Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Quy Hình Hoa Nhân Mứt xốp giòn thơm ngon
Bánh Quy Hình Hoa Nhân Mứt yêu thích

Bánh Quy Hình Hoa Nhân Mứt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nana15

Cách làm Bánh Quy Hình Hoa Nhân Mứt xốp giòn thơm ngon

Bánh quy hình hoa nhân mứt thơm ngào ngạt mùi bơ và mứt dâu tây. Mỗi lần làm xong, đi ngang qua dù kiềm chế lắm rồi nhưng lần nào mình cũng phải nhón một cái. Bánh nhìn qua tưởng cứng giòn nhưng hóa ra lại xốp, bùi bùi, mỗi miếng đều có cảm giác như vị bơ tan ra trên đầu lưỡi, và thêm chút chua chua của mứt dâu tây nữa. Sắp đến ngày 8-3 rồi, cùng làm mẻ bánh mời các đồng nghiệp, bạn học và đặc biệt là các bạn nữ xem như món quà ý nghĩa do chính tay bạn làm nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
370 Gr

Bột mì

100 Gr

Đường bột

1 Quả

Trứng gà

250 Gr

Bơ lạt

100 Gr

Mứt dâu

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột mì và đường bột vào một cái âu to, trộn đều. Cho bơ lạnh cắt khối nhỏ vào. Dùng ngón tay bóp bơ mềm ra với bột. Đến khi đươc hỗn hợp vụn rời. Thêm lòng đỏ trứng vào. Nhồi bột đến khi thành khối dẻo mịn. Bạn đừng lo nếu thấy trong định lượng không có nước thì làm sao nhồi dẻo bột, bơ lạt sẽ mềm ra và đây chính là chất kết dính bột. Bạn cứ tự tin nhào bột thành khối nhé.
Cho bột mì và đường bột vào một cái âu to, trộn đều. Cho bơ lạnh cắt khối nhỏ vào. Dùng ngón tay bóp bơ mềm ra với bột. Đến khi đươc hỗn hợp vụn rời. Thêm lòng đỏ trứng vào. Nhồi bột đến khi thành khối dẻo mịn. Bạn đừng lo nếu thấy trong định lượng không có nước thì làm sao nhồi dẻo bột, bơ lạt sẽ mềm ra và đây chính là chất kết dính bột. Bạn cứ tự tin nhào bột thành khối nhé. Cho bột mì và đường bột vào một cái âu to, trộn đều. Cho bơ lạnh cắt khối nhỏ vào. Dùng ngón tay bóp bơ mềm ra với bột. Đến khi đươc hỗn hợp vụn rời. Thêm lòng đỏ trứng vào. Nhồi bột đến khi thành khối dẻo mịn. Bạn đừng lo nếu thấy trong định lượng không có nước thì làm sao nhồi dẻo bột, bơ lạt sẽ mềm ra và đây chính là chất kết dính bột. Bạn cứ tự tin nhào bột thành khối nhé. Cho bột mì và đường bột vào một cái âu to, trộn đều. Cho bơ lạnh cắt khối nhỏ vào. Dùng ngón tay bóp bơ mềm ra với bột. Đến khi đươc hỗn hợp vụn rời. Thêm lòng đỏ trứng vào. Nhồi bột đến khi thành khối dẻo mịn. Bạn đừng lo nếu thấy trong định lượng không có nước thì làm sao nhồi dẻo bột, bơ lạt sẽ mềm ra và đây chính là chất kết dính bột. Bạn cứ tự tin nhào bột thành khối nhé. Cho bột mì và đường bột vào một cái âu to, trộn đều. Cho bơ lạnh cắt khối nhỏ vào. Dùng ngón tay bóp bơ mềm ra với bột. Đến khi đươc hỗn hợp vụn rời. Thêm lòng đỏ trứng vào. Nhồi bột đến khi thành khối dẻo mịn. Bạn đừng lo nếu thấy trong định lượng không có nước thì làm sao nhồi dẻo bột, bơ lạt sẽ mềm ra và đây chính là chất kết dính bột. Bạn cứ tự tin nhào bột thành khối nhé.

* Bước 2

Bột đã nhồi xong, bạn cho khối bột vào túi zip hoặc dùng màng bọc bao bột lại rồi để tủ lạnh qua đêm. Ngày hôm sau, lấy khối bột ra chia làm 3. Nhồi một lượt nữa cho bột mềm hơn. Rải một ít bột áp dưới mặt phẳng sạch rồi lăn bột thành thanh dài.
Bột đã nhồi xong, bạn cho khối bột vào túi zip hoặc dùng màng bọc bao bột lại rồi để tủ lạnh qua đêm. Ngày hôm sau, lấy khối bột ra chia làm 3. Nhồi một lượt nữa cho bột mềm hơn. Rải một ít bột áp dưới mặt phẳng sạch rồi lăn bột thành thanh dài.

* Bước 3

Cán mỏng bột rồi dùng khuôn cắt để cắt bột thành hình như ý thích như bông hoa, ngôi sao, mặt trời... Sau đó, lấy 1/2 lượng bột hình đã cắt, dùng khuôn tròn nhỏ hơn ở khoét lõm bên trong. Xếp bột lên khay nướng có lót sẵn giấy nến. Nướng bánh ở 340°F/170°C trong 8-10 phút. Bánh có màu vàng hơn so với lúc đầu là được. Bánh nướng xong, bạn để nguội hoàn toàn trên rây.
Cán mỏng bột rồi dùng khuôn cắt để cắt bột thành hình như ý thích như bông hoa, ngôi sao, mặt trời... Sau đó, lấy 1/2 lượng bột hình đã cắt, dùng khuôn tròn nhỏ hơn ở khoét lõm bên trong. Xếp bột lên khay nướng có lót sẵn giấy nến. Nướng bánh ở 340°F/170°C trong 8-10 phút. Bánh có màu vàng hơn so với lúc đầu là được. Bánh nướng xong, bạn để nguội hoàn toàn trên rây. Cán mỏng bột rồi dùng khuôn cắt để cắt bột thành hình như ý thích như bông hoa, ngôi sao, mặt trời... Sau đó, lấy 1/2 lượng bột hình đã cắt, dùng khuôn tròn nhỏ hơn ở khoét lõm bên trong. Xếp bột lên khay nướng có lót sẵn giấy nến. Nướng bánh ở 340°F/170°C trong 8-10 phút. Bánh có màu vàng hơn so với lúc đầu là được. Bánh nướng xong, bạn để nguội hoàn toàn trên rây. Cán mỏng bột rồi dùng khuôn cắt để cắt bột thành hình như ý thích như bông hoa, ngôi sao, mặt trời... Sau đó, lấy 1/2 lượng bột hình đã cắt, dùng khuôn tròn nhỏ hơn ở khoét lõm bên trong. Xếp bột lên khay nướng có lót sẵn giấy nến. Nướng bánh ở 340°F/170°C trong 8-10 phút. Bánh có màu vàng hơn so với lúc đầu là được. Bánh nướng xong, bạn để nguội hoàn toàn trên rây. Cán mỏng bột rồi dùng khuôn cắt để cắt bột thành hình như ý thích như bông hoa, ngôi sao, mặt trời... Sau đó, lấy 1/2 lượng bột hình đã cắt, dùng khuôn tròn nhỏ hơn ở khoét lõm bên trong. Xếp bột lên khay nướng có lót sẵn giấy nến. Nướng bánh ở 340°F/170°C trong 8-10 phút. Bánh có màu vàng hơn so với lúc đầu là được. Bánh nướng xong, bạn để nguội hoàn toàn trên rây.

* Bước 4

Khi bánh đã sẵn sàng, cho mứt dâu tây vào nồi, đun cho đến khi đặc sánh lại 1 nửa (nếu bạn dùng mứt dâu tây đặc mua sẵn trong lọ thì không cần đun sôi). Múc khoảng 1/2 muỗng cà phê mứt vào phần bánh không có lỗ tròn. Dùng phần có lỗ tròn đậy lại là hoàn thành. Đừng quên rây ít đường bột lên bánh nếu thích nhé.
Khi bánh đã sẵn sàng, cho mứt dâu tây vào nồi, đun cho đến khi đặc sánh lại 1 nửa (nếu bạn dùng mứt dâu tây đặc mua sẵn trong lọ thì không cần đun sôi). Múc khoảng 1/2 muỗng cà phê mứt vào phần bánh không có lỗ tròn. Dùng phần có lỗ tròn đậy lại là hoàn thành. Đừng quên rây ít đường bột lên bánh nếu thích nhé.

* Bước 5

Thưởng thức thôi nào. Bánh quy hình hoa nhân mứt giòn giòn, thơm thơm, chua chua, ngọt ngọt trông cực kì đẹp mắt này sẽ khiến mọi người thích lắm luôn đấy. Nếu bạn tự tay làm những chiếc bánh này cho mọi người tráng miệng hay ăn vặt hay chỉ để trang trí trong buổi tiệc, ai cũng sẽ trầm trồ cho xem.
Thưởng thức thôi nào. Bánh quy hình hoa nhân mứt giòn giòn, thơm thơm, chua chua, ngọt ngọt trông cực kì đẹp mắt này sẽ khiến mọi người thích lắm luôn đấy. Nếu bạn tự tay làm những chiếc bánh này cho mọi người tráng miệng hay ăn vặt hay chỉ để trang trí trong buổi tiệc, ai cũng sẽ trầm trồ cho xem. Thưởng thức thôi nào. Bánh quy hình hoa nhân mứt giòn giòn, thơm thơm, chua chua, ngọt ngọt trông cực kì đẹp mắt này sẽ khiến mọi người thích lắm luôn đấy. Nếu bạn tự tay làm những chiếc bánh này cho mọi người tráng miệng hay ăn vặt hay chỉ để trang trí trong buổi tiệc, ai cũng sẽ trầm trồ cho xem.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh quy hình hoa nhân mứt Bột mì Đường bột Trứng gà Bơ lạt Mứt dâu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Quy Hình Hoa Nhân Mứt Bánh Quy Hình Hoa Nhân Mứt
sao : Nana15
Thịt Heo Kho Tương Thịt Heo Kho Tương
sao : Nana15
Hoành Thánh Sốt Sa Tế Cay Hoành Thánh Sốt Sa Tế Cay
sao : Nana15
Mì Cà Ri Gà Đơn Giản Kiểu Thái Mì Cà Ri Gà Đơn Giản Kiểu Thái
sao : Nana15

Món ăn tương tự

Bánh Quy Hình Hoa Nhân Mứt

Bánh Quy Hình Hoa Nhân Mứt
Bánh Nếp Chiên Ngào Đường

Bánh Nếp Chiên Ngào Đường
Bánh Trôi Tàu Chuẩn Vị Ngon

Bánh Trôi Tàu Chuẩn Vị Ngon
Bánh Trôi Tàu Nhân Mè Đen

Bánh Trôi Tàu Nhân Mè Đen
Bánh Chiên Mè Kiểu Mới

Bánh Chiên Mè Kiểu Mới
Bánh Quy Bơ Vàng Giòn

Bánh Quy Bơ Vàng Giòn
Bánh Nhân Hoa Hồng

Bánh Nhân Hoa Hồng
Bánh Mochi Mật Ong Nướng

Bánh Mochi Mật Ong Nướng
Bánh Bông Lan Hấp Kiểu Mã Lai

Bánh Bông Lan Hấp Kiểu Mã Lai
Bánh Đậu Xanh Trái Cây

Bánh Đậu Xanh Trái Cây
Bánh Quẩy Chiên Giòn Béo

Bánh Quẩy Chiên Giòn Béo
Bánh Vừng Mặt Trăng

Bánh Vừng Mặt Trăng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne