Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Trứng Nướng Kiểu Mới xốp mềm, cho bé ăn vặt

Bánh Trứng Nướng Kiểu Mới

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tiểu Dĩnh

Cách làm Bánh Trứng Nướng Kiểu Mới xốp mềm, cho bé ăn vặt

Bánh trứng nướng kiểu mới là món ăn vặt dễ làm, rất thích hợp dùng cho các bé ăn chơi hoặc đãi khách đến nhà chơi nhé. Những chiếc bánh trứng nướng nở xốp mềm, thơm hương trứng rất là quyến rũ, chắc chắn sẽ khiến các bé mê tít cho xem. Ngoài ra, cách làm bánh trứng nướng kiểu mới này rất đơn giản, những bạn có đam mê làm bánh có thể triển thử cho cả nhà mình nhâm nhi đi nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

8 Gr

Bột mì

2 Cái

Lòng đỏ trứng gà

35 Gr

Lòng trắng trứng gà

30 Gr

Sữa chua

22 Gr

Sữa bột

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 15g sữa bột và 8g bột mì được rây vào 30g sữa chua và khuấy đều bằng thìa hoặc phới lòng. Làm nóng trước lò nướng ở 90 độ C trong 10 phút.

* Bước 2

Thêm 3 giọt nước cốt chanh vào 35g lòng trắng trứng, thêm 1/3 chỗ đường vào đánh bông kem. Sau đó thêm lần lượt 1/3 đường cho hai lần nữa và đánh đều cho hỗn hợp bông và tạo hình chóp lên que đánh là được. Cho hỗn hợp lòng trắng đã đánh vào hỗn hợp bột và sữa chua, trộn cho quyện đều rồi đổ tất cả vào túi bóp kem. Bóp thành những miếng bánh nhỏ tròn trên khay nướng. Đem nướng trong 20 phút.

* Bước 3

Cho 2 lòng đỏ trứng gà vào thố, thêm 7g sữa bột vào đánh cho bông nhạt. Cho hỗn hợp lòng đỏ trứng vào túi bóp kem rồi bóp lên các chiếc bánh lòng trắng. Đặt tiếp vào lò nướng tiếp 40 phút.

* Bước 4

Bánh trứng nướng kiểu mới có thể đợi nguội rồi bảo quản trong hũ kín dùng dần trong khoảng 3 ngày nhé. Những chiếc trứng nướng mềm xốp, thơm lừng hương trứng vị ngọt dịu chắc chắn sẽ trở thành món ăn vặt được các bé yêu thích và mê mẩn đấy.