Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Sữa Hấp thơm ngon mềm xốp ngay tại nhà

Bánh Sữa Hấp

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhược Trần

Cách làm Bánh Sữa Hấp thơm ngon mềm xốp ngay tại nhà

Bánh sữa hấp là một biến tấu mới cho món bánh bao hấp thường ngày trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Món bánh sữa hấp có nguyên liệu dễ tìm và rẻ tiền thôi nhé! Mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh sữa hấp thơm ngon, cực đơn giản ngay tại nhà để thay đổi khẩu vị cho bữa sáng cả nhà ngay sau đây nhé! Những chiếc bánh hấp nở xốp mềm, xen kẽ nhân đậu đỏ bùi bùi và táo tàu rất hấp dẫn. Đảm bảo bạn và gia đình sẽ thấy thích thú ngay khi nếm thử lần đầu.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

250 Gr

Bột mì

3 Gr

Men nở

10 Gr

Sữa bột

10 Gr

Đường bột

150 ml

Sữa tươi

30 Gr

Nhân đậu đỏ

10 Gr

Táo tàu

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thêm 3g men nở vào 150ml sữa tươi và trộn đều, để yên trong 5 phút cho sữa tươi lên men và sủi bọt nhé! Thêm 10g sữa bột, khuấy cho tan rồi rây tiếp vào 250g bột mì. Dùng đũa khuấy đều. Sau đó dùng tay nhồi hỗn hợp thành khối bột đồng nhất. Bọc màng thực phẩm để nhiệt độ phòng cho bột nở trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.

* Bước 2

Sau khi bột đã nở thì cho bột ra mặt phẳng chống dính, nhồi sơ qua rồi chua làm bốn phần đều nhau.

* Bước 3

Dùng chày cán hơi mỏng dẹp các khối bột thành những miếng mỏng đều. Rắc ít đậu đỏ ngâm mật ong lên miếng bột rồi đặt miếng bột khác lên. Làm tương tự cho đậu đỏ xen kẽ các miếng bột nhé!

* Bước 4

Sau cùng đặt khối bánh vào khuôn bánh vuông, để cho bột tiếp tục nở phồng lên nhé!

* Bước 5

Cắt nhỏ táo tàu, rải đều lên mặt bánh sữa. Đặt bánh sữa vào xửng hấp, đun sôi trong khoảng 20 phút là bánh chín nhé!

* Bước 6

Bánh sữa hấp là món bánh ngọt nổi bật và hấp dẫn trong các món bánh từ sữa tươi. Cách làm bánh sữa hấp ngon không khó, chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu đơn giản và làm theo hướng dẫn trên đây. Chắc chắn bạn sẽ thành công ngay từ lần làm bánh đầu tiên đấy!