Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nướng - Quay Cách làm Cá Viên Nướng ngon sạch và an toàn cho bé

Cá Viên Nướng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Bạch

Cách làm Cá Viên Nướng ngon sạch và an toàn cho bé

Cá viên nướng là món ăn ngon đơn giản, rất dễ thực hiện tại nhà, thích hợp cho các bé nhâm nhi ăn vặt thật thích thú. Món cá viên nướng tự làm tại nhà, vừa giúp tiết kiệm, vừa an toàn và vệ sinh thực phẩm, không cần lo ngại những vấn đề hóa chất bảo quản, chất tạo dai hoặc chất làm trắng có hại cho sức khỏe.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

400 Gr

Phi lê cá

1 Muỗng canh

Bột bắp

2 Muỗng cà phê

Nước tương

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Muối

50 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt cá phi lê, thấm khô nước, nêm kiểm tra để chắc chắn thịt cá phi lê không còn xương cá nhé. Cắt nhỏ thịt cá phi lê, cho vào máy xay thực phẩm. Bật máy xay nhuyễn.

* Bước 2

Nêm nếm gia vị cho thịt cá viên gồm: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh bột bắp, 2 muỗng cà phê nước tương, trộn cho quyện đều.

* Bước 3

Thoa dầu vào bếp nướng cá viên chuyên dụng. Vê hỗn hợp làm cá viên thành những viên nhỏ như quả vải, đặt vào cá khuôn nướng. Trở đều các mặt của cá viên để đảm bảo cá viên nướng chín đều nhé. Khi cá viên nướng chín hoàn toàn thì ghim 1 xiên que vào cá viên lấy ra khỏi bếp, đặt cá viên nướng tiếp theo vào. Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.

* Bước 4

Đợi cá viên hơi nguội bớt là có thể cho các bé nhâm nhi rồi đấy. Để ăn cá viên nướng được ngon hơn, bạn có thể chuẩn bị thêm một loại sốt chấm mà cả nhà yêu thích nhé. Nếu bé nhà bạn không ăn được cay thì tốt nhất chỉ cho bé chấm tương cà hoặc sốt mayonnaise có bán sẵn ở siêu thị thôi nhé.