Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nướng - Quay Cách làm Thịt Heo Khô Nướng mật ong, mè trắng thơm ngon

Thịt Heo Khô Nướng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Violet cooking

Cách làm Thịt Heo Khô Nướng mật ong, mè trắng thơm ngon

Thịt heo khô nướng là món nhậu được nhiều người ưa thích, thịt khô dai dai, hòa quyện giữa vị mặn ngọt và béo thơm rất hấp dẫn. Mình sẽ giới thiệu cách làm thịt heo khô nướng mật ong, mè trắng thơm ngon và đơn giản ngay sau đây. Các bạn có thể lưu vào bộ sưu tập cá nhân để tiện cho việc làm thử nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Kg

Thịt heo xay

100 Gr

Đường nâu

3 Muỗng canh

Nước mắm

5 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Bột ngũ vị hương

3 Muỗng canh

Rượu Sake

1 Muỗng canh

Tiêu

1 Muỗng canh

Mè trắng

2 Muỗng canh

Mật ong

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hỗn hợp làm thịt khô heo: 1kg thịt heo xay, 3 muỗng canh nước mắm, 5 muỗng canh nước tương, 100g đường nâu, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 3 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 3 muỗng canh rượu sake, 1 muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh dầu điều, mang bao tay nylon, trộn đều. Cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ. Sau đó đổ thịt ra giấy nến, đè thêm tờ giấy nến khác, cán mỏng dẹp 3-4mm như hình.

* Bước 2

Hòa tan 2 muỗng canh mật ong với chút nước ấm, thêm mè nước mật ong, dùng cọ phết đều lên trên mặt thịt. Cho thịt khô heo vào lò nướng ở 150 độ C trong khoảng 30 phút. Lật mặt thịt khô heo, quét tiếp một lớp nước mật ong và nướng thêm 8-10 phút nữa là được.

* Bước 3

Lấy thịt khô heo nướng ra, tranh thủ lúc thịt khô còn ấm nóng thì đem cắt thành những miếng có cạnh vuông dễ dễ dàng. Vì khi thịt khô heo nguội sẽ cứng và khó cắt hơn nhé.