Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Rau Diếp Ngồng Xào Tôm thơm ngon, đơn giản tại nhà

Rau Diếp Ngồng Xào Tôm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhược Trần

Cách làm Rau Diếp Ngồng Xào Tôm thơm ngon, đơn giản tại nhà

Rau diếp ngồng xào tôm thanh đạm không chỉ mang đến cho cả nhà bữa ăn ngon lành mà còn giúp chống ngán dầu mỡ hiệu quả nữa nhé! Nguyên liệu món rau xào đơn giản, dễ tìm và rẻ tiền. Bạn hãy tham khảo cách làm rau diếp ngồng xào tôm thơm ngon, đơn giản cho bữa cơm mà mình đã chia sẽ sau đây nhé! Tôm xào chín giòn sần sật, cùng rau diếp ngồng mọng nước, giòn mát rất hấp dẫn. Món rau diếp ngồng xào tôm này rất thích hợp cho những bạn bận rộn nhưng vẫn muốn chế biến được món ngon dinh dưỡng cho gia đình đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

100 Gr

Tôm tươi

400 Gr

Rau diếp ngồng

5 Gr

Gừng

5 Gr

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Bột bắp

1 Muỗng cà phê

Rượu vang

1/3 Muỗng cà phê

Muối

30 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bóc sạch vỏ tôm, bỏ chỉ đen, rửa sạch rồi cho vào chén, trộn đều với 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn, 1 muỗng cà phê bột bắp. Gọt bỏ vỏ của rau diếp ngồng, thái thành những que ngắn và nhỏ, rửa sạch, để ráo nước.

* Bước 2

Cho 30ml dầu ăn vào chảo sâu lòng. Đun nóng dầu ăn rồi đổ tôm đã ướp rượu với bột bắp vào xào. Đảo đều cho thịt tôm săn lại và chuyển màu khác thì cho tôm ra đĩa để riêng.

* Bước 3

Tận dụng ít dầu ăn còn thừa trong chảo, cho gừng và đầu hành lá thái nhỏ vào đảo đều cho dậy mùi. Tiếp đến cho rau diếp ngồng vào đảo đều. Nêm 1/3 muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê đường, xào cho tan gia vị. Cuối cùng cho tôm trở lại chảo, xào cùng rau diếp ngồng ít phút cho ngấm gia vị thì tắt bếp.

* Bước 4

Cho rau diếp ngồng xào tôm ra đĩa, có thể rắc thêm chút tiêu xay cho thơm nếu thích rồi dùng nóng với cơm nhé. Món rau diếp ngồng xào tôm thanh đạm với tôm xào chín giòn sần sật, ngọt thịt, cùng rau diếp ngồng mọng nước, giòn mát rất hấp dẫn. Thích hợp làm món ăn chống ngán và thanh lọc cơ thể hiệu quả.