Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Nếp Chiên Ngào Đường thơm ngon tại nhà

Bánh Nếp Chiên Ngào Đường

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhược Trần

Cách làm Bánh Nếp Chiên Ngào Đường thơm ngon tại nhà

Có nhiều loại bánh nếp ngon lành được nhiều người ưa thích. Trong đó bánh nếp chiên ngào đường với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, có thể dễ dàng thành công ngay từ lần làm bánh đầu tiên đấy nhé! Hãy tham khảo cách làm bánh nếp chiên ngào đường thơm ngon, đơn giản tại nhà mà mình đã chia sẽ sau đây. Chắc chắn sẽ có được món bánh ngọt cho bạn ăn chơi thỏa thích luôn đấy! Những chiếc bánh nếp chiên giòn bên ngoài, dẻo dai bên trong, quyện với nước đường ngọt lịm, cùng ít mè trắng thơm hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

100 Gr

Bột nếp

83 ml

Nước nóng

15 ml

Rượu vang

2 Gr

Mè trắng

10 Gr

Đường nâu

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rây 100g bột nếp vào tô lớn, rưới từ từ 83ml nước nóng vào khuấy đều rồi dùng tay nhồi bột thành khối đồng nhất.

* Bước 2

Chia khối bột thành những phần nhỏ đều nhau, có kích thước khoảng ngón cái, vê tròn rồi ấn hơi dẹp.

* Bước 3

Đổ 100ml dầu ăn vào chảo chống dính đáy dày (không cần quá nhiều dầu), đun lửa vừa và nhỏ cho dầu nóng. Thả các viên bánh nếp vào chiên cho đến khi hai mặt bánh nếp vàng giòn như ý nhé!

* Bước 4

Rót dầu ăn ra khỏi chảo chiên bánh nếp đều nhiều, đổ tiếp vào 15ml rượu vang, ít nước lọc sao cho ngập 1/3 các viên bánh nhé! Đun lửa lớn cho nước sôi và cạn bớt thì cho tiếp 10g đường nâu vào. Tiếp tục đun cho hỗn hợp nước đường sệt lại và bám đều lên các viên bánh nếp là được.

* Bước 5

Bày trí bánh nếp chiên ngào đường ra đĩa cho đẹp mắt, có thể rắc thêm ít mè trắng rang chín thơm ngon lên trên là có thể dùng nhé! Những viên bánh nếp chiên có lớp vỏ hơi giòn bên ngoài, dẻo dai bên trong, áo đều một lớp đường nâu ngọt dịu rất hấp dẫn.