễn gừng, thoa đều lên tai heo để giảm bớt mùi hôi. Nhổ sạch phần lông heo còn sót lại khi người bán không làm kĩ. Chế lượng nước vừa phải vào nồi, nấu sôi và thả tai heo vào chần sơ qua.
Mua tai heo về, rửa thật sạch. Xát muối vào tai heo, cả bên trong và bên ngoài, rửa lại bằng nước để tai heo không bị nhớt. Băm nhuyễn gừng, thoa đều lên tai heo để giảm bớt mùi hôi. Nhổ sạch phần lông heo còn sót lại khi người bán không làm kĩ. Chế lượng nước vừa phải vào nồi, nấu sôi và thả tai heo vào chần sơ qua. Mua tai heo về, rửa thật sạch. Xát muối vào tai heo, cả bên trong và bên ngoài, rửa lại bằng nước để tai heo không bị nhớt. Băm nhuyễn gừng, thoa đều lên tai heo để giảm bớt mùi hôi. Nhổ sạch phần lông heo còn sót lại khi người bán không làm kĩ. Chế lượng nước vừa phải vào nồi, nấu sôi và thả tai heo vào chần sơ qua. Mua tai heo về, rửa thật sạch. Xát muối vào tai heo, cả bên trong và bên ngoài, rửa lại bằng nước để tai heo không bị nhớt. Băm nhuyễn gừng, thoa đều lên tai heo để giảm bớt mùi hôi. Nhổ sạch phần lông heo còn sót lại khi người bán không làm kĩ. Chế lượng nước vừa phải vào nồi, nấu sôi và thả tai heo vào chần sơ qua.

* Bước 2

Vớt tai heo vừa chần ra, để ráo nước và cho bớt nóng rồi cạo sạch lông một lần nữa. Rửa tai heo vừa chần bằng nước lạnh cho sạch. Cho tai heo vào nồi khác, đổ nước vào và luộc chín rồi vớt ra cho ráo. Chế 2 muỗng giấm táo, 1 muỗng đường trắng, tỏi đập dập và 1 lít nước sôi vào nồi. Bắc nồi lên bếp, nấu sôi và khuấy cho tất cả hòa tan với nhau. Tắt bếp, để hỗn hợp giấm đường nguội hẳn.
Vớt tai heo vừa chần ra, để ráo nước và cho bớt nóng rồi cạo sạch lông một lần nữa. Rửa tai heo vừa chần bằng nước lạnh cho sạch. Cho tai heo vào nồi khác, đổ nước vào và luộc chín rồi vớt ra cho ráo. Chế 2 muỗng giấm táo, 1 muỗng đường trắng, tỏi đập dập và 1 lít nước sôi vào nồi. Bắc nồi lên bếp, nấu sôi và khuấy cho tất cả hòa tan với nhau. Tắt bếp, để hỗn hợp giấm đường nguội hẳn.

* Bước 3

Chuẩn bị hũ thủy tinh sạch (bạn cần chần hũ thủy tinh qua nước sôi, để thật khô ráo trước đó để khi ngâm tai heo sẽ không bị hư). Cho tai heo vào cùng ớt, chế hỗn hợp giấm đường vào, nén thật chặt để tai heo ngâm giấm không bị trồi lên khỏi phần nước ngâm. Ngâm tai heo từ 4 đến 5 ngày là có thề ăn được rồi nha.
Chuẩn bị hũ thủy tinh sạch (bạn cần chần hũ thủy tinh qua nước sôi, để thật khô ráo trước đó để khi ngâm tai heo sẽ không bị hư). Cho tai heo vào cùng ớt, chế hỗn hợp giấm đường vào, nén thật chặt để tai heo ngâm giấm không bị trồi lên khỏi phần nước ngâm. Ngâm tai heo từ 4 đến 5 ngày là có thề ăn được rồi nha.

* Bước 4

Ngâm tai heo đã đủ ngày, bạn có thể vớt tai heo ngâm giấm ra cắt thành từng lát mỏng và có thể ăn kèm cùng củ kiệu, cuốn với bánh tráng kèm lạp xưởng hay thịt luộc, rau xanh và chấm nước mắm làm là ngon hết xẩy luôn nè. Còn chần chừ gì mà chị em không nhanh tay lưu ngay cách làm tai heo chua ngọt khá dễ này và để dành cho cả nha ăn dần nào.
Ngâm tai heo đã đủ ngày, bạn có thể vớt tai heo ngâm giấm ra cắt thành từng lát mỏng và có thể ăn kèm cùng củ kiệu, cuốn với bánh tráng kèm lạp xưởng hay thịt luộc, rau xanh và chấm nước mắm làm là ngon hết xẩy luôn nè. Còn chần chừ gì mà chị em không nhanh tay lưu ngay cách làm tai heo chua ngọt khá dễ này và để dành cho cả nha ăn dần nào. Ngâm tai heo đã đủ ngày, bạn có thể vớt tai heo ngâm giấm ra cắt thành từng lát mỏng và có thể ăn kèm cùng củ kiệu, cuốn với bánh tráng kèm lạp xưởng hay thịt luộc, rau xanh và chấm nước mắm làm là ngon hết xẩy luôn nè. Còn chần chừ gì mà chị em không nhanh tay lưu ngay cách làm tai heo chua ngọt khá dễ này và để dành cho cả nha ăn dần nào. Ngâm tai heo đã đủ ngày, bạn có thể vớt tai heo ngâm giấm ra cắt thành từng lát mỏng và có thể ăn kèm cùng củ kiệu, cuốn với bánh tráng kèm lạp xưởng hay thịt luộc, rau xanh và chấm nước mắm làm là ngon hết xẩy luôn nè. Còn chần chừ gì mà chị em không nhanh tay lưu ngay cách làm tai heo chua ngọt khá dễ này và để dành cho cả nha ăn dần nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Tai heo ngâm chua ngọt Tai heo Giấm táo Đường trắng Gừng Tỏi Ớt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Tai Heo Ngâm Chua Ngọt Tai Heo Ngâm Chua Ngọt
sao : TEST ĐƠN
Nem Cua Biển Nem Cua Biển
sao : TEST ĐƠN
Tôm Chiên Cốm Giòn Rụm Tôm Chiên Cốm Giòn Rụm
sao : TEST ĐƠN
Cách Làm Kem Đậu Xanh Cách Làm Kem Đậu Xanh
sao : TEST ĐƠN

Món ăn tương tự

Tai Heo Ngâm Chua Ngọt

Tai Heo Ngâm Chua Ngọt
Bánh Trái Cây Đậu Xanh

Bánh Trái Cây Đậu Xanh
Nem Cua Biển

Nem Cua Biển
Mứt Dừa Cà Phê

Mứt Dừa Cà Phê
Kem Cà Phê

Kem Cà Phê
Bún Cá Rau Cần

Bún Cá Rau Cần
Ốc Dừa Xào Bơ

Ốc Dừa Xào Bơ
Cơm Chiên Dưa Chua Thịt Bò

Cơm Chiên Dưa Chua Thịt Bò
Cháo Lươn Thơm Ngon

Cháo Lươn Thơm Ngon
Nghêu Nướng Bơ Tỏi

Nghêu Nướng Bơ Tỏi
Miến Gà Ngon

Miến Gà Ngon
Làm Chả Lụa Tại Nhà

Làm Chả Lụa Tại Nhà
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne