Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nướng - Quay Cách làm Thịt Nướng Đơn giản với sốt ướp thịt nướng

Thịt Nướng Đơn Giản

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Anh Nguyễn

Cách làm Thịt Nướng Đơn giản với sốt ướp thịt nướng

Trong những dịp tụ họp bạn bè cuối tuần mà có thêm món thịt nướng đơn giản thơm lừng, đậm đà bắt bia thì còn gì bằng. Có rất nhiều cách ướp thịt nướng khác nhau, trong đó có thịt heo nướng truyền thống và thịt nướng BBQ kiểu Hàn. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách tẩm ướp thịt nướng với sốt ướp thịt đơn giản nhất nhưng rất ngon và đậm đà.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Thịt heo

1 Hũ

Sốt ướp thịt nướng

2 Nhánh

Hành lá

5 Củ

Hành tím

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bóc vỏ tỏi, đập giập rồi băm nhỏ để riêng. Hành lá nhặt sạch sau đó rửa lại với nước và cắt khúc nhỏ vừa ăn. Thịt vai heo rửa sạch với nước muối pha loãng sau đó rửa lại bằng nước sạch sau đó thái thịt. Thái thịt heo khổ khoảng 2-3 ngón tay dài khoảng 5-10cm mỏng 0.5cm.

* Bước 2

Ướp thịt heo đã dầm với 1 ít hạt nêm, 1 ít đường, 1 thìa mật ong, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa hành băm nhỏ, 1 thìa tỏi băm nhỏ và 1/2 thìa cafe tiêu xay,1 hũ sốt ướp thịt nướng. Trộn đều thịt và gia vị sau đó để khoảng 2 tiếng cho gia vị ngấm đều là được.

* Bước 3

Nướng trên mặt bếp bằng phẳng. Có thể dùng bằng lò nướng hoặc than đều được. Nếu nướng bếp than nhớ trở đều 2 mặt. Trong quá trình nướng nhớ phết thêm một chút hỗn hợp ướp đã trộn ở trên để thịt được vàng và thấm vị hơn.

* Bước 4

Như vậy là bạn đã có món thịt nướng vàng ươm đậm đà siêu ngon để nhâm nhi với bạn bè rồi đó. Cuối tuần rảnh rỗi, thực hiện ngay món thịt nướng đơn giản nhé.