Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Quẩy Chiên Giòn Béo cực đơn giản tại nhà
Bánh Quẩy Chiên Giòn Béo yêu thích

Bánh Quẩy Chiên Giòn Béo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đan Thanh

Cách làm Bánh Quẩy Chiên Giòn Béo cực đơn giản tại nhà

Bánh quẩy (giòn cháo quẩy) - Món ngon dễ làm thích hợp triển ngay cho cả nhà nhâm nhi trong những dịp cuối tuần. Những chiếc bánh quẩy chiên giòn béo, thơm ngon với vỏ ngoài giòn, bên trong mềm xốp, cực hấp dẫn. Thay vì phải mua bánh quẩy ngoài tiệm, bạn có thể tự làm bánh quẩy chiên ngon lành, đơn giản ngay tại nhà nhé! Nếu chưa biết cách làm bánh quẩy chiên giòn béo như thế nào thì có thể tham khảo công thức mà mình đã chia sẽ chi tiết ngay sau đây nhé! Đảm bảo các bạn rất dễ thành công ngay lần làm bánh quẩy đầu tiên đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
460 Gr

Bột mì

1 Quả

Trứng gà

2 Muỗng canh

Bơ

1 Muỗng canh

Sữa tươi

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

80 ml

Nước

1 Lít

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho vào một thố lớn sâu lòng gồm: 460g bột mì với 1 quả trứng, 1/2 muỗng cà phê muối, 5.5 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng canh sữa và 2 muỗng canh bơ. Đặt nó vào máy trộn bột và bật tốc độ tối thiểu. Tiếp tục khuấy và từ từ thêm 80ml nước nhiều lần, trộn 15 phút. Cuối cùng, bột có vẻ rất mềm và không dính vào thố trộn. Đậy thố bột bằng một miếng vải ướt, ủ bột trong 10 phút.
Cho vào một thố lớn sâu lòng gồm: 460g bột mì với 1 quả trứng, 1/2 muỗng cà phê muối, 5.5 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng canh sữa và 2 muỗng canh bơ. Đặt nó vào máy trộn bột và bật tốc độ tối thiểu. Tiếp tục khuấy và từ từ thêm 80ml nước nhiều lần, trộn 15 phút. Cuối cùng, bột có vẻ rất mềm và không dính vào thố trộn. Đậy thố bột bằng một miếng vải ướt, ủ bột trong 10 phút.

* Bước 2

Rắc một ít bột mì chóng dính lên mặt phẳng. Cán bột thành hình dải, dày khoảng 0.6cm và dài 10cm. Hãy dành một chút thời gian để véo hình dạng bột. Đặt bột vào đĩa, bọc màng thực phẩm, bảo quản ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Sau đó lấy ra đặt trong phòng khoảng 1-2 giờ.
Rắc một ít bột mì chóng dính lên mặt phẳng. Cán bột thành hình dải, dày khoảng 0.6cm và dài 10cm. Hãy dành một chút thời gian để véo hình dạng bột. Đặt bột vào đĩa, bọc màng thực phẩm, bảo quản ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Sau đó lấy ra đặt trong phòng khoảng 1-2 giờ. Rắc một ít bột mì chóng dính lên mặt phẳng. Cán bột thành hình dải, dày khoảng 0.6cm và dài 10cm. Hãy dành một chút thời gian để véo hình dạng bột. Đặt bột vào đĩa, bọc màng thực phẩm, bảo quản ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Sau đó lấy ra đặt trong phòng khoảng 1-2 giờ.

* Bước 3

Tháo màng thực phẩm, rấy chút bột mì chống dính, cắt bột thành những miếng nhỏ có kích thước đồng đều. Sau đó cứ 2 miếng thì xếp chồng lên nhau. Dùng một chiếc đũa, ấn đũa theo chiều dọc ở giữa hai miếng bột và hai miếng bột sẽ được ép lại với nhau nhé! Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.
Tháo màng thực phẩm, rấy chút bột mì chống dính, cắt bột thành những miếng nhỏ có kích thước đồng đều. Sau đó cứ 2 miếng thì xếp chồng lên nhau. Dùng một chiếc đũa, ấn đũa theo chiều dọc ở giữa hai miếng bột và hai miếng bột sẽ được ép lại với nhau nhé! Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu. Tháo màng thực phẩm, rấy chút bột mì chống dính, cắt bột thành những miếng nhỏ có kích thước đồng đều. Sau đó cứ 2 miếng thì xếp chồng lên nhau. Dùng một chiếc đũa, ấn đũa theo chiều dọc ở giữa hai miếng bột và hai miếng bột sẽ được ép lại với nhau nhé! Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu. Tháo màng thực phẩm, rấy chút bột mì chống dính, cắt bột thành những miếng nhỏ có kích thước đồng đều. Sau đó cứ 2 miếng thì xếp chồng lên nhau. Dùng một chiếc đũa, ấn đũa theo chiều dọc ở giữa hai miếng bột và hai miếng bột sẽ được ép lại với nhau nhé! Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu. Tháo màng thực phẩm, rấy chút bột mì chống dính, cắt bột thành những miếng nhỏ có kích thước đồng đều. Sau đó cứ 2 miếng thì xếp chồng lên nhau. Dùng một chiếc đũa, ấn đũa theo chiều dọc ở giữa hai miếng bột và hai miếng bột sẽ được ép lại với nhau nhé! Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.

* Bước 4

Đun sôi nhiều dầu ăn trong nồi hoặc chảo sâu lòng, dùng tay kéo mỗi miếng bột cho dài khoảng 23cm, thả các miếng bột đã được kéo dài vào chảo chiên ngập dầu. Trong quá trình chiên bánh quẩy, nhớ dùng đũa dài để trở đều miếng bánh quẩy cho chúng nở bung đều và có màu đẹp mắt nhé!
Đun sôi nhiều dầu ăn trong nồi hoặc chảo sâu lòng, dùng tay kéo mỗi miếng bột cho dài khoảng 23cm, thả các miếng bột đã được kéo dài vào chảo chiên ngập dầu. Trong quá trình chiên bánh quẩy, nhớ dùng đũa dài để trở đều miếng bánh quẩy cho chúng nở bung đều và có màu đẹp mắt nhé! Đun sôi nhiều dầu ăn trong nồi hoặc chảo sâu lòng, dùng tay kéo mỗi miếng bột cho dài khoảng 23cm, thả các miếng bột đã được kéo dài vào chảo chiên ngập dầu. Trong quá trình chiên bánh quẩy, nhớ dùng đũa dài để trở đều miếng bánh quẩy cho chúng nở bung đều và có màu đẹp mắt nhé!

* Bước 5

Vớt bánh quẩy chiên vàng giòn ra giấy thấm dầu, đợi cho bánh hơi nguội một chút là có thể dùng rồi đấy! Bánh quẩy chiên giòn béo là món ăn chơi hấp dẫn được nhiều người ưa thích. Nhất là những lúc ăn cháo lòng thì ăn kèm với bánh quẩy sẽ hấp dẫn hơn nhiều nhé!
Vớt bánh quẩy chiên vàng giòn ra giấy thấm dầu, đợi cho bánh hơi nguội một chút là có thể dùng rồi đấy! Bánh quẩy chiên giòn béo là món ăn chơi hấp dẫn được nhiều người ưa thích. Nhất là những lúc ăn cháo lòng thì ăn kèm với bánh quẩy sẽ hấp dẫn hơn nhiều nhé! Vớt bánh quẩy chiên vàng giòn ra giấy thấm dầu, đợi cho bánh hơi nguội một chút là có thể dùng rồi đấy! Bánh quẩy chiên giòn béo là món ăn chơi hấp dẫn được nhiều người ưa thích. Nhất là những lúc ăn cháo lòng thì ăn kèm với bánh quẩy sẽ hấp dẫn hơn nhiều nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh quẩy chiên giòn béo Bột mì Trứng gà Bơ Sữa tươi Muối Bột nở (baking powder) Nước Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Quẩy Chiên Giòn Béo Bánh Quẩy Chiên Giòn Béo
sao : Đan Thanh
Khoai Lang Chiên Vừa Ngọt Vừa Giòn Khoai Lang Chiên Vừa Ngọt Vừa Giòn
sao : Đan Thanh
Cánh Gà Chiên Coca Đơn Giản Cánh Gà Chiên Coca Đơn Giản
sao : Đan Thanh
Củ Sen Xào Ớt Chuông Thanh Đạm Củ Sen Xào Ớt Chuông Thanh Đạm
sao : Đan Thanh

Món ăn tương tự

Bánh Quẩy Chiên Giòn Béo

Bánh Quẩy Chiên Giòn Béo
Bánh Vừng Mặt Trăng

Bánh Vừng Mặt Trăng
Bánh Bao Sữa Bằng Bột Mì

Bánh Bao Sữa Bằng Bột Mì
Bánh Pancake Chuối Yến Mạch

Bánh Pancake Chuối Yến Mạch
Bánh Sữa Chua Nhân Đậu Đỏ

Bánh Sữa Chua Nhân Đậu Đỏ
Bánh Flan Vị Dừa

Bánh Flan Vị Dừa
Cookie Matcha Choco Chíp

Cookie Matcha Choco Chíp
Bánh Thanh Long Mát Lạnh

Bánh Thanh Long Mát Lạnh
Dâu Nhúng Socola - Chocolate Covered Strawberry

Dâu Nhúng Socola - Chocolate Covered Strawberry
Sữa Tươi Chiên Xù

Sữa Tươi Chiên Xù
Pancake Chuối Thơm Ngon

Pancake Chuối Thơm Ngon
Bánh Pound Cake Khoai Lang Mè

Bánh Pound Cake Khoai Lang Mè
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne