Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách nấu Bún Cá Rau Cần thơm ngon mà dễ làm tại nhà

Bún Cá Rau Cần

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách nấu Bún Cá Rau Cần thơm ngon mà dễ làm tại nhà

Hương thơm quyến rũ, ngọt từ cá, giòn giòn của rau cần, vị thanh tao của nước dùng... khiến cả nhà bạn phải xuýt xoa. Cuối tuần có nhiều thời gian, hãy vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé! Bạn có thể dùng các bữa trong ngày.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

3 Con

Cá rô

1 Bó

Cần tây

4 Trái

Cà chua

1 Kg

Bún tươi

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương ống ninh lấy nước dùng. Cá rô lọc lấy thịt riêng, xương riêng. Mỗi thứ đều ướp với muối, gừng khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại.

* Bước 2

Lấy xương cá cho vào nồi nhỏ, đổ ít nước, luộc lấy nước ngọt chừng 30 phút. Rau cần cắt khúc dài khoảng 5-7cm, chần qua nước sôi. Cà chua bổ múi cau.

* Bước 3

Nước xương cá sau khi nấu xong, nên đổ lẫn vào nước hầm xương qua một cái rây, để lọc xương cá, hành, gừng còn sót lại. Thịt cá thái thành từng bản, đem rán vàng.

* Bước 4

Bắc nồi nước dùng lên bếp, nêm gia vị vừa miệng, thả cà chua vào, đun cho sôi lại lần nữa. Mỗi một bát bún sẽ kèm vài lát cá rán vàng, ít rau cần, thêm nước dùng cùng cà chua đỏ bắt mắt, thì là, hành hoa thái nhỏ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to