Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Pancake Kiểu Nhật Bản bông xốp cực ngon

Bánh Pancake Kiểu Nhật Bản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huyn Woo

Cách làm Bánh Pancake Kiểu Nhật Bản bông xốp cực ngon

Pancake là món bánh đơn giản nhưng hấp dẫn, được cả thế giới yêu thích. Tại Nhật Bản - quốc gia của sự cẩn thận và hoàn mĩ - món bánh pancake đã được biến tấu lại, cho ra thành phẩm những chiếc bánh pancake kiểu Nhật Bản siêu thơm mịn và bồng bềnh, hệt như những chiếc bánh bông lan tan trong miệng. Cùng tham khảo cách làm bánh pancake kiểu Nhật để chuẩn bị cho gia đình nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
2 Quả

Trứng gà

1/2 Muỗng canh

Sốt Mayonnaise

1/2 Muỗng canh

Sữa tươi

1/4 Muỗng cà phê

Cream of tartar

20 Gr

Bột mì

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cẩn thận tách riêng lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng gà. Để lòng trắng trứng vào tủ lạnh. Trong lúc đó bật trước bếp với lửa cực nhỏ. Cho lòng đỏ trứng, sốt mayonnaise, sữa tươi và đánh tan, thêm bột mì vào trộn cho hỗn hợp hòa quyện.
Cẩn thận tách riêng lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng gà. Để lòng trắng trứng vào tủ lạnh. Trong lúc đó bật trước bếp với lửa cực nhỏ. Cho lòng đỏ trứng, sốt mayonnaise, sữa tươi và đánh tan, thêm bột mì vào trộn cho hỗn hợp hòa quyện.

* Bước 2

Lấy lòng trắng trứng ra cho vào máy đánh trứng. Nhỏ cream of tartar vào rồi đánh cho lòng trắng trứng sủi bọt. Cho 5gr đường vào đánh cho lòng trắng bông lên. Cho thêm 5gr đường và tiếp tục đánh. Cuối cùng cho 5gr đường và đánh lòng trắng trứng bông cứng. Lấy 1/3 lượng hỗn hợp lòng trắng trứng này vào hỗn hợp lòng đỏ trứng rồi trộn đều. Sau đó cho toàn bộ hỗn hợp lòng đỏ trứng vào tô lòng trắng trứng, dùng spatula nhẹ nhàng trộn đều.
Lấy lòng trắng trứng ra cho vào máy đánh trứng. Nhỏ cream of tartar vào rồi đánh cho lòng trắng trứng sủi bọt. Cho 5gr đường vào đánh cho lòng trắng bông lên. Cho thêm 5gr đường và tiếp tục đánh. Cuối cùng cho 5gr đường và đánh lòng trắng trứng bông cứng. Lấy 1/3 lượng hỗn hợp lòng trắng trứng này vào hỗn hợp lòng đỏ trứng rồi trộn đều. Sau đó cho toàn bộ hỗn hợp lòng đỏ trứng vào tô lòng trắng trứng, dùng spatula nhẹ nhàng trộn đều.

* Bước 3

Quay lại bếp nướng, múc khoảng 1 muỗng canh mỗi bánh lên bếp để nướng chín. Để yên trong 3 phút để bánh định hình cũng như chín vàng 1 mặt. Sau 3 phút, bạn trở mặt và nướng vàng mặt còn lại.
Quay lại bếp nướng, múc khoảng 1 muỗng canh mỗi bánh lên bếp để nướng chín. Để yên trong 3 phút để bánh định hình cũng như chín vàng 1 mặt. Sau 3 phút, bạn trở mặt và nướng vàng mặt còn lại.

* Bước 4

Cho bánh pancake kiểu Nhật Bản ra đĩa và thưởng thức cùng mật ong, các loại mứt hoa quả khác. Vậy là không tốn bao nhiêu thời gian và nguyên liệu, bạn sẽ có ngay cho mình món bánh pancake kiểu Nhật Bản cực kì thơm ngon và lạ miệng, cung cấp đủ năng lượng cho bạn hoạt động trong ngày rồi.
Cho bánh pancake kiểu Nhật Bản ra đĩa và thưởng thức cùng mật ong, các loại mứt hoa quả khác. Vậy là không tốn bao nhiêu thời gian và nguyên liệu, bạn sẽ có ngay cho mình món bánh pancake kiểu Nhật Bản cực kì thơm ngon và lạ miệng, cung cấp đủ năng lượng cho bạn hoạt động trong ngày rồi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne